5 Pratos Com Bisteca De Porco Veja Receitas Para Fazer

O churrasco é uma tradição em muitos lares brasileiros, especialmente nos finais de semana e feriados. E uma das carnes mais apreciadas pelos amantes de churrasco é a bisteca de porco, que fica deliciosa quando preparada corretamente. Por isso, separamos 5 receitas incríveis com bisteca de porco para você fazer e surpreender sua família e amigos. Confira!

índice
  1. Receita 1: Bisteca de porco na cerveja
  2. Receita 2: Bisteca de porco com molho de laranja
  3. Receita 3: Bisteca de porco com molho barbecue caseiro
  4. Receita 4: Bisteca de porco com molho de mostarda e mel
  5. Receita 5: Bisteca de porco recheada com queijo e presunto

Receita 1: Bisteca de porco na cerveja

Essa receita é simples, mas muito saborosa. Além disso, a cerveja deixa a carne ainda mais macia e suculenta. Vamos aos ingredientes:

Ingredientes:

  • 4 bistecas de porco
  • 1 lata de cerveja clara
  • 1 cebola picada
  • 3 dentes de alho amassados
  • Sal e pimenta a gosto
  • Óleo para fritar

Modo de preparo:

Tempere as bistecas com sal e pimenta e reserve. Em uma panela, aqueça o óleo e frite as bistecas até dourarem. Em seguida, adicione a cebola e o alho e refogue por alguns minutos. Despeje a cerveja na panela e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos, ou até que a carne esteja macia. Sirva com arroz branco e salada.

Dica:

Se preferir, você pode substituir a cerveja por vinho branco ou tinto seco.

Curiosidade:

A receita de bisteca de porco na cerveja é muito popular no sul do Brasil, especialmente no estado do Rio Grande do Sul, onde o churrasco é uma tradição cultural.

Receita 2: Bisteca de porco com molho de laranja

Essa receita é ideal para quem gosta de misturar sabores doces e salgados. O molho de laranja dá um toque especial à bisteca de porco. Confira os ingredientes:

Ingredientes:

  • 4 bistecas de porco
  • 2 colheres de sopa de suco de limão
  • 2 colheres de sopa de suco de laranja
  • 1 colher de sopa de mel
  • 2 dentes de alho picados
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 colher de sopa de óleo

Modo de preparo:

Tempere as bistecas com o suco de limão, o suco de laranja, o mel, o alho, o sal e a pimenta. Deixe marinar por cerca de 30 minutos. Em seguida, aqueça o óleo em uma frigideira e frite as bistecas até dourarem. Adicione o marinado à frigideira e deixe cozinhar por mais alguns minutos. Sirva com arroz branco e legumes.

Dica:

Para um sabor ainda mais intenso, você pode adicionar raspas de laranja à marinada.

Curiosidade:

As bistecas de porco com molho de laranja são muito populares na culinária oriental, especialmente na China e na Tailândia.

Receita 3: Bisteca de porco com molho barbecue caseiro

Nada melhor do que um bom molho barbecue para acompanhar uma bisteca de porco. E melhor ainda se o molho for caseiro. Confira os ingredientes:

Ingredientes:

  • 4 bistecas de porco
  • 1 xícara de ketchup
  • 1/4 xícara de vinagre de maçã
  • 1/4 xícara de açúcar mascavo
  • 2 colheres de sopa de molho inglês
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • 1 colher de sopa de molho de pimenta
  • 1 dente de alho picado
  • Sal a gosto

Modo de preparo:

Em uma panela, misture o ketchup, o vinagre de maçã, o açúcar mascavo, o molho inglês, a mostarda, o molho de pimenta, o alho e o sal. Leve ao fogo baixo e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, mexendo sempre. Tempere as bistecas com sal e grelhe-as até dourarem. Quando estiverem prontas, pincele o molho barbecue sobre as bistecas e deixe grelhar por mais alguns minutos. Sirva com batatas fritas e salada.

Dica:

Se preferir, você pode adicionar um pouco de mel ao molho barbecue caseiro para deixá-lo ainda mais saboroso.

Curiosidade:

O molho barbecue é uma criação norte-americana, mas se popularizou em todo o mundo como um acompanhamento para carnes grelhadas.

Receita 4: Bisteca de porco com molho de mostarda e mel

Essa receita é uma combinação de sabores irresistível. A mostarda e o mel dão um toque agridoce à bisteca de porco. Confira os ingredientes:

Ingredientes:

  • 4 bistecas de porco
  • 4 colheres de sopa de mostarda
  • 2 colheres de sopa de mel
  • 2 dentes de alho picados
  • Sal e pimenta a gosto
  • Óleo para fritar

Modo de preparo:

Tempere as bistecas com sal, pimenta e o alho picado. Em uma frigideira, aqueça o óleo e frite as bistecas até dourarem. Em seguida, misture a mostarda com o mel e pincele esse molho sobre as bistecas. Deixe grelhar por mais alguns minutos. Sirva com purê de batatas e legumes.

Dica:

Você pode adicionar um pouco de molho de soja à mistura de mostarda e mel para dar um toque oriental à receita.

Curiosidade:

O mel é um ingrediente muito utilizado na culinária desde a antiguidade, sendo considerado um alimento sagrado por muitas culturas.

Receita 5: Bisteca de porco recheada com queijo e presunto

Para finalizar, uma receita um pouco mais elaborada, mas que vale muito a pena. A bisteca de porco recheada com queijo e presunto é uma delícia e vai deixar todo mundo com água na boca. Confira os ingredientes:

Ingredientes:

  • 4 bistecas de porco
  • 4 fatias de queijo
  • 4 fatias de presunto
  • 1 cebola picada
  • 3 dentes de alho amassados
  • Sal e pimenta a gosto
  • Óleo para fritar

Modo de preparo:

Tempere as bistecas com sal e pimenta e reserve. Em uma tigela, misture a cebola picada e o alho amassado. Abra as bistecas ao meio, sem separá-las totalmente, formando um bolsinho. Coloque uma fatia de queijo e uma de presunto dentro de cada bolsinho e feche bem. Em seguida, coloque as bistecas em uma frigideira com óleo quente e frite até dourarem. Sirva com arroz branco e feijão.

Dica:

Se quiser, você pode adicionar outros ingredientes ao recheio, como tomate, pimentão e azeitonas.

Curiosidade:

A bisteca de porco recheada é um prato muito popular em países como a Espanha e a Argentina.

Agora que você tem 5 receitas deliciosas para fazer com bisteca de porco, não perca mais tempo e coloque a mão na massa. São opções simples, gostosas, fáceis, rápidas e baratas para agradar toda a família e mostrar seu amor através da culinária. Bom apetite!

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