Maminha na cerveja

  • Autor: Ellen |
  • Postado em: 09-11-2021 12:22 |
  • Ultima atualização: 09-11-2021 13:58

A maminha na cerveja tem um sabor intenso e inconfundível, teste na sua casa!

Ingredientes da maminha na cerveja

  • 1 quilograma de maminha
  • 3 dentes de alho amassado
  • 1 lata de cerveja preta
  • 1 lata de tomate em pedaços
  • 1 unidade de cebola
  • 2 ramos de alecrim ou tomilho
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • pimenta do reino
  • sal

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Modo de preparo da maminha na cerveja

  1. Para fazer essa receita de maminha comece por temperar a carne com o alho, sal e pimenta a gosto.
  2. Em seguida leve ao fogo a panela de pressão com o óleo e doure a carne de todos os lados.
  3. Retire para um prato.
  4. No óleo que restou na panela refogue a cebola picada ou cortada em tiras, até ficar bem macia.
  5. Acrescente o tomate em pedaços e o alecrim ou tomilho e deixe cozinhar por 1-2 minutinhos.
  6. Volte com a carne na panela e acrescente a cerveja.
  7. Tampe e deixe cozinhar por 25-30 minutos depois de pegar pressão.
  8. Quando terminar de cozinhar a maminha na cerveja deliciosa desligue o fogo, tire a pressão e deixe a carne repousar por 5 minutos.
  9. Depois corte em fatias e sirva com o molho!
  10. Pode acompanhar com arroz e acelga refogada ou purê de batata.
  11. Bom apetite!

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