Como Fazer Frango Frito Crocante E Sequinho

O frango frito é um dos pratos mais populares da culinária mundial. Com uma casquinha crocante por fora e uma carne macia e suculenta por dentro, ele é uma opção deliciosa e prática para qualquer refeição. Seja em uma reunião com amigos ou em um almoço em família, o frango frito sempre faz sucesso. Mas, para que essa receita tradicional fique perfeita, é preciso seguir alguns passos e dicas importantes. E é exatamente isso que você vai aprender neste artigo: como fazer um frango frito crocante e sequinho de dar água na boca.

Antes de começar, é importante ressaltar que existem diversas formas de preparar um frango frito. Algumas pessoas preferem marinar a carne antes, outras adicionam temperos diferentes. Mas a receita que vamos ensinar aqui é simples, gostosa, fácil, rápida e barata. E o melhor: é uma receita de família, com muito amor envolvido. Então, pegue papel e caneta para anotar os ingredientes e o modo de preparo, pois essa receita vai se tornar a sua favorita!

Ingredientes

Para preparar esse frango frito crocante e sequinho, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

- 1 kg de coxas e sobrecoxas de frango (ou o corte de sua preferência)

- 1 xícara (chá) de farinha de trigo

- 1 xícara (chá) de fubá

- 1 colher (sopa) de sal

- 1 colher (chá) de páprica doce

- 1 colher (chá) de alho em pó

- 1 colher (chá) de cebola em pó

- 1 colher (chá) de pimenta-do-reino

- Óleo para fritar

Modo de preparo

Para preparar essa deliciosa receita de frango frito crocante e sequinho, siga os seguintes passos:

1. Em um recipiente, misture a farinha de trigo, o fubá, o sal, a páprica doce, o alho em pó, a cebola em pó e a pimenta-do-reino.

2. Passe os pedaços de frango nessa mistura, certificando-se de que todos estejam bem empanados.

3. Aqueça o óleo em uma panela ou frigideira. A quantidade de óleo deve ser suficiente para cobrir os pedaços de frango.

4. Quando o óleo estiver bem quente, adicione os pedaços de frango. Não coloque todos de uma vez, para que não fiquem sobrepostos.

5. Frite os pedaços de frango por cerca de 20 minutos, virando-os de vez em quando, até que fiquem dourados e crocantes.

6. Retire os pedaços de frango da panela e coloque-os em um prato com papel toalha, para absorver o excesso de óleo.

7. Sirva o frango frito ainda quente e bom apetite!

Agora que você já sabe como preparar um frango frito crocante e sequinho, aqui vão algumas dicas importantes para deixar essa receita ainda mais gostosa e prática:

Dicas

- Você pode adicionar outros temperos à mistura de farinha, como orégano, curry, cominho, entre outros, para dar um toque especial ao seu frango frito.

- Se preferir, pode usar o mesmo processo com outros cortes de frango, como peito ou asinhas. Mas lembre-se de ajustar o tempo de fritura de acordo com o corte escolhido.

- Para deixar o frango ainda mais crocante, você pode adicionar um pouco de amido de milho à mistura de farinha.

- Se quiser uma opção mais saudável, pode preparar o frango frito no forno, em uma assadeira untada com óleo.

- Para acompanhar, sirva com arroz, salada ou até mesmo com um molho de sua preferência.

Curiosidade

A receita de frango frito é muito popular em diversos países, mas acredita-se que ela tenha sido criada nos Estados Unidos, por colonos africanos. Os africanos traziam o costume de fritar carnes em gordura quente e temperá-las com especiarias. Com o passar do tempo, essa receita se popularizou e ganhou diferentes versões ao redor do mundo.

Então, agora você já sabe como preparar um delicioso frango frito crocante e sequinho. Uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata, perfeita para qualquer ocasião e para toda a família. Não deixe de experimentar e compartilhar com seus amigos e familiares. Bom apetite!

Receita de Frango Frito Crocante e Sequinho

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

1 kg de coxas e sobrecoxas de frango (ou o corte de sua preferência)

1 xícara (chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de fubá

1 colher (sopa) de sal

1 colher (chá) de páprica doce

1 colher (chá) de alho em pó

1 colher (chá) de cebola em pó

1 colher (chá) de pimenta-do-reino

Óleo para fritar

Modo de preparo

1. 1
   Em um recipiente, misture a farinha de trigo, o fubá, o sal, a páprica doce, o alho em pó, a cebola em pó e a pimenta-do-reino.
2. 2
   Passe os pedaços de frango nessa mistura, certificando-se de que todos estejam bem empanados.
3. 3
   Aqueça o óleo em uma panela ou frigideira. A quantidade de óleo deve ser suficiente para cobrir os pedaços de frango.
4. 4
   Quando o óleo estiver bem quente, adicione os pedaços de frango. Não coloque todos de uma vez, para que não fiquem sobrepostos.
5. 5
   Frite os pedaços de frango por cerca de 20 minutos, virando-os de vez em quando, até que fiquem dourados e crocantes.
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   Retire os pedaços de frango da panela e coloque-os em um prato com papel toalha, para absorver o excesso de óleo.
7. 7
   Sirva o frango frito ainda quente e bom apetite!

Dicas

1. 1. - Você pode adicionar outros temperos à mistura de farinha, como orégano, curry, cominho, entre outros, para dar um toque especial ao seu frango frito.
2. 2. - Se preferir, pode usar o mesmo processo com outros cortes de frango, como peito ou asinhas. Mas lembre-se de ajustar o tempo de fritura de acordo com o corte escolhido.
3. 3. - Para deixar o frango ainda mais crocante, você pode adicionar um pouco de amido de milho à mistura de farinha.
4. 4. - Se quiser uma opção mais saudável, pode preparar o frango frito no forno, em uma assadeira untada com óleo.
5. 5. - Para acompanhar, sirva com arroz, salada ou até mesmo com um molho de sua preferência.

Curiosidades

A receita de frango frito é muito popular em diversos países, mas acredita-se que ela tenha sido criada nos Estados Unidos, por colonos africanos. Os africanos traziam o costume de fritar carnes em gordura quente e temperá-las com especiarias. Com o passar do tempo, essa receita se popularizou e ganhou diferentes versões ao redor do mundo.