Tempo De Cozimento Da Carne Seca Na Churrasqueira De Pressao

Receita de Carne Seca na Churrasqueira de Pressão

Quando se trata de churrasco, a carne é o ingrediente principal e a mais esperada por todos. Seja em uma reunião com a família ou com os amigos, o churrasco é sempre um momento de confraternização e alegria. E para inovar no cardápio, hoje vamos ensinar uma receita simples, gostosa e que vai surpreender a todos: carne seca na churrasqueira de pressão.

A carne seca é um ingrediente muito tradicional na culinária brasileira e é muito versátil, podendo ser utilizada em diversos pratos. E para prepará-la na churrasqueira de pressão, você vai precisar de poucos ingredientes e apenas 30 minutos de tempo de cozimento. Além disso, essa receita é rápida, barata e perfeita para compartilhar com a família e os amigos.

Então, não perca mais tempo e anote os ingredientes necessários para preparar essa delícia na sua churrasqueira de pressão.

Ingredientes:

1kg de carne seca

1 cebola picada

3 dentes de alho picados

2 colheres (sopa) de óleo

Sal e pimenta a gosto

1 xícara (chá) de água

Modo de preparo:

1. Comece retirando o excesso de sal da carne seca. Para isso, lave-a bem em água corrente e deixe de molho por cerca de 1 hora. Troque a água pelo menos 2 vezes durante esse tempo.

2. Em seguida, corte a carne em pedaços médios e reserve.

3. Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.

4. Adicione a carne seca e deixe refogar por alguns minutos.

5. Tempere com sal e pimenta a gosto.

6. Adicione a água e misture bem.

7. Tampe a panela de pressão e deixe cozinhar por 30 minutos, contando a partir do momento em que a panela começar a apitar.

8. Desligue o fogo e aguarde a pressão sair naturalmente antes de abrir a panela.

9. Se preferir, após o cozimento, leve a carne à churrasqueira para dar um toque final e deixá-la mais dourada e saborosa.

10. Sirva a carne seca acompanhada de arroz branco, feijão e uma salada verde. Fica uma delícia!

Dicas:

- Se quiser, você pode adicionar outros temperos, como salsinha e cebolinha, para deixar a carne ainda mais saborosa.

- Se preferir, você pode utilizar a churrasqueira tradicional em vez da de pressão, porém o tempo de cozimento será maior.

- Para um toque especial, adicione um pouco de molho barbecue à carne antes de levá-la à churrasqueira.

Curiosidade:

A carne seca é um prato típico da culinária nordestina, mas também é muito consumida em outras regiões do Brasil. Ela é feita a partir de cortes de carne bovina, que passam por um processo de salga e secagem para conservação. Por isso, é um alimento muito nutritivo e uma ótima opção para ser incluída no churrasco.

Rendimento:

Essa receita rende aproximadamente 4 porções.

Bom apetite!