Como Assar Chester Que Ja Vem Temperado Aprenda Passo A Passo

Como Assar Chester Que Ja Vem Temperado: Aprenda Passo A Passo

Para os amantes de churrasco, o chester é um prato indispensável nas festas de final de ano e em ocasiões especiais. Além de ser uma carne saborosa, o chester já vem temperado, o que facilita muito o preparo. No entanto, muitas pessoas ainda têm dúvidas sobre como assar corretamente essa ave. Pensando nisso, preparamos um guia completo com todas as dicas para você fazer um chester delicioso em casa. Confira!

O primeiro passo para um churrasco de chester perfeito é escolher uma ave de qualidade. Dê preferência a marcas confiáveis e verifique sempre a data de validade e as condições de armazenamento. O tamanho do chester também é importante, pois ele deve ser proporcional ao tamanho da sua churrasqueira. Geralmente, um chester de 2kg é suficiente para servir até 6 pessoas.

Com a ave em mãos, é hora de prepará-la para o churrasco. Antes de levar para a churrasqueira, retire a embalagem plástica e os miúdos que geralmente acompanham a carne. Em seguida, faça pequenos cortes na pele do chester, para que o tempero penetre melhor. Você pode usar um tempero pronto para aves ou preparar o seu próprio mix de temperos, com alho, sal, pimenta e ervas de sua preferência.

Receita

Receita de Chester Assado Temperado

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

0 porções

Ingredientes ( 0 porções porções)

1 chester já temperado

4 dentes de alho picados

Sal e pimenta a gosto

Ervas finas a gosto

Suco de 1 limão

1 cebola picada

2 colheres de sopa de manteiga

Modo de preparo

1. 1
   Tempere o chester com alho, sal, pimenta, ervas finas e suco de limão. Deixe marinar por pelo menos 1 hora.
2. 2
   Em uma panela, refogue a cebola na manteiga até ficar dourada.
3. 3
   Coloque o chester em uma assadeira e cubra com a cebola refogada.
4. 4
   Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 2 horas, regando a ave com o caldo que se formar na assadeira.
5. 5
   Após 2 horas, aumente o forno para 220°C e deixe o chester dourar por mais 30 minutos.

Dicas

1. 1. Para um sabor ainda mais especial, você pode adicionar fatias de bacon sobre o chester antes de levá-lo ao forno.

Curiosidades

O chester é uma ave de origem americana, criada especialmente para a época de Natal. Ele é resultado do cruzamento de duas raças de frangos, o Plymouth Rock e o Cornish.

Enquanto o chester assa no forno, é hora de preparar os acompanhamentos. O tradicional arroz branco, farofa, vinagrete e pão de alho são sempre boas escolhas para servir com o churrasco. Se quiser variar, você pode fazer uma salada de batatas ou até mesmo uma maionese caseira.

Após o tempo de cozimento, verifique se o chester está no ponto certo. Para isso, use um termômetro culinário e insira na parte mais grossa da carne. Se a temperatura interna atingir 74°C, é sinal de que o chester está pronto para ser servido. Se preferir, você também pode cortar uma pequena parte da carne e verificar se o interior está cozido.

Retire o chester da assadeira e deixe descansar por cerca de 15 minutos antes de fatiar e servir. Isso ajuda a manter a carne suculenta e facilita na hora de cortar. Sirva acompanhado dos demais pratos e aproveite essa deliciosa receita de churrasco em família.

Além de ser uma opção deliciosa e prática para o churrasco, o chester já vem temperado, o que torna o preparo ainda mais simples. Com ingredientes fáceis de encontrar e um tempo de preparo rápido, essa receita é ideal para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor.

Então, não perca mais tempo e experimente essa receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e cheia de amor. Tenho certeza que ela vai fazer sucesso entre seus convidados e se tornar um prato tradicional em suas festas de churrasco. Bom apetite!