Receitas De Carne Assasda
Receitas De Carne Assada
O churrasco é uma das mais tradicionais formas de preparar carne no Brasil. A técnica, que surgiu com os índios e foi aprimorada pelos gaúchos, consiste em assar a carne em fogo alto e direto, deixando-a suculenta e com um sabor único. E para quem ama esse tipo de culinária, hoje trazemos algumas receitas de carne assada para deixar seu churrasco ainda mais gostoso e variado. Confira!
A carne assada é uma opção prática, saborosa e econômica para preparar em família ou entre amigos. Além disso, é um prato que agrada a todos os paladares e pode ser feito de forma simples e rápida. Então, se você quer surpreender seus convidados com um churrasco delicioso, continue lendo e confira nossas receitas.
Receita de Carne Assada Simples
Receita de Carne Assada Simples
30 minutos
Muito fácil
Custo baixo
0 porções
Ingredientes ( 0 porções porções)
1 kg de carne bovina (alcatra, contrafilé ou maminha)
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
Suco de 1 limão
Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
- 1Tempere a carne com a cebola, o alho, o suco de limão, o sal e a pimenta.
- 2Cubra a carne com papel alumínio e leve à geladeira por 1 hora.
- 3Retire da geladeira e leve ao forno preaquecido a 200°C por 30 minutos.
- 4Retire o papel alumínio e deixe a carne assar por mais 20 minutos ou até dourar.
- 5Sirva acompanhado de arroz, feijão e salada.
Dicas
- 1. Se quiser um sabor mais acentuado, adicione alecrim ou outras ervas de sua preferência na hora de temperar a carne.
Curiosidades
A carne assada é uma das receitas mais antigas do mundo e era muito apreciada pelos romanos.
Receita de Carne Assada Gostosa
Receita de Carne Assada Gostosa
1 hora
Muito fácil
Custo baixo
4 porções
Ingredientes ( 4 porções porções)
1 kg de carne bovina (picanha, fraldinha ou contrafilé)
1 cebola cortada em rodelas
3 dentes de alho picados
Suco de 1 limão
Sal e pimenta a gosto
3 colheres (sopa) de molho shoyu
Modo de preparo
- 1Tempere a carne com a cebola, o alho, o suco de limão, o sal, a pimenta e o molho shoyu.
- 2Cubra a carne com papel alumínio e leve à geladeira por 2 horas.
- 3Retire da geladeira e leve ao forno preaquecido a 200°C por 40 minutos.
- 4Retire o papel alumínio e deixe a carne assar por mais 20 minutos ou até dourar.
- 5Sirva acompanhado de batatas assadas e legumes grelhados.
Dicas
- 1. Para dar um toque especial, adicione bacon fatiado por cima da carne antes de levar ao forno.
Curiosidades
O shoyu é um ingrediente muito utilizado na culinária oriental e traz um sabor único à carne assada.
Receita de Carne Assada Fácil
Receita de Carne Assada Fácil
40 minutos
Muito fácil
Custo baixo
6 porções
Ingredientes ( 6 porções porções)
1 kg de carne bovina (coxão mole, patinho ou lagarto)
2 dentes de alho picados
1 cebola picada
1 xícara (chá) de vinho tinto
Suco de 1 laranja
Sal e pimenta a gosto
2 colheres (sopa) de azeite
Modo de preparo
- 1Tempere a carne com o alho, a cebola, o vinho, o suco de laranja, o sal e a pimenta.
- 2Em uma panela, aqueça o azeite e doure a carne de todos os lados.
- 3Adicione o caldo do tempero e deixe a carne cozinhar por 30 minutos.
- 4Retire a carne da panela e fatie em rodelas.
- 5Volte a carne para a panela e deixe cozinhar por mais 10 minutos.
- 6Sirva acompanhado de arroz branco e farofa.
Dicas
- 1. Se quiser um molho mais encorpado, acrescente uma colher (sopa) de amido de milho ao caldo da carne antes de voltar ao fogo.
Curiosidades
O vinho tinto é um ingrediente que combina perfeitamente com carnes assadas e traz um sabor especial ao prato.
Receita de Carne Assada Rápida
Receita de Carne Assada Rápida
25 minutos
Muito fácil
Custo baixo
4 porções
Ingredientes ( 4 porções porções)
1 kg de carne bovina (alcatra, fraldinha ou filé mignon)
3 dentes de alho picados
1 cebola picada
Suco de 1 limão
Sal e pimenta a gosto
1 colher (sopa) de manteiga
Modo de preparo
- 1Tempere a carne com o alho, a cebola, o suco de limão, o sal e a pimenta.
- 2Em uma frigideira, derreta a manteiga e doure a carne de todos os lados.
- 3Adicione um pouco de água e tampe a frigideira.
- 4Deixe cozinhar por 20 minutos, virando a carne de vez em quando.
- 5Retire a carne da frigideira e corte em fatias.
- 6Volte a carne para a frigideira e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
- 7Sirva acompanhado de batatas cozidas e salada.
Dicas
- 1. Se quiser um molho mais encorpado, adicione um pouco de vinho tinto ou cerveja à frigideira antes de voltar a carne para cozinhar.
Curiosidades
A manteiga ajuda a dar um sabor especial à carne e a deixá-la mais suculenta.
Receita de Carne Assada Barata
Receita de Receita
Muito fácil
Custo baixo
Ingredientes ( porções)
Modo de preparo
Perguntas frequentes sobre Receitas De Carne Assasda
Qual é a melhor receita de Receitas De Carne Assasda?
A melhor receita de Receitas De Carne Assasda é esta porque é prática, em 30 minutos é preparada, rende 0 porções, usa poucos ingredientes e o preparo é simples com poucos passos.
Quanto tempo leva para preparar a Receitas De Carne Assasda?
O tempo de preparo de Receitas De Carne Assasda é 30 minutos
Quantas porções de Receitas De Carne Assasda esta receita rende?
Receitas De Carne Assasda rende 0 porções
Quais são os ingredientes necessários para fazer a Receitas De Carne Assasda?
1 kg de carne bovina (alcatra, contrafilé ou maminha) 1 cebola picada 2 dentes de alho picados Suco de 1 limão Sal e pimenta a gosto 1 kg de carne bovina (picanha, fraldinha ou contrafilé) 1 cebola cortada em rodelas 3 dentes de alho picados Suco de 1 limão Sal e pimenta a gosto 3 colheres (sopa) de molho shoyu 1 kg de carne bovina (coxão mole, patinho ou lagarto) 2 dentes de alho picados 1 cebola picada 1 xícara (chá) de vinho tinto Suco de 1 laranja Sal e pimenta a gosto 2 colheres (sopa) de azeite 1 kg de carne bovina (alcatra, fraldinha ou filé mignon) 3 dentes de alho picados 1 cebola picada Suco de 1 limão Sal e pimenta a gosto 1 colher (sopa) de manteiga 1 kg de carne bovina (coxão mole, acém ou patinho) 2 dentes de alho picados 1 cebola picada 1 xícara (chá) de vinagre Suco de 1 limão Sal e pimenta a gosto 2 colheres (sopa) de óleo
Qual é o modo de preparo da Receitas De Carne Assasda?
Tempere a carne com a cebola, o alho, o suco de limão, o sal e a pimenta. Cubra a carne com papel alumínio e leve à geladeira por 1 hora. Retire da geladeira e leve ao forno preaquecido a 200°C por 30 minutos. Retire o papel alumínio e deixe a carne assar por mais 20 minutos ou até dourar. Sirva acompanhado de arroz, feijão e salada. Tempere a carne com a cebola, o alho, o suco de limão, o sal, a pimenta e o molho shoyu. Cubra a carne com papel alumínio e leve à geladeira por 2 horas. Retire da geladeira e leve ao forno preaquecido a 200°C por 40 minutos. Retire o papel alumínio e deixe a carne assar por mais 20 minutos ou até dourar. Sirva acompanhado de batatas assadas e legumes grelhados. Tempere a carne com o alho, a cebola, o vinho, o suco de laranja, o sal e a pimenta. Em uma panela, aqueça o azeite e doure a carne de todos os lados. Adicione o caldo do tempero e deixe a carne cozinhar por 30 minutos. Retire a carne da panela e fatie em rodelas. Volte a carne para a panela e deixe cozinhar por mais 10 minutos. Sirva acompanhado de arroz branco e farofa. Tempere a carne com o alho, a cebola, o suco de limão, o sal e a pimenta. Em uma frigideira, derreta a manteiga e doure a carne de todos os lados. Adicione um pouco de água e tampe a frigideira. Deixe cozinhar por 20 minutos, virando a carne de vez em quando. Retire a carne da frigideira e corte em fatias. Volte a carne para a frigideira e deixe cozinhar por mais 5 minutos. Sirva acompanhado de batatas cozidas e salada.
Dica interessante sobre Receitas De Carne Assasda?
Se quiser um sabor mais acentuado, adicione alecrim ou outras ervas de sua preferência na hora de temperar a carne.
Curiosidade sobre Receitas De Carne Assasda?
A carne assada é uma das receitas mais antigas do mundo e era muito apreciada pelos romanos.
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