Receita De Aspargos Grelhados Com Torradas De Alho E Molho Vinagrete Balsâmico

Receita de Aspargos Grelhados Com Torradas De Alho E Molho Vinagrete Balsâmico

Os aspargos são uma ótima opção para quem busca uma receita simples, gostosa e saudável. Eles são ricos em nutrientes, como vitaminas A, C, E e K, além de serem fontes de fibras e minerais como ferro, cálcio e magnésio. E se combinados com torradas de alho e um molho vinagrete balsâmico, o resultado é uma explosão de sabores e texturas. Além disso, essa receita é rápida, barata e perfeita para ser preparada em família, afinal, o amor é um dos ingredientes principais.

A seguir, você confere o passo a passo para preparar essa deliciosa receita. Lembrando que as quantidades e tempo de preparo podem variar de acordo com o número de porções desejado.

Ingredientes:

• 1 maço de aspargos
• 2 dentes de alho
• 4 fatias de pão italiano
• 4 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 colher de sopa de vinagre balsâmico
• 1 colher de chá de mostarda
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

Aspargos Grelhados:

1. Pré-aqueça a churrasqueira ou grelha.
2. Lave bem os aspargos e retire as extremidades duras.
3. Em uma tigela, misture 2 colheres de sopa de azeite de oliva, sal e pimenta.
4. Regue os aspargos com a mistura de azeite e tempere bem.
5. Coloque os aspargos na churrasqueira ou grelha e grelhe por cerca de 5 minutos, virando de vez em quando.
6. Retire os aspargos da churrasqueira ou grelha e reserve.

Torradas de alho:

1. Corte o pão italiano em fatias.
2. Descasque e amasse os dentes de alho.
3. Em uma frigideira, aqueça 2 colheres de sopa de azeite de oliva e adicione o alho amassado.
4. Deixe o alho dourar e retire do fogo.
5. Com uma colher, regue as fatias de pão com o azeite e alho.
6. Leve as fatias de pão para a churrasqueira ou grelha e toste até ficarem crocantes.
7. Retire as torradas e reserve.

Molho vinagrete balsâmico:

1. Em um recipiente, misture 2 colheres de sopa de azeite de oliva, 1 colher de sopa de vinagre balsâmico, 1 colher de chá de mostarda, sal e pimenta.
2. Misture bem até obter um molho homogêneo.
3. Reserve.

Dicas:

Se preferir, você pode utilizar outros tipos de pães para as torradas, como pão francês ou pão de forma. Além disso, você também pode adicionar outros temperos ao molho vinagrete, como ervas finas ou pimenta.

Curiosidade:

Você sabia que o aspargo é originário do Mediterrâneo e era considerado um alimento nobre na Grécia antiga? Além disso, os aspargos são conhecidos por serem afrodisíacos e por melhorarem a circulação sanguínea.

Com essa receita, você vai surpreender seus convidados e deixar o churrasco ainda mais especial. A combinação dos aspargos grelhados com as torradas de alho e o molho vinagrete balsâmico é simplesmente irresistível. Experimente e se delicie com essa explosão de sabores e nutrientes.

Não se esqueça de compartilhar essa receita com seus amigos e familiares. E conte nos comentários o que achou dessa delícia de churrasco!