5 Receitas De Rabada De Boi Simples Para Fazer

5 Receitas De Rabada De Boi Simples Para Fazer

O churrasco é uma tradição brasileira que faz parte do cotidiano de muitas famílias. Além de ser uma forma de reunir os entes queridos, é também uma oportunidade de experimentar diferentes sabores e receitas. E entre as opções de carnes, a rabada de boi é uma excelente escolha para quem deseja variar o cardápio e surpreender a família e amigos com um prato simples, gostoso, fácil e rápido de preparar. Confira a seguir 5 receitas de rabada de boi para churrasco que vão conquistar o paladar de todos.

Receita de Rabada de boi na cerveja

1 hora e 30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

6 porções

Ingredientes ( 6 porções porções)

1,5kg de rabada de boi

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

1 lata de cerveja clara

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. 1
   1. Tempere a rabada com sal e pimenta a gosto.
2. 2
   2. Em uma panela de pressão, doure a cebola e o alho em um pouco de óleo.
3. 3
   3. Acrescente a rabada e deixe dourar dos dois lados.
4. 4
   4. Adicione a cerveja e deixe cozinhar por 1 hora e 30 minutos, ou até que a carne esteja macia.

Dicas

1. 1. Caso a rabada não fique bem macia, deixe cozinhar por mais alguns minutos.

Origem da receita

A rabada é um prato típico da culinária portuguesa, mas que foi incorporado à gastronomia brasileira e ganhou diferentes versões ao longo dos anos. Essa receita em particular, com o uso da cerveja, é uma adaptação brasileira que traz um sabor único e delicioso à carne.

Receita de Rabada de boi com legumes

2 horas

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

1kg de rabada de boi

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

2 cenouras cortadas em rodelas

2 batatas cortadas em cubos

1 xícara de molho de tomate

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. 1
   1. Tempere a rabada com sal e pimenta a gosto.
2. 2
   2. Em uma panela de pressão, doure a cebola e o alho em um pouco de óleo.
3. 3
   3. Acrescente a rabada e deixe dourar dos dois lados.
4. 4
   4. Adicione o molho de tomate e um pouco de água, suficiente para cobrir a carne.
5. 5
   5. Deixe cozinhar por 1 hora e 30 minutos.
6. 6
   6. Após esse tempo, acrescente as cenouras e as batatas e deixe cozinhar por mais 30 minutos, ou até que a carne e os legumes estejam macios.

Dicas

1. 1. Sirva acompanhado de arroz branco e salada verde.

Curiosidade sobre a receita

O uso da cerveja na preparação da rabada de boi traz um toque de sabor e aroma únicos à carne. A cerveja, além de dar um sabor especial, também ajuda a amaciar a carne e deixá-la ainda mais suculenta. Por isso, não deixe de experimentar essa versão da receita em seu próximo churrasco.

Receita de Rabada de boi com agrião

2 horas e 30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

1,5kg de rabada de boi

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

1 maço de agrião

1 xícara de molho de tomate

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. 1
   1. Tempere a rabada com sal e pimenta a gosto.
2. 2
   2. Em uma panela de pressão, doure a cebola e o alho em um pouco de óleo.
3. 3
   3. Acrescente a rabada e deixe dourar dos dois lados.
4. 4
   4. Adicione o molho de tomate e um pouco de água, suficiente para cobrir a carne.
5. 5
   5. Deixe cozinhar por 2 horas.
6. 6
   6. Após esse tempo, acrescente o agrião picado e deixe cozinhar por mais 30 minutos.

Dicas

1. 1. Sirva acompanhado de arroz branco e uma salada de agrião com tomate.

Receita para compartilhar com a família e amigos

A rabada de boi é um prato que pode ser apreciado em diferentes ocasiões, mas é ainda mais especial quando compartilhado com a família e amigos. Aproveite para reunir todos em um delicioso churrasco e surpreenda-os com uma das receitas acima.

Receita de Rabada de boi com mandioca

2 horas e 30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

6 porções

Ingredientes ( 6 porções porções)

1,5kg de rabada de boi

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

1kg de mandioca

1 xícara de molho de tomate

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. 1
   1. Tempere a rabada com sal e pimenta a gosto.
2. 2
   2. Em uma panela de pressão, doure a cebola e o alho em um pouco de óleo.
3. 3
   3. Acrescente a rabada e deixe dourar dos dois lados.
4. 4
   4. Adicione o molho de tomate e um pouco de água, suficiente para cobrir a carne.
5. 5
   5. Deixe cozinhar por 2 horas.
6. 6
   6. Após esse tempo, acrescente a mandioca cortada em pedaços e deixe cozinhar por mais 30 minutos.

Dicas

1. 1. Sirva acompanhado de arroz branco e uma salada de folhas.

Receita econômica e deliciosa

A rabada de boi é uma carne econômica e muito saborosa. Além disso, as receitas acima são simples e fáceis de preparar, ideal para quem busca praticidade na cozinha. Então, não deixe de experimentar essas opções de rabada de boi para churrasco e surpreenda a todos com um prato cheio de amor e sabor.