Churrasco De Dia Das Maes Como Fazer Cardapio

Churrasco de Dia das Mães: um cardápio especial para comemorar em família

O Dia das Mães é uma data especial para celebrar o amor e a importância das mulheres em nossas vidas. E para tornar esse dia ainda mais especial, nada melhor do que um churrasco em família. Afinal, o churrasco é uma tradição brasileira que une as pessoas e traz aquele clima de alegria e descontração. Então, que tal aprender algumas receitas simples, gostosas e rápidas para preparar no Dia das Mães? Acompanhe!

O churrasco pode ser uma opção barata e muito saborosa para celebrar essa data especial. Além disso, é uma ótima oportunidade para colocar a mão na massa e preparar um cardápio completo com diferentes tipos de carnes, acompanhamentos e sobremesas. E para te ajudar nessa tarefa, separamos algumas receitas deliciosas que vão deixar o seu churrasco ainda mais especial. Confira!

Receita de Picanha Assada com Batatas

Tempo de preparo: 30 minutos

Quantidade de porções: 4 porções

Ingredientes:

• 1 peça de picanha (aproximadamente 1 kg)
• 4 batatas médias
• 4 dentes de alho picados
• Sal e pimenta a gosto
• Azeite

Modo de preparo:

1. Corte as batatas em rodelas e cozinhe até ficarem macias.
2. Tempere a picanha com o alho, sal e pimenta.
3. Em uma grelha ou churrasqueira, coloque a picanha e as batatas cozidas.
4. Regue a carne com azeite e deixe assar por aproximadamente 20 minutos, virando de vez em quando.
5. Retire a carne do fogo e deixe descansar por 5 minutos antes de servir.

Dicas:

• Para deixar a picanha mais macia, faça pequenos cortes na gordura antes de temperar.
• Se preferir, pode adicionar outros temperos como alecrim, tomilho ou manjericão.

Curiosidades:

Na Argentina, a picanha é chamada de "lomo vetado" e é considerada uma das melhores carnes para o churrasco.

Receita de Linguiça Artesanal com Queijo Coalho

Tempo de preparo: 40 minutos

Quantidade de porções: 10 porções

Ingredientes:

• 1 kg de carne de porco moída
• 1 xícara de queijo coalho ralado
• 1 colher de sopa de sal
• 1 colher de sopa de pimenta calabresa
• 2 dentes de alho picados
• Tripa natural para linguiça

Modo de preparo:

1. Misture a carne de porco, o queijo coalho, o sal, a pimenta e o alho em uma tigela.
2. Coloque a mistura dentro da tripa, apertando bem para que a linguiça fique firme.
3. Corte em pedaços de aproximadamente 10 cm.
4. Em uma grelha ou churrasqueira, coloque as linguiças e deixe assar por 15 minutos, virando de vez em quando.

Dicas:

• Para dar um sabor diferente, você pode adicionar outros tipos de queijo, como provolone ou gorgonzola.
• Se preferir, pode substituir a carne de porco por carne de frango ou bovina.

Curiosidades:

A linguiça é um dos tipos de embutidos mais antigos do mundo, com registros que datam de 500 a.C. na Grécia Antiga.

Receita de Abacaxi Grelhado com Canela

Tempo de preparo: 15 minutos

Quantidade de porções: 6 porções

Ingredientes:

• 1 abacaxi cortado em rodelas
• 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
• 1 colher de chá de canela em pó

Modo de preparo:

1. Misture o açúcar mascavo e a canela em uma tigela.
2. Em uma grelha ou churrasqueira, coloque as rodelas de abacaxi e polvilhe com a mistura de açúcar e canela.
3. Deixe grelhar por aproximadamente 5 minutos de cada lado.

Dicas:

• O abacaxi pode ser substituído por outras frutas, como banana ou pêssego.
• Para uma versão mais saudável, você pode usar mel ou adoçante no lugar do açúcar mascavo.

Curiosidades:

Na cultura havaiana, o abacaxi é considerado um símbolo de hospitalidade e amizade.

Agora que você já sabe como preparar essas deliciosas receitas para o churrasco de Dia das Mães, é só reunir a família e celebrar essa data tão especial com muito amor e sabor. Aproveite!