Contra File De Cordeiro

Contra File De Cordeiro: uma receita simples e gostosa para churrasco em família

Você está procurando uma receita deliciosa e fácil para um churrasco em família? Então, o Contra File De Cordeiro é a escolha perfeita! Além de ser uma opção rápida e barata, essa receita é repleta de amor e sabor. Com poucos ingredientes e um modo de preparo simples, você irá surpreender seus convidados com um prato suculento e irresistível. Confira abaixo como preparar essa delícia.

Receita de Contra File De Cordeiro

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

1 kg de contra filé de cordeiro

Sal e pimenta a gosto

2 colheres (sopa) de azeite

2 dentes de alho picados

1 ramo de alecrim

1 limão

Modo de preparo

1. 1
   Tempere o contra filé de cordeiro com sal, pimenta, alho e o suco de limão.
2. 2
   Em uma frigideira, aqueça o azeite e doure o filé de cordeiro por aproximadamente 5 minutos de cada lado.
3. 3
   Adicione o ramo de alecrim na frigideira e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
4. 4
   Retire o filé de cordeiro da frigideira e deixe descansar por 10 minutos antes de cortar.
5. 5
   Sirva o contra filé de cordeiro fatiado acompanhado de um bom vinho tinto e uma salada verde.

Dicas

1. 1. Para um sabor ainda mais intenso, deixe o filé de cordeiro marinando no tempero por pelo menos 2 horas antes de preparar.
2. 2. Para garantir a suculência do filé, não fure a carne durante o preparo.

Curiosidades

O contra filé de cordeiro é um corte muito utilizado na culinária árabe e mediterrânea.
Na Grécia, esse corte é conhecido como "ancho de cordeiro" e é considerado uma iguaria.

Com certeza, o Contra File De Cordeiro será um sucesso no seu churrasco em família. Além de ser uma receita simples e rápida, é uma opção deliciosa para variar o tradicional churrasco de carne bovina. Não deixe de experimentar e compartilhar essa receita com seus amigos e familiares.

Esperamos que tenha gostado desse texto sobre o Contra File De Cordeiro. Continue acompanhando nosso site para mais receitas gostosas e fáceis de fazer. Até a próxima!