Maminha Na Churrasqueira Como Cortar E Fazer Para Churrasco

Maminha Na Churrasqueira - Receita Simples e Deliciosa

Preparar um churrasco é uma das melhores formas de reunir a família e os amigos para compartilhar momentos de alegria e sabor. E uma das carnes mais apreciadas pelos brasileiros é a maminha, que pode ser encontrada facilmente em qualquer açougue ou mercado. Por isso, hoje vamos ensinar uma receita simples e deliciosa de Maminha na Churrasqueira para você surpreender seus convidados. Além de ser um prato gostoso e rápido de preparar, é também uma opção econômica para quem quer saborear um churrasco sem gastar muito.

Antes de irmos para a receita, vamos falar um pouco sobre a maminha. Essa carne é retirada da parte traseira do boi, próxima à picanha, e é conhecida por ser macia e suculenta. Além disso, é uma carne magra, rica em proteínas e com baixo teor de gordura, o que a torna uma opção saudável para incluir no cardápio. Então, vamos para a receita?

Receita de Maminha na Churrasqueira

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

1 peça de maminha (aproximadamente 1kg)

Sal grosso a gosto

Pimenta-do-reino a gosto

2 dentes de alho picados

Suco de 1 limão

Modo de preparo

1. 1
   Em uma tigela, misture o alho picado, o suco de limão, a pimenta-do-reino e o sal grosso.
2. 2
   Faça cortes superficiais na maminha, formando uma espécie de xadrez.
3. 3
   Em seguida, passe a mistura de temperos por toda a carne, incluindo nos cortes que foram feitos.
4. 4
   Embrulhe a maminha em papel-alumínio e deixe marinando por pelo menos 30 minutos.
5. 5
   Enquanto isso, acenda a churrasqueira e deixe a brasa ficar bem quente.
6. 6
   Retire a maminha do papel-alumínio e leve-a para a grelha da churrasqueira, com o lado da gordura para baixo.
7. 7
   Deixe assar por cerca de 20 minutos, virando a carne de vez em quando para que asse por igual.

Dicas

1. 1. Para garantir uma maminha suculenta e macia, o ideal é deixar marinando por pelo menos 2 horas.
2. 2. Se preferir, você pode adicionar outros temperos à mistura, como alecrim, cebola e ervas finas.

Curiosidades

A maminha é uma carne de origem argentina, mas muito apreciada no Brasil.
No churrasco tradicional gaúcho, a maminha é servida como aperitivo, fatiada e com sal grosso.

Agora que você já sabe como preparar uma deliciosa maminha na churrasqueira, é só reunir a família e os amigos e saborear essa receita simples, gostosa e que vai fazer o maior sucesso. Não deixe de experimentar e contar para a gente o que achou. Bom apetite!