Molho Para Contrafile 5 Melhores Opcoes Para Servir

Molho Para Contrafile: 5 Melhores Opções Para Servir

O churrasco é um dos pratos mais amados pelos brasileiros, seja para reunir a família, amigos ou apenas para saborear um bom churrasco no final de semana. E uma das estrelas dessa refeição é o contrafile, uma carne macia e suculenta que agrada a todos os paladares. E para deixar essa carne ainda mais saborosa, nada melhor do que um bom molho para acompanhar. Pensando nisso, separamos as 5 melhores opções de molho para contrafile, simples, gostoso, fácil, rápido, barato e que vai conquistar a sua família e o seu amor. Confira!

Receita de Molho de Alho

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

6 porções

Ingredientes ( 6 porções porções)

6 dentes de alho

½ xícara de azeite

½ xícara de maionese

Sal e pimenta a gosto

Suco de 1 limão

Modo de preparo

1. 1
   Descasque os dentes de alho e amasse-os bem
2. 2
   Em uma tigela, misture o alho amassado com o azeite, a maionese, o suco de limão, o sal e a pimenta
3. 3
   Leve à geladeira por 20 minutos
4. 4
   Sirva acompanhando o contrafile grelhado

Dicas

1. 1. Para um molho mais cremoso, acrescente um pouco de leite à mistura

Curiosidades

O molho de alho é muito popular em churrascos brasileiros, mas sua origem é da culinária portuguesa

Molho de Mostarda

O molho de mostarda é uma ótima opção para quem gosta de sabores mais intensos e agridoces. Além de ser muito fácil de preparar, ele também combina perfeitamente com o contrafile. Confira a receita abaixo!

Receita de Molho de Mostarda

10 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

1 xícara de creme de leite

3 colheres de sopa de mostarda

1 colher de sopa de mel

Sal e pimenta a gosto

Salsinha picada a gosto

Modo de preparo

1. 1
   Em uma tigela, misture o creme de leite, a mostarda, o mel, o sal e a pimenta
2. 2
   Leve à geladeira por 10 minutos
3. 3
   Sirva acompanhando o contrafile grelhado e salpique salsinha por cima

Dicas

1. 1. Se preferir um molho mais suave, substitua a mostarda por mostarda dijon

Curiosidades

A mostarda é um ingrediente muito utilizado na culinária francesa e acredita-se que sua origem seja da antiga Roma

Molho Barbecue

O molho barbecue é um clássico americano e é perfeito para acompanhar o contrafile, deixando-o ainda mais suculento e saboroso. Confira a receita abaixo!

Receita de Molho Barbecue

40 minutos

Muito fácil

Custo baixo

8 porções

Ingredientes ( 8 porções porções)

1 xícara de ketchup

½ xícara de vinagre de maçã

¼ xícara de açúcar mascavo

1 colher de sopa de mostarda

1 colher de sopa de molho inglês

1 colher de sopa de suco de limão

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. 1
   Em uma panela, misture o ketchup, o vinagre de maçã, o açúcar mascavo, a mostarda, o molho inglês, o suco de limão, o sal e a pimenta
2. 2
   Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar e ficar com uma consistência mais cremosa
3. 3
   Sirva acompanhando o contrafile grelhado

Dicas

1. 1. Se preferir um molho mais picante, adicione pimenta caiena ou molho de pimenta na receita

Curiosidades

O molho barbecue é um dos símbolos da culinária americana e sua origem é disputada entre estados como Texas, Carolina do Norte e Kansas

Molho de Cebola

O molho de cebola é um clássico da culinária brasileira e é uma ótima opção para quem quer um molho simples, mas muito saboroso, para acompanhar o contrafile. Confira a receita abaixo!

Receita de Molho de Cebola

20 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

2 cebolas grandes cortadas em rodelas

2 colheres de sopa de manteiga

1 xícara de creme de leite

1 colher de sopa de farinha de trigo

1 xícara de caldo de carne

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. 1
   Em uma panela, derreta a manteiga e adicione as cebolas
2. 2
   Refogue até as cebolas ficarem macias
3. 3
   Adicione a farinha de trigo e mexa bem
4. 4
   Acrescente o creme de leite e o caldo de carne, misture bem
5. 5
   Deixe cozinhar por cerca de 5 minutos, até engrossar
6. 6
   Sirva acompanhando o contrafile grelhado

Dicas

1. 1. Se preferir, substitua o caldo de carne por caldo de legumes

Curiosidades

A cebola é um ingrediente muito utilizado na culinária brasileira e é originária da Ásia

Molho de Ervas

Para quem gosta de sabores mais leves e frescos, o molho de ervas é a escolha certa para acompanhar o contrafile. Além de ser muito saboroso, ele é fácil e rápido de preparar. Confira a receita abaixo!

Receita de Molho de Ervas

15 minutos

Muito fácil

Custo baixo

6 porções

Ingredientes ( 6 porções porções)

1 xícara de creme de leite

½ xícara de iogurte natural

1 colher de sopa de ervas finas

Suco de ½ limão

Sal e pimenta a gosto

Salsinha picada a gosto

Modo de preparo

1. 1
   Em uma tigela, misture o creme de leite, o iogurte natural, as ervas finas, o suco de limão, o sal e a pimenta
2. 2
   Leve à geladeira por 10 minutos
3. 3
   Sirva acompanhando o contrafile grelhado e salpique salsinha por cima

Dicas

1. 1. Experimente adicionar outras ervas, como manjericão, tomilho e alecrim, para dar um toque especial ao molho

Curiosidades

As ervas finas são uma combinação de ervas secas, geralmente compostas por tomilho, sálvia, manjericão e alecrim, e são muito utilizadas na culinária francesa

Não deixe de experimentar essas deliciosas opções de molho para contrafile e deixar o seu churrasco ainda mais especial e saboroso. Com certeza, a sua família e o seu amor vão adorar! E o melhor de tudo é que são receitas simples, gostosas, fáceis, rápidas, baratas e que vão agradar a todos os paladares. Então, não perca mais tempo e vá para a cozinha preparar essas delícias!