Receitas Com Tilapia

Receitas de Tilápia para deixar seu churrasco ainda mais delicioso

Se você é fã de churrasco, certamente já experimentou a carne de tilápia grelhada, não é mesmo? Além de ser uma opção mais saudável, essa iguaria é saborosa e combina perfeitamente com os demais pratos típicos de um bom churrasco. Para te ajudar a variar o cardápio e surpreender seus convidados, separamos algumas receitas simples e rápidas com tilápia para você preparar em sua próxima confraternização em família. Confira!

Receita de Tilápia Grelhada

Para começar, vamos à receita mais tradicional e fácil de preparar. Anote os ingredientes:

• 4 filés de tilápia
• 1 limão
• Sal e pimenta a gosto
• Azeite

Tempo de preparo: 30 minutos

Quantidade de porções: 4 porções

Modo de preparo:

Em um recipiente, tempere os filés de tilápia com o suco de limão, sal e pimenta. Deixe marinar por 10 minutos. Enquanto isso, aqueça a grelha em fogo médio. Unte com azeite e coloque os filés para grelhar, virando de vez em quando, até que fiquem dourados e cozidos por dentro.

Dica:

Para garantir que os filés não grudem na grelha, você pode utilizar uma folha de bananeira ou papel alumínio.

Curiosidade:

A tilápia é um peixe de água doce que possui origem no continente africano, mas que se adaptou muito bem ao clima e ambiente brasileiros. É um peixe de baixo custo e fácil de encontrar em todo o país.

Receita de Tilápia à Parmegiana

Que tal uma versão diferente e ainda mais saborosa do tradicional filé à parmegiana? Confira os ingredientes:

• 4 filés de tilápia
• 1 xícara de farinha de trigo
• 2 ovos batidos
• 1 xícara de farinha de rosca
• Sal e pimenta a gosto
• Molho de tomate
• Queijo mussarela ralado
• Queijo parmesão ralado

Tempo de preparo: 45 minutos

Quantidade de porções: 4 porções

Modo de preparo:

Tempere os filés de tilápia com sal e pimenta a gosto. Empanar os filés passando primeiro na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e por último na farinha de rosca. Aqueça uma frigideira com óleo e frite os filés empanados até ficarem dourados. Em um refratário, coloque os filés fritos, cubra com molho de tomate, queijo mussarela e parmesão ralados. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 15 minutos ou até que o queijo esteja derretido e gratinado.

Dica:

Para uma versão mais saudável, você pode assar os filés em vez de fritá-los. Basta colocá-los em uma assadeira untada com azeite e levar ao forno preaquecido a 200ºC por cerca de 20 minutos ou até que fiquem dourados.

Curiosidade:

O prato à parmegiana tem origem italiana, mas ganhou adaptações em diversos países, inclusive no Brasil. Essa versão com tilápia é uma opção mais leve e saborosa.

Receita de Tilápia ao Molho de Maracujá

Agora, vamos dar um toque especial à receita de tilápia com um molho de maracujá delicioso. Confira os ingredientes:

• 4 filés de tilápia
• 1 xícara de suco de maracujá
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 cebola picada
• 1 dente de alho picado
• 1 colher de sopa de amido de milho
• Sal e pimenta a gosto

Tempo de preparo: 40 minutos

Quantidade de porções: 4 porções

Modo de preparo:

Tempere os filés de tilápia com sal e pimenta a gosto. Em uma frigideira, aqueça a manteiga e refogue a cebola e o alho. Adicione o suco de maracujá e deixe ferver. Dissolva o amido de milho em um pouco de água e adicione ao molho, mexendo sempre, até engrossar. Em uma grelha ou frigideira, grelhe os filés de tilápia até ficarem dourados e cozidos por dentro. Sirva com o molho de maracujá por cima.

Dica:

O molho de maracujá também pode ser utilizado em outros pratos, como peixes e aves grelhadas.

Curiosidade:

O maracujá é uma fruta típica da América do Sul e é rico em vitamina C, além de possuir propriedades calmantes e antioxidantes.

Para finalizar:

Com essas receitas simples, gostosas, rápidas e baratas, você pode surpreender seus convidados e deixar seu churrasco ainda mais especial. A tilápia é um peixe versátil e de fácil preparo, que combina perfeitamente com o clima familiar e de amor que o churrasco proporciona. Experimente essas opções e conte-nos qual foi a sua preferida!