Como Cozinhar Carne De Porco

Como Cozinhar Carne de Porco

Se você está procurando uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e perfeita para reunir a família em volta da churrasqueira, você veio ao lugar certo! Neste artigo, vamos te ensinar como preparar uma deliciosa carne de porco para surpreender seus convidados e deixá-los com água na boca. A carne de porco é uma opção muito versátil e saborosa, que pode ser preparada de diversas maneiras e acompanhada por diferentes ingredientes. Então, pegue papel e caneta e anote todos os detalhes para preparar essa delícia!

Receita de Carne de Porco

Tempo de preparo: 30 minutos

Quantidade de porções: 0 porções

Ingredientes:

Para a carne:

- 1 kg de lombo de porco

- 2 dentes de alho picados

- 1 colher de sopa de páprica

- 1 colher de sopa de cominho em pó

- 1 colher de sopa de sal

- 1 colher de sopa de açúcar mascavo

Para o molho barbecue:

- 1 xícara de ketchup

- 1/2 xícara de vinagre de maçã

- 1/4 de xícara de açúcar mascavo

- 2 colheres de sopa de molho inglês

- 1 colher de sopa de mostarda

- 1 colher de chá de sal

- 1 colher de chá de páprica

- 1 colher de chá de pimenta-do-reino

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture o alho, a páprica, o cominho, o sal e o açúcar mascavo. Esfregue essa mistura em toda a carne de porco e deixe marinar por cerca de 30 minutos.

2. Enquanto isso, prepare o molho barbecue: em uma panela, misture todos os ingredientes e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até que o molho engrosse.

3. Coloque a carne de porco na churrasqueira e deixe assar por cerca de 20 minutos, virando de vez em quando.

4. Quando a carne estiver quase pronta, pincele o molho barbecue em toda a superfície e deixe assar por mais 5 minutos.

5. Retire a carne da churrasqueira e deixe descansar por alguns minutos antes de cortar e servir.

Dicas:

- Se preferir, você pode substituir o lombo de porco por costelinha ou outro corte de sua preferência.

- Para um sabor mais intenso, você pode adicionar um pouco de pimenta caiena à mistura de temperos para a carne.

Curiosidades:

Existem diversas teorias sobre a origem do molho barbecue, mas a mais aceita é que ele surgiu na América do Norte, mais precisamente no estado do Texas, como uma forma de conservar a carne por mais tempo.

Com essa receita de carne de porco, sua família vai se reunir em volta da churrasqueira e se deliciar com essa opção simples, gostosa e econômica. Aproveite e compartilhe essa receita com seus amigos e familiares, afinal, nada melhor do que saborear uma boa comida na companhia das pessoas que amamos. Bom apetite!