Como Temperar Frango Caipira Confira Os Melhores Temperos

Se você é fã de churrasco, sabe que um bom tempero é essencial para garantir um sabor irresistível nas carnes. E quando se trata de frango caipira, não é diferente. Por isso, hoje vamos te ensinar como temperar frango caipira de uma maneira simples, gostosa, rápida e barata, para você preparar em família e compartilhar todo amor pela comida. Confira os melhores temperos e prepare-se para se deliciar!

Conhecendo o frango caipira

O frango caipira, também conhecido como galinha de quintal, é uma ave criada solta e alimentada com uma dieta natural, sem o uso de rações industriais. Isso garante um sabor mais autêntico e suculento à carne, além de ser uma opção mais saudável para o consumo.

Porém, como essa carne é mais rígida e possui menos gordura que os frangos de granja, é necessário tomar alguns cuidados na hora de temperar para garantir um resultado macio e saboroso. Confira a seguir os melhores temperos para frango caipira.

Temperos para frango caipira

1. Alho e cebola: esses dois ingredientes são a base de qualquer tempero e não podem faltar na hora de preparar o frango caipira. Pique-os bem e refogue em um pouco de azeite antes de adicionar o frango.

2. Limão: além de dar um sabor cítrico delicioso, o limão também ajuda a amaciar a carne do frango caipira. Esprema o suco de um limão sobre o frango antes de temperar com os outros ingredientes.

3. Pimenta: para quem gosta de um toque picante, a pimenta é uma ótima opção de tempero para o frango caipira. Você pode usar a pimenta do reino, que é mais suave, ou a pimenta calabresa, para um sabor mais intenso.

4. Ervas: alecrim, manjericão, tomilho e orégano são algumas opções de ervas que combinam muito bem com o frango caipira. Elas trazem um aroma delicioso e um sabor marcante à carne.

5. Sal: por último, mas não menos importante, o sal é essencial para realçar o sabor do frango caipira. Porém, é importante não exagerar na quantidade, já que o frango caipira tende a absorver mais o sal do que os frangos de granja.

Receita de frango caipira temperado

Receita de Frango Caipira Temperado

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

1 kg de frango caipira cortado em pedaços

2 dentes de alho picados

1 cebola picada

Suco de 1 limão

Pimenta do reino a gosto

Ervas a gosto (alecrim, manjericão, tomilho, orégano)

Sal a gosto

Modo de preparo

1. 1
   Tempere o frango com o alho, a cebola, o suco de limão, a pimenta, as ervas e o sal.
2. 2
   Deixe marinar por pelo menos 2 horas na geladeira.
3. 3
   Em uma panela, aqueça um fio de azeite e adicione o frango temperado.
4. 4
   Deixe dourar em fogo médio, mexendo de vez em quando.
5. 5
   Quando o frango estiver dourado, adicione um pouco de água para formar um caldo.
6. 6
   Deixe cozinhar por cerca de 30 minutos, mexendo de vez em quando, até que o frango esteja macio e o caldo tenha reduzido e engrossado.

Dicas

1. 1. Para deixar o frango caipira ainda mais saboroso, acrescente legumes, como batata, cenoura e abobrinha, ao cozimento.

Curiosidades

O frango caipira é um prato típico da culinária brasileira e pode ser encontrado em diversas regiões do país, com variações de temperos e acompanhamentos.

Para finalizar

Com esses temperos e essa receita simples e prática, você pode preparar um delicioso frango caipira para compartilhar com sua família e amigos. Além de ser uma opção mais saudável e saborosa, o frango caipira é um prato que traz consigo toda a tradição e o amor pela culinária brasileira. Experimente e se delicie com essa iguaria!

Lembre-se de sempre utilizar ingredientes frescos e de qualidade para garantir o melhor sabor em suas receitas. E se quiser aprender mais sobre churrasco e outras delícias da culinária, continue acompanhando nosso site. Até a próxima receita!