Receita De Churrasco Ao Molho Pesto

Churrasco é um prato que faz parte da cultura brasileira e é muito apreciado pelas famílias, principalmente nos finais de semana. Além de ser uma opção deliciosa e fácil de preparar, ele também é uma ótima oportunidade para reunir os amigos e a família em torno do fogo. E para dar um toque especial a esse momento, que tal experimentar uma receita de churrasco ao molho pesto? Com um sabor único e uma combinação de ingredientes simples, essa receita vai conquistar o seu paladar. Confira abaixo como prepará-la!

Receita de Churrasco ao Molho Pesto

Essa receita é simples e rápida de preparar, além de ser uma opção barata e deliciosa para reunir a família e os amigos em torno da churrasqueira. Com o molho pesto, o seu churrasco vai ganhar um sabor especial e deixar todos com água na boca. Siga o passo a passo abaixo e experimente essa delícia!

Receita de Churrasco ao Molho Pesto

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

10 porções

Ingredientes ( 10 porções porções)

1 kg de carne bovina em cubos

1 kg de linguiça calabresa em rodelas

1 pimentão verde em cubos

1 pimentão amarelo em cubos

1 cebola em cubos

1 tomate em cubos

Sal e pimenta a gosto

Azeite de oliva para grelhar

1 xícara de folhas de manjericão

1/2 xícara de queijo parmesão ralado

1/2 xícara de nozes picadas

1/2 xícara de azeite de oliva

2 dentes de alho

Sal a gosto

Modo de preparo

1. 1
   Tempere a carne e a linguiça com sal e pimenta a gosto.
2. 2
   Em um espeto, intercale os cubos de carne, linguiça, pimentão, cebola e tomate.
3. 3
   Em uma churrasqueira quente, grelhe os espetos até que a carne esteja no ponto desejado.
4. 4
   Enquanto isso, prepare o molho pesto. Em um processador, bata as folhas de manjericão, o queijo parmesão, as nozes, o azeite e o alho até obter uma pasta homogênea. Adicione sal a gosto.
5. 5
   Sirva o churrasco acompanhado do molho pesto.

Dicas

1. 1. Se preferir, pode substituir a carne bovina por carne de frango ou porco.
2. 2. Para um molho pesto mais cremoso, adicione um pouco de creme de leite na hora de bater no processador.

Curiosidades

O molho pesto é originário da região da Ligúria, na Itália, e é tradicionalmente feito com manjericão, azeite, alho, queijo parmesão e pinoli.
O nome "pesto" vem do verbo "pestare", que significa "esmagar" ou "moer".

Com essa receita de churrasco ao molho pesto, você vai surpreender seus convidados e deixar o seu churrasco ainda mais gostoso e especial. Além disso, ela é fácil e rápida de preparar, ideal para quem quer aproveitar o dia com a família e amigos sem passar muito tempo na cozinha. Não deixe de experimentar e contar para nós o que achou. Bom apetite!