Como Temperar Cupim Para Assar No Papel Aluminio

O cupim é um dos cortes mais tradicionais e saborosos da culinária brasileira. Com uma carne macia e suculenta, é ideal para ser preparado de diversas maneiras, seja em churrascos ou em receitas mais elaboradas. No entanto, poucas pessoas sabem como temperar o cupim para assar no papel alumínio, uma técnica que garante um resultado ainda mais saboroso. Por isso, neste artigo, você aprenderá uma receita simples, gostosa e fácil de preparar, que irá agradar toda a família. Além disso, utilizando o papel alumínio, o processo de preparo se torna rápido e barato, além de garantir uma carne mais macia e suculenta. Aproveite para reunir os amigos e a família e surpreender a todos com essa delícia.

Receita de Cupim Assado no Papel Alumínio

Para preparar essa receita, você irá precisar de:

Receita de Cupim Assado no Papel Alumínio

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

1 kg de cupim em peça

1 cebola grande picada

3 dentes de alho picados

Suco de 1 limão

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Azeite de oliva

1 folha de louro

1 xícara de vinho tinto seco

Modo de preparo

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   1. Em um recipiente, misture a cebola, o alho, o suco de limão, o sal, a pimenta-do-reino e o azeite de oliva.
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   2. Em uma assadeira, coloque a folha de louro e o vinho tinto seco.
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   3. Adicione o cupim na assadeira e espalhe a mistura preparada anteriormente sobre ele.
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   4. Cubra a assadeira com papel alumínio, deixando bem fechado para que o vapor não escape.
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   5. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 2 horas.
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   6. Após esse tempo, retire o papel alumínio e deixe assar por mais 30 minutos, para que a carne fique dourada.
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   7. Retire do forno e deixe descansar por 10 minutos antes de servir.

Dicas

1. 1. Para um resultado ainda mais saboroso, você pode adicionar alguns legumes, como batatas, cenouras e cebolas, na assadeira junto com o cupim.
2. 2. Se preferir, você pode substituir o vinho tinto seco por cerveja preta.

Curiosidades

O cupim é um corte típico da culinária brasileira, mas também é muito apreciado na Argentina e no Uruguai.
Você sabia que o cupim é um dos cortes bovinos mais gordurosos? Por isso, é importante retirar o excesso de gordura antes de prepará-lo.

Com essa receita, você terá um cupim suculento, macio e muito saboroso. Além disso, o papel alumínio ajuda a manter a umidade da carne, garantindo um resultado ainda melhor. Essa é uma ótima opção para um almoço ou jantar em família, pois é uma receita que agrada a todos e é muito fácil de preparar.

Esperamos que você tenha gostado dessa receita de cupim assado no papel alumínio e que experimente em casa. Não esqueça de deixar nos comentários o que achou e compartilhar com seus amigos e familiares. Até a próxima!