Bife A Cavalo Aprenda A Receita Tradicional

Bife A Cavalo: Uma Receita Tradicional de Churrasco

O churrasco é uma tradição brasileira que não pode faltar nos almoços de domingo em família. E um dos pratos mais queridos entre os amantes da carne é o famoso Bife A Cavalo. Se você é fã dessa receita e quer aprender como prepará-la de maneira simples, gostosa e rápida, continue lendo este artigo.

Para começar, é importante saber que o Bife A Cavalo é um prato típico brasileiro, criado a partir da mistura de elementos da culinária portuguesa e indígena. A receita tradicional consiste em um bife grelhado com um ovo frito em cima, acompanhado de arroz, feijão e batatas fritas. Um prato simples, mas que conquista o paladar de muitos.

Receita de Bife A Cavalo

Tempo de preparo: 30 minutos

Quantidade de porções: 4 porções

Ingredientes:

• 4 bifes de contrafilé ou alcatra;
• 4 ovos;
• 2 dentes de alho;
• Sal a gosto;
• Pimenta-do-reino a gosto;
• Óleo para fritar os ovos;
• Arroz, feijão e batatas fritas para acompanhar.

Modo de Preparo:

1. Tempere os bifes com o alho amassado, sal e pimenta-do-reino;

2. Deixe marinar por 15 minutos;

3. Enquanto isso, aqueça uma frigideira com óleo para fritar os ovos;

4. Em outra frigideira, grelhe os bifes até o ponto de sua preferência;

5. Quando os bifes estiverem quase prontos, frite os ovos na outra frigideira;

6. Sirva os bifes com um ovo frito em cima, acompanhado de arroz, feijão e batatas fritas.

Dicas:

Se preferir, você pode temperar os bifes com outros ingredientes, como cebola e molho shoyu. Além disso, para deixar o prato ainda mais saboroso, você pode colocar uma fatia de queijo em cima do bife antes de fritar o ovo.

Curiosidades:

O Bife A Cavalo é uma receita muito popular em Portugal, onde é conhecido como "bife à cavalo". Porém, a versão brasileira é um pouco diferente, pois inclui o arroz, feijão e batatas fritas. Além disso, a receita também é muito popular em outros países da América Latina, como Argentina e Uruguai.

Outra curiosidade é que o nome "bife a cavalo" surgiu por causa da semelhança do ovo frito com a sela de um cavalo em cima do bife. Uma forma criativa e divertida de nomear essa deliciosa receita.

E aí, ficou com água na boca para experimentar esse prato tradicional e saboroso? Então, reúna sua família e amigos e prepare um churrasco com essa receita simples, gostosa e rápida. Com certeza, será um sucesso entre todos e uma ótima oportunidade para compartilhar momentos de amor e diversão.

Agora que você aprendeu a receita tradicional de Bife A Cavalo, que tal testar outras variações dessa delícia? Você pode substituir o bife por outros tipos de carne, como frango ou linguiça, e até mesmo adicionar outros acompanhamentos, como salada ou farofa. Solte sua criatividade na hora de preparar o churrasco e surpreenda seus convidados.

Não esqueça de compartilhar essa receita com seus amigos e familiares e deixar nos comentários como ficou o seu Bife A Cavalo. Bom apetite!

Receita de Bife A Cavalo

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

4 bifes de contrafilé ou alcatra

4 ovos

2 dentes de alho

Sal a gosto

Pimenta-do-reino a gosto

Óleo para fritar os ovos

Arroz, feijão e batatas fritas para acompanhar

Modo de preparo

1. 1
   Tempere os bifes com o alho amassado, sal e pimenta-do-reino.
2. 2
   Deixe marinar por 15 minutos.
3. 3
   Enquanto isso, aqueça uma frigideira com óleo para fritar os ovos.
4. 4
   Em outra frigideira, grelhe os bifes até o ponto de sua preferência.
5. 5
   Quando os bifes estiverem quase prontos, frite os ovos na outra frigideira.
6. 6
   Sirva os bifes com um ovo frito em cima, acompanhado de arroz, feijão e batatas fritas.

Dicas

1. 1. Você pode temperar os bifes com outros ingredientes, como cebola e molho shoyu.
2. 2. Experimente colocar uma fatia de queijo em cima do bife antes de fritar o ovo.

Curiosidades

O Bife A Cavalo é uma receita popular em Portugal, onde é conhecido como "bife à cavalo".
O nome surgiu por causa da semelhança do ovo frito com a sela de um cavalo em cima do bife.