Como Fazer Costela Na Cerveja Com Cebolas

Se você é fã de churrasco, provavelmente já experimentou várias receitas diferentes para inovar no preparo das carnes. E uma opção deliciosa e fácil de fazer é a costela na cerveja com cebolas. Além de ser uma receita simples, ela é gostosa, rápida, barata e perfeita para ser compartilhada com a família e os amigos. Afinal, o churrasco é uma tradição brasileira que une amor e comida em um mesmo momento.

Para te ajudar a preparar essa delícia, vamos ensinar passo a passo como fazer costela na cerveja com cebolas. Mas antes, que tal aprender um pouco sobre a origem dessa receita?

Origem da Costela na Cerveja com Cebolas

A costela na cerveja com cebolas é uma receita que surgiu na Europa, mais precisamente na Alemanha. Lá, ela é conhecida como "Bierkuchen" e é um prato típico da região da Bavária, onde é servido em festas e celebrações.

A receita chegou ao Brasil com os imigrantes alemães e, com o passar do tempo, foi sendo adaptada para o nosso paladar. Hoje em dia, é uma das opções mais populares nos churrascos brasileiros.

Receita de Costela na Cerveja com Cebolas

Vamos agora ao que interessa: a receita de costela na cerveja com cebolas. Anote os ingredientes necessários:

Receita de Costela na Cerveja com Cebolas

1 hora e 30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

6 porções

Ingredientes ( 6 porções porções)

1,5 kg de costela bovina

2 cebolas grandes cortadas em rodelas

1 lata de cerveja pilsen

1 colher de sopa de sal

1 colher de sopa de pimenta-do-reino

2 dentes de alho amassados

1 colher de sopa de páprica picante

Suco de 1 limão

Modo de preparo

1. 1
   Em uma tigela, misture o sal, a pimenta, o alho, a páprica e o suco de limão. Esfregue essa mistura por toda a costela, deixando-a marinando por pelo menos 30 minutos.
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   Em uma panela de pressão, coloque a costela com a parte dos ossos para baixo. Em seguida, acrescente a cerveja e as cebolas por cima da carne.
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   Tampe a panela e deixe cozinhar por cerca de 1 hora e 15 minutos, contando a partir do momento em que a panela começar a chiar.
4. 4
   Após esse tempo, retire a pressão da panela e abra-a. Verifique se a carne está macia e, se necessário, deixe cozinhar por mais alguns minutos.
5. 5
   Retire a costela da panela e coloque-a em uma grelha para churrasco, com a parte dos ossos para baixo. Deixe dourar por cerca de 10 minutos em fogo médio.
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   Corte a costela em pedaços e sirva acompanhada das cebolas e do molho que se formou na panela.

Dicas

1. 1. Se preferir, você pode utilizar uma cerveja escura ou uma cerveja artesanal para dar um sabor diferente à receita.
2. 2. Para um resultado ainda mais suculento, você pode deixar a costela marinando por mais tempo, até mesmo de um dia para o outro.

Curiosidades

Sabia que a costela bovina é um dos cortes mais saborosos e suculentos da carne vermelha? Isso acontece porque ela é rica em gordura, o que garante uma textura macia e um sabor intenso.
A cebola é um ingrediente fundamental nessa receita, pois ela ajuda a deixar a carne ainda mais suculenta e saborosa. Além disso, ela é rica em nutrientes e possui propriedades anti-inflamatórias.

Pronto, sua costela na cerveja com cebolas está pronta para ser saboreada! Com essa receita, você vai surpreender a todos com um prato delicioso e fácil de fazer. Não esqueça de compartilhar com a família e os amigos e aproveitar esse momento de união e amor ao redor da mesa.

Gostou da receita? Deixe seu comentário e compartilhe suas experiências com a costela na cerveja com cebolas. E continue acompanhando nosso site de receitas para mais opções deliciosas de churrasco. Até a próxima!