6 Tipos De Peixes Para Comer No Dia A Dia
Quem não gosta de um bom churrasco com a família e amigos, não é mesmo? E para variar um pouco o cardápio, que tal experimentar algumas receitas deliciosas de peixes? Além de serem uma opção mais saudável, os peixes são versáteis e podem ser preparados de diversas maneiras. Pensando nisso, separamos 6 tipos de peixes para comer no dia a dia. Vamos lá?
Pintado Grelhado
Para começar, temos o pintado, um peixe de água doce que pode ser facilmente encontrado em mercados e peixarias. Para prepará-lo, é muito simples e rápido. Você vai precisar de:
Tempo: 15 minutos
Quantidade de porções: 4 porções
Ingredientes:
- 4 filés de pintado
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Suco de 1 limão
- Azeite
Modo de preparo:
- Tempere os filés de pintado com sal, pimenta-do-reino e suco de limão.
- Em uma grelha ou churrasqueira, aqueça um pouco de azeite.
- Coloque os filés na grelha e deixe grelhar por cerca de 5 minutos de cada lado, ou até que estejam dourados.
- Sirva com salada ou acompanhamentos de sua preferência.
Dica: Para não grudar na grelha, você pode untá-la com um pouco de azeite antes de colocar os filés.
Curiosidade: O pintado é um peixe típico da culinária brasileira e é muito apreciado pelos pescadores por sua força e sabor. Ele pode atingir até 2 metros de comprimento e pesar mais de 60 quilos.
Tilápia Assada com Ervas
A tilápia é um peixe muito versátil e fácil de preparar. Além disso, ela é uma ótima opção para quem está procurando uma receita mais saudável. Veja como fazer uma tilápia assada com ervas:
Tempo: 25 minutos
Quantidade de porções: 6 porções
Ingredientes:
- 6 filés de tilápia
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Suco de 1 limão
- Ervas frescas picadas (salsinha, cebolinha, alecrim, manjericão)
- Azeite
Modo de preparo:
- Tempere os filés de tilápia com sal, pimenta-do-reino e suco de limão.
- Em uma forma, coloque os filés e regue com um pouco de azeite.
- Por cima dos filés, coloque as ervas frescas picadas.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 15 minutos, ou até que estejam cozidos.
- Sirva com arroz e legumes.
Curiosidade: A tilápia é originária da África e foi trazida para o Brasil na década de 50. Hoje, ela é um dos peixes mais cultivados no país.
Salmão Grelhado com Molho de Laranja
O salmão é um peixe muito apreciado por seu sabor e também por ser rico em ômega-3. Confira como preparar um delicioso salmão grelhado com molho de laranja:
Tempo: 20 minutos
Quantidade de porções: 4 porções
Ingredientes:
- 4 filés de salmão
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Suco de 2 laranjas
- 2 colheres de sopa de mel
- Azeite
Modo de preparo:
- Tempere os filés de salmão com sal e pimenta-do-reino.
- Em uma frigideira, aqueça um pouco de azeite e grelhe os filés por cerca de 5 minutos de cada lado, ou até que estejam cozidos.
- Em uma panela, misture o suco de laranja e o mel e leve ao fogo baixo até que reduza e fique com uma consistência mais espessa.
- Sirva o salmão com o molho por cima.
Dica: Se preferir, você pode assar o salmão no forno ao invés de grelhar.
Curiosidade: O salmão é um peixe de origem nórdica e é muito apreciado na culinária de países como Noruega e Canadá.
Peixe ao Molho de Maracujá
O peixe ao molho de maracujá é uma receita que combina muito bem com o clima tropical do Brasil. Além de ser uma opção simples e rápida de preparar, é uma explosão de sabores. Veja como fazer:
Tempo: 30 minutos
Quantidade de porções: 4 porções
Ingredientes:
- 4 filés de peixe de sua preferência (tilápia, linguado, merluza)
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Suco de 2 maracujás
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de amido de milho
Modo de preparo:
- Tempere os filés de peixe com sal e pimenta-do-reino.
- Em uma frigideira, aqueça a manteiga e grelhe os filés por cerca de 5 minutos de cada lado, ou até que estejam cozidos.
- Em uma panela, misture o suco de maracujá, o açúcar e o amido de milho. Leve ao fogo baixo e mexa até que o molho engrosse.
- Sirva o peixe com o molho de maracujá por cima.
Dica: Se preferir, você pode acrescentar um pouco de pimenta dedo-de-moça ao molho para dar um toque picante.
Curiosidade: O maracujá é uma fruta típica do Brasil e é muito versátil na cozinha, sendo utilizado em sucos, doces, molhos e até mesmo em pratos salgados.
Sardinha Frita
A sardinha é um peixe muito saboroso e rico em ômega-3. Além disso, é uma opção mais econômica para o dia a dia. Aprenda a fazer uma sardinha frita simples e deliciosa:
Tempo: 20 minutos
Quantidade de porções: 4 porções
Ingredientes:
- 1 kg de sardinhas limpas
- Sal a gosto
- Limão a gosto
- Farinha de trigo
- Óleo para fritar
Modo de preparo:
- Tempere as sardinhas com sal e limão.
- Passe as sardinhas na farinha de trigo, retirando o excesso.
- Em uma frigideira, aqueça o óleo e frite as sardinhas até que estejam douradas.
- Retire do óleo e coloque em papel absorvente para retirar o excesso de óleo.
- Sirva com arroz e salada.
Curiosidade: A sardinha é um peixe muito consumido no Brasil e em diversos países do mundo. Além disso, ela é rica em cálcio e fósforo, nutrientes essenciais para a saúde dos ossos.
Bacalhau ao Forno
Para finalizar, temos o clássico bacalhau ao forno. Apesar de ser um pouco mais trabalhoso, é uma receita que vale a pena pelo sabor. Confira:
Tempo: 1 hora
Quantidade de porções: 6 porções
Ingredientes:
- 1 kg de bacalhau dessalgado
- 1 kg de batatas
- 1 pimentão vermelho
- 1 pimentão amarelo
- 1 cebola
- 3 dentes de alho
- Azeitonas pretas
- Azeite
Modo de preparo:
- Corte o bacalhau em pedaços e cozinhe por 10 minutos.
- Em uma forma, coloque o bacalhau e as batatas cortadas em rodelas.
- Por cima, coloque os pimentões cortados em tiras, a cebola em rodelas, os dentes de alho picados e as azeitonas.
Perguntas frequentes sobre 6 Tipos De Peixes Para Comer No Dia A Dia
Qual é a melhor receita de 6 Tipos De Peixes Para Comer No Dia A Dia?
A melhor receita de 6 Tipos De Peixes Para Comer No Dia A Dia é esta porque é prática, em é preparada, rende , usa poucos ingredientes e o preparo é simples com poucos passos.
Quanto tempo leva para preparar a 6 Tipos De Peixes Para Comer No Dia A Dia?
O tempo de preparo de 6 Tipos De Peixes Para Comer No Dia A Dia é
Quantas porções de 6 Tipos De Peixes Para Comer No Dia A Dia esta receita rende?
6 Tipos De Peixes Para Comer No Dia A Dia rende
Deixe um comentário