5 Receitas Com Maminha Que Ficam Uma Delicia

5 Receitas Com Maminha Que Ficam Uma Delicia

Quem não gosta de um bom churrasco em família? Reunir os entes queridos, preparar uma carne suculenta e saborear junto com aqueles que amamos é uma das melhores sensações da vida. E quando falamos em churrasco, uma das carnes mais saborosas e versáteis é a maminha. Por isso, separamos 5 receitas com maminha que vão deixar todos com água na boca. E o melhor de tudo: são simples, gostosas, fáceis, rápidas, baratas e, é claro, feitas com muito amor para a família.

Receita de Maminha Assada na Manteiga

imer

50 minutos

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Muito fácil

dollar

Custo baixo

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6 porções

Ingredientes ( 6 porções porções)

1 peça de maminha (aproximadamente 1kg)

4 colheres de sopa de manteiga

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

  1. 1
    1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
  2. 2
    2. Tempere a maminha com sal e pimenta a gosto.
  3. 3
    3. Em uma frigideira, derreta a manteiga e sele a maminha de todos os lados.
  4. 4
    4. Transfira a maminha para uma assadeira e leve ao forno por 30 minutos.
  5. 5
    5. Retire do forno, cubra a carne com papel alumínio e deixe descansar por 10 minutos.
  6. 6
    6. Fatie a maminha e sirva acompanhada de arroz, feijão e salada.

Dicas

  1. 1. Para um toque especial, adicione ervas frescas como tomilho, alecrim ou manjericão na manteiga derretida antes de selar a carne.

Curiosidades

A maminha é uma carne de origem argentina, mas que faz muito sucesso no Brasil. É um corte macio e suculento, perfeito para churrascos.

Receita de Maminha na Panela de Pressão

imer

40 minutos

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Muito fácil

dollar

Custo baixo

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4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

1 peça de maminha (aproximadamente 1kg)

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

2 colheres de sopa de óleo

1 lata de molho de tomate

1 xícara de água

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

  1. 1
    1. Tempere a maminha com sal e pimenta a gosto.
  2. 2
    2. Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e doure a cebola e o alho.
  3. 3
    3. Adicione a maminha e sele de todos os lados.
  4. 4
    4. Acrescente o molho de tomate e a água, misture bem e tampe a panela.
  5. 5
    5. Cozinhe por 30 minutos após o início da pressão.
  6. 6
    6. Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
  7. 7
    7. Abra a panela e verifique o ponto da carne. Se necessário, cozinhe por mais alguns minutos.
  8. 8
    8. Sirva a maminha fatiada acompanhada de arroz e purê de batatas.

Dicas

  1. 1. Você pode adicionar legumes como cenoura, batata e mandioquinha no cozimento para deixar o prato ainda mais completo.

Curiosidades

A panela de pressão é uma ótima opção para cozinhar a maminha, pois a carne fica bem macia e suculenta.

Receita de Maminha Grelhada com Molho de Mostarda

imer

30 minutos

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Muito fácil

dollar

Custo baixo

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2 porções

Ingredientes ( 2 porções porções)

1 peça de maminha (aproximadamente 500g)

2 colheres de sopa de mostarda

2 colheres de sopa de mel

Suco de 1 limão

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

  1. 1
    1. Tempere a maminha com sal e pimenta a gosto.
  2. 2
    2. Em um recipiente, misture a mostarda, o mel e o suco de limão.
  3. 3
    3. Pincele a mistura sobre a carne e deixe marinar por 10 minutos.
  4. 4
    4. Grelhe a maminha em fogo médio por cerca de 15 minutos, virando de vez em quando.
  5. 5
    5. Retire do fogo, deixe descansar por alguns minutos e fatie.
  6. 6
    6. Sirva a maminha com o molho de mostarda e acompanhada de arroz e legumes grelhados.

Dicas

  1. 1. Você pode substituir o mel por açúcar mascavo para um sabor mais intenso.

Curiosidades

A mostarda é um ingrediente que combina perfeitamente com carnes grelhadas, trazendo um sabor agridoce e uma textura cremosa ao prato.

Receita de Maminha Recheada com Queijo e Bacon

imer

1 hora

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Muito fácil

dollar

Custo baixo

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4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

1 peça de maminha (aproximadamente 1kg)

200g de queijo muçarela fatiado

200g de bacon fatiado

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

  1. 1
    1. Tempere a maminha com sal e pimenta a gosto.
  2. 2
    2. Faça um corte na carne, no sentido do comprimento, formando um bolso.
  3. 3
    3. Recheie o bolso com o queijo e o bacon.
  4. 4
    4. Feche o bolso com palitos ou amarre com barbante.
  5. 5
    5. Grelhe a maminha em fogo médio por cerca de 30 minutos, virando de vez em quando.
  6. 6
    6. Retire do fogo, deixe descansar por alguns minutos e fatie.
  7. 7
    7. Sirva a maminha recheada acompanhada de salada e batatas assadas.

Dicas

  1. 1. Para um sabor extra, adicione ervas como tomilho, alecrim ou manjericão na hora de temperar a carne.

Curiosidades

A maminha recheada é uma opção diferente e saborosa para variar o tradicional churrasco de fim de semana.

Receita de Receita

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Muito fácil

dollar

Custo baixo

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Ingredientes ( porções)

Modo de preparo

    [NOME]Maminha ao Molho de Cerveja[/NOME] [TEMPO] 1 hora e 30 minutos[/TEMPO] [QUANTIDADE_PORCOES] 6 porções[/QUANTIDADE_PORCOES] [INGREDIENTES] [ITEM]1 peça de maminha (aproximadamente 1kg)[/ITEM] [ITEM]2 cebolas picadas[/ITEM] [ITEM]2 dentes de alho picados[/ITEM] [ITEM]2 colheres de sopa de óleo[/ITEM] [ITEM]1 lata de cerveja preta[/ITEM] [ITEM]1 xícara de água[/ITEM] [ITEM]Sal e pimenta a gosto[/ITEM] [/INGREDIENTES] [MODO_DE_PREPARO] [ETAPA]1. Tempere a maminha com sal e pimenta a gosto.[/ETAPA] [ETAPA]2. Em uma panela grande, aqueça o óleo e doure a cebola e o alho.[/ETAPA] [ETAPA]3. Adicione a maminha e sele de todos os lados.[/ETAPA] [ETAPA]4. Acrescente a cerveja e a água, misture bem e tampe a panela.[/ETAPA] [ETAPA]5. Cozinhe por cerca de 1 hora e 15 minutos em fogo médio, virando a carne de vez em quando.[/ETAPA] [ETAPA]6. Retire a maminha da panela e fatie.[/ETAPA] [ETAPA]7. Volte a carne para a panela e deixe cozinhar por mais 15 minutos, até o molho engrossar.[/ETAPA] [ETAPA]8. Sirva a maminha com o molho e acompanhada de arroz e batatas assadas.[/ETAPA] [/

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