Como E Feito O Bacon Todos Os Processos De Producao

O bacon é um dos alimentos mais populares na culinária mundial, e não é à toa. Com seu sabor marcante e versatilidade na cozinha, ele é capaz de deixar qualquer receita simples ainda mais gostosa. Por isso, hoje vamos conhecer todos os processos de produção desse ingrediente tão amado por muitos. Além disso, vamos aprender uma receita fácil e rápida para fazer em família e compartilhar momentos de amor e diversão. Então, vamos lá!

Conheça a história do bacon

O bacon é um derivado da carne suína que surgiu na Europa, mais especificamente na Alemanha, há mais de 3 mil anos. Nessa época, ele era feito a partir do lombo do porco e era utilizado principalmente para conservar a carne durante o inverno. Com o passar dos anos, o bacon foi se popularizando e ganhando espaço na culinária mundial.

No século XIX, os imigrantes alemães trouxeram o bacon para os Estados Unidos, onde ele se tornou um ingrediente muito presente na culinária americana. Foi nessa época que surgiram as famosas receitas de hambúrgueres, hot dogs e BLTs (sanduíche de bacon, alface e tomate), que se popularizaram em todo o mundo.

Como é feito o bacon?

Atualmente, o bacon é produzido a partir da barriga do porco, que é cortada em tiras e submetida a um processo de cura e defumação. A cura é feita com sal e outras especiarias, que garantem a conservação e o sabor característico do bacon. Em seguida, as tiras de bacon são defumadas em fornos especiais, que utilizam madeira para dar o sabor defumado tão apreciado por muitos.

O processo de produção do bacon pode variar de acordo com a região e a marca do produto. Algumas empresas utilizam métodos mais naturais e artesanais, enquanto outras optam por técnicas mais industrializadas. De qualquer forma, é importante escolher um bacon de qualidade para garantir um sabor mais autêntico e saudável.

Receita de bacon na panela de pressão

Receita de Bacon na panela de pressão

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

500g de bacon em cubos

1 cebola picada

3 dentes de alho picados

1 lata de tomate pelado

1 colher (sopa) de extrato de tomate

1 colher (chá) de orégano

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. 1
   Em uma panela de pressão, frite o bacon até dourar e reserve.
2. 2
   Na mesma panela, refogue a cebola e o alho até ficarem macios.
3. 3
   Adicione o tomate pelado, o extrato de tomate, o orégano, sal e pimenta. Mexa bem e deixe cozinhar por 5 minutos.
4. 4
   Acrescente o bacon frito e misture tudo. Tampe a panela e deixe cozinhar por 10 minutos após pegar pressão.
5. 5
   Retire a pressão, abra a panela e deixe cozinhar por mais 5 minutos ou até o molho engrossar. Sirva em seguida.

Dicas

1. 1. Se preferir um molho mais cremoso, adicione um pouco de creme de leite no final do preparo.
2. 2. Sirva o bacon na panela de pressão com arroz branco e salada de folhas para uma refeição completa.

Curiosidades

Você sabia que o bacon é considerado um alimento energético? Ele é rico em gorduras boas e proteínas, que são essenciais para o bom funcionamento do nosso corpo.
Além de ser utilizado na culinária, o bacon também é muito utilizado em produtos de beleza, como cremes hidratantes e shampoos. Isso porque ele contém vitamina B5, que ajuda a hidratar e fortalecer os cabelos.

Com essa receita de bacon na panela de pressão, você vai descobrir que é possível preparar um prato delicioso e diferente em poucos minutos. Aproveite para reunir a família e compartilhar momentos de amor e diversão na cozinha.

Para finalizar

O bacon é um ingrediente que vai muito além do sabor. Ele possui uma história rica e é capaz de deixar qualquer receita simples ainda mais gostosa e especial. Agora que você conhece todos os processos de produção desse alimento, que tal experimentar novas receitas e se aventurar na cozinha?

Lembre-se sempre de escolher um bacon de qualidade e de seguir as dicas e curiosidades que compartilhamos aqui. Assim, você vai garantir uma refeição deliciosa e saudável para toda a família.

E se você gostou desse conteúdo, não deixe de compartilhar com seus amigos e familiares. Eles também vão adorar aprender mais sobre o bacon e se deliciar com essa receita fácil e rápida.