Como Fazer Linguica De Porco

Como Fazer Linguica De Porco

A linguiça é um dos principais ingredientes de um bom churrasco, seja para acompanhar a carne ou para ser o prato principal. Mas nem sempre é fácil encontrar uma boa linguiça de porco no mercado, e por isso, aprender a fazer em casa pode ser uma ótima opção. Além de ser uma receita simples e gostosa, é também uma forma de economizar e preparar um prato especial para a família com muito amor.

Aprenda agora como fazer linguiça de porco em casa de forma fácil, rápida e barata, utilizando ingredientes simples e seguindo um passo a passo detalhado. Confira!

Receita de Linguiça de Porco Caseira

60 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

1 kg de carne de porco moída

1 colher de sopa de sal

1 colher de sopa de alho em pó

1 colher de sopa de cebola em pó

1 colher de sopa de páprica doce

1 colher de sopa de pimenta calabresa

1/2 xícara de vinho branco seco

Tripa de porco

Modo de preparo

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   1. Em uma tigela, misture a carne moída com o sal, o alho em pó, a cebola em pó, a páprica doce e a pimenta calabresa. Adicione o vinho branco e misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
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   2. Deixe a mistura descansar por 15 minutos na geladeira.
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   3. Enquanto isso, lave bem a tripa de porco e deixe de molho em água fria por cerca de 10 minutos.
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   4. Coloque a tripa em uma bacia com água e deixe correr água dentro dela para limpá-la por dentro.
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   5. Pegue um funil e encaixe a tripa em sua ponta. Coloque a carne dentro da tripa, apertando com os dedos para que fique bem compactada.
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   6. Quando terminar de encher, dê um nó na ponta da tripa e comece a fazer pequenas amarras com um barbante, formando os gomos da linguiça.
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   7. Leve para a geladeira por mais 15 minutos.
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   8. Em uma grelha ou churrasqueira, asse a linguiça por cerca de 30 minutos, virando de vez em quando para que fique bem dourada por igual.

Dicas

1. 1. Você pode substituir a tripa de porco por tripa de colágeno, que é mais fácil de manusear.

Curiosidades

A linguiça de porco é um prato típico da culinária brasileira e portuguesa, mas também é muito consumida em outros países, como a Itália e a Espanha.

Prontinho, agora é só aproveitar a sua linguiça de porco caseira e deliciar-se com esse prato tão gostoso e tradicional. Sirva com pão, farofa, vinagrete e uma boa cerveja gelada para completar o churrasco perfeito.

Essa receita é muito simples e rápida de preparar, além de ser uma ótima opção para aqueles dias em que a família se reúne para um almoço ou jantar especial. Com poucos ingredientes e em apenas 60 minutos, você terá uma linguiça de porco caseira deliciosa e suculenta.

Outra vantagem de fazer a linguiça em casa é poder controlar a qualidade dos ingredientes e escolher os temperos de acordo com o seu gosto. Além disso, é uma forma de economizar, já que o preço da linguiça pronta pode ser bem mais alto do que o custo dos ingredientes para fazê-la em casa.

Para deixar a sua linguiça de porco ainda mais gostosa, você pode adicionar outros ingredientes, como queijo, ervas frescas, bacon, entre outros. Solte a sua criatividade e crie a sua própria versão dessa receita.

A linguiça de porco é um prato que faz parte da cultura e da história do nosso país, e prepará-la em casa é uma forma de manter viva essa tradição e passá-la para as próximas gerações. Além disso, é uma forma de reunir a família e os amigos em volta do churrasco, compartilhando momentos de alegria e amor.

Agora que você já sabe como fazer linguiça de porco caseira, não deixe de experimentar essa receita e surpreender a todos com um prato delicioso e feito com muito carinho. Bom apetite!