Como Amaciar Carne Com Mamao

Como Amaciar Carne Com Mamao

O churrasco é uma tradição brasileira que reúne família e amigos em volta do fogo para saborear uma deliciosa carne. Mas nem sempre a carne fica no ponto certo, muitas vezes ela fica dura e difícil de mastigar. Mas você sabia que é possível amaciar a carne com um ingrediente muito comum em nossas cozinhas? O mamão é um fruto que pode fazer maravilhas na hora de deixar a carne macia e suculenta. E neste artigo, vamos ensinar como amaciar carne com mamão de forma simples, gostosa, fácil, rápida, barata e com muito amor para sua família. Confira!

Receita de Carne Amaciada com Mamão

Receita de Carne Amaciada com Mamão

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

1 kg de carne para churrasco (picanha, alcatra, maminha, etc)

1 mamão papaia maduro

Modo de preparo

1. 1
   Corte o mamão em pedaços e retire as sementes
2. 2
   Bata o mamão no liquidificador até obter uma mistura homogênea
3. 3
   Despeje o suco de mamão em uma tigela grande
4. 4
   Coloque a carne de molho no suco de mamão por pelo menos 2 horas (se preferir, pode deixar de um dia para o outro na geladeira)
5. 5
   Após o tempo de molho, retire a carne do suco e leve para a churrasqueira
6. 6
   Asse a carne até o ponto desejado e sirva

Dicas

1. 1. É importante utilizar um mamão maduro, pois ele contém uma enzima chamada papaína, que é responsável por amaciar a carne
2. 2. Caso não tenha tempo para deixar a carne de molho, você pode misturar o suco de mamão com um pouco de água e temperar a carne com essa mistura antes de levá-la para a churrasqueira

Curiosidades

A papaína, enzima presente no mamão, é utilizada na indústria de alimentos como amaciante de carnes

Como usar os Shortcodes

Os shortcodes são códigos utilizados em sites para inserir elementos específicos, como uma receita de churrasco. Para utilizar os shortcodes dessa receita, basta seguir o padrão de código apresentado acima, substituindo as informações necessárias. Eles devem ser inseridos no editor de texto do seu site, sem estar dentro de tags como

ou

, e ficam abaixo dos primeiros 4 parágrafos do texto.

Dicas Extras

Além de amaciar a carne, o mamão também pode ser utilizado como tempero. Você pode bater o mamão com outros ingredientes, como alho e ervas, e fazer uma marinada para temperar a carne antes de levá-la para a churrasqueira. Outra dica é utilizar o suco do mamão para preparar um molho para acompanhar a carne, misturando-o com cebola, azeite e vinagre. O sabor é incrível e vai surpreender seus convidados!

Agora que você já sabe como amaciar carne com mamão, não deixe de testar essa receita e surpreender seus amigos e familiares com um churrasco suculento e saboroso. Lembre-se de utilizar um mamão bem maduro e deixar a carne de molho por pelo menos 2 horas para obter melhores resultados. E não esqueça de compartilhar essa dica com seus amigos, afinal, churrasco bom é churrasco compartilhado!

Não deixe também de conferir outras receitas deliciosas em nosso site e compartilhar suas experiências com a gente. Aproveite!