Tempo De Cozimento Do Polvo Na Pressao

Tempo de Cozimento do Polvo na Pressão

Você já experimentou polvo na pressão? Se ainda não, está na hora de dar uma chance a essa receita deliciosa e surpreender sua família e amigos com um prato simples, gostoso e fácil de preparar. Além disso, o polvo é um ingrediente barato e pode ser encontrado facilmente em mercados e peixarias. Então, não perca mais tempo e aprenda como preparar essa receita em apenas 30 minutos.

O polvo é um ingrediente muito versátil e pode ser utilizado em diversas receitas, desde saladas até pratos quentes. Porém, muitas pessoas ficam com receio de prepará-lo em casa, pois acreditam que o tempo de cozimento é muito longo e que o polvo pode ficar borrachudo. Mas com essa receita de polvo na pressão, esses problemas serão resolvidos e você terá um prato delicioso e suculento para servir em qualquer ocasião.

Receita de Polvo na Pressão

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

1 kg de polvo fresco

2 cebolas médias picadas

4 dentes de alho picados

1 tomate picado

1 pimentão verde picado

1/2 xícara de azeite

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Salsinha picada a gosto

Modo de preparo

1. 1
   Limpe bem o polvo, retirando a pele e as vísceras. Corte em pedaços médios e tempere com sal e pimenta-do-reino.
2. 2
   Em uma panela de pressão, aqueça o azeite e refogue a cebola, o alho, o tomate e o pimentão.
3. 3
   Acrescente o polvo e deixe refogar por alguns minutos.
4. 4
   Adicione um pouco de água e tampe a panela de pressão. Deixe cozinhar por 20 minutos após pegar pressão.
5. 5
   Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
6. 6
   Abra a panela e verifique se o polvo está macio. Se necessário, deixe cozinhar por mais alguns minutos.
7. 7
   Finalize com salsinha picada e sirva quente.

Dicas

1. 1. Caso prefira, você pode adicionar outros temperos e ingredientes, como pimenta calabresa, azeitonas ou ervas frescas.
2. 2. Se quiser, pode também preparar o polvo na pressão com molho de tomate ou com leite de coco.

Curiosidades

O polvo é um alimento rico em proteínas e baixo em calorias, além de conter nutrientes importantes para a saúde, como ferro e vitamina B12.
O polvo é muito utilizado na culinária mediterrânea e é um ingrediente tradicional em pratos portugueses e espanhóis.

Com essa receita de polvo na pressão, você terá um prato cheio de sabor e muito rápido de preparar. Além disso, pode ser uma opção econômica para incluir no cardápio do dia a dia, já que o polvo é um ingrediente barato e rende bastante.

Não deixe de experimentar essa receita e compartilhar com sua família e amigos. Certamente será um sucesso e você receberá muitos elogios pelo sabor e praticidade desse prato. Afinal, quem não gosta de uma boa refeição em família, feita com amor e carinho?

Então, aproveite essa receita e deixe seu churrasco ainda mais completo e delicioso com o polvo na pressão. Bom apetite!