O Que Fazer Com Sobra De Carne

O Que Fazer Com Sobra De Carne

Você fez aquele delicioso churrasco no final de semana e sobrou muita carne? Não se preocupe, nós temos a solução para você! Neste artigo, vamos te ensinar algumas receitas simples e rápidas para aproveitar a sobra de carne de forma gostosa e econômica. Além disso, todas as receitas são fáceis de fazer e perfeitas para reunir a família e compartilhar momentos de amor e sabor. Então, pegue papel e caneta e anote essas dicas!

Receita de Salada de Carne Assada

Receita de Salada de Carne Assada

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

1 xícara de sobras de carne assada desfiada

1 xícara de tomate cereja cortado ao meio

1 xícara de cenoura ralada

1 xícara de queijo mussarela em cubos

1/2 xícara de azeitonas picadas

1/2 xícara de milho verde

2 colheres de sopa de azeite

1 colher de sopa de vinagre balsâmico

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. 1
   Em uma tigela, misture a carne desfiada, os tomates, a cenoura, o queijo, as azeitonas e o milho.
2. 2
   Em um recipiente à parte, misture o azeite, o vinagre, o sal e a pimenta para fazer o molho.
3. 3
   Despeje o molho sobre a salada e misture bem.

Dicas

1. 1. Você pode adicionar outros ingredientes de sua preferência, como alface, rúcula ou batata cozida.
2. 2. Se preferir, substitua o vinagre balsâmico por suco de limão.

Curiosidades

Essa salada é uma ótima opção para levar na marmita para o trabalho ou para um piquenique.
A carne assada pode ser de qualquer tipo, como bovina, suína ou frango.

Receita de Escondidinho de Carne Moída

Receita de Escondidinho de Carne Moída

40 minutos

Muito fácil

Custo baixo

6 porções

Ingredientes ( 6 porções porções)

500g de sobras de carne moída

2 batatas médias cozidas e amassadas

1/2 xícara de leite

1 colher de sopa de manteiga

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

1 tomate picado

1/2 xícara de molho de tomate

Sal e pimenta a gosto

Queijo ralado para gratinar

Modo de preparo

1. 1
   Em uma panela, refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
2. 2
   Adicione o tomate e deixe cozinhar por alguns minutos.
3. 3
   Junte a carne moída e o molho de tomate e deixe cozinhar por mais alguns minutos.
4. 4
   Em uma travessa, coloque uma camada de purê de batata, uma camada de carne moída e cubra com o restante do purê.
5. 5
   Salpique queijo ralado por cima e leve ao forno preaquecido por 20 minutos.

Dicas

1. 1. Se preferir, você pode usar purê de mandioca ou aipim no lugar do purê de batata.
2. 2. Para dar um toque especial, adicione cheiro-verde na carne moída.

Curiosidades

O escondidinho é uma receita tradicional brasileira, mas você pode dar um toque diferente usando as sobras de carne.
Essa receita também pode ser feita com sobras de frango ou linguiça.

Receita de Omelete de Carne Desfiada

Receita de Omelete de Carne Desfiada

15 minutos

Muito fácil

Custo baixo

1 porção

Ingredientes ( 1 porção porções)

2 ovos

2 colheres de sopa de sobras de carne desfiada

1/2 cebola picada

1/2 tomate picado

1/2 xícara de queijo ralado

Sal e pimenta a gosto

Salsinha picada a gosto

Modo de preparo

1. 1
   Em uma tigela, bata os ovos com um garfo e tempere com sal e pimenta.
2. 2
   Em uma frigideira antiaderente, refogue a cebola e o tomate.
3. 3
   Adicione a carne desfiada e misture bem.
4. 4
   Despeje os ovos batidos por cima e deixe cozinhar até que a parte de cima esteja firme.
5. 5
   Vire a omelete com cuidado e espalhe o queijo ralado e a salsinha por cima.
6. 6
   Dobre a omelete ao meio e deixe cozinhar por mais alguns minutos.

Dicas

1. 1. Você pode substituir a carne desfiada por frango ou peixe desfiado.
2. 2. Para um omelete mais cremoso, adicione uma colher de sopa de creme de leite nos ovos batidos.

Curiosidades

O omelete é um prato versátil que pode ser servido no café da manhã, almoço ou jantar.
Essa receita é uma ótima opção para um jantar rápido e prático.

Receita de Macarrão com Carne Assada Desfiada

Receita de Macarrão com Carne Assada Desfiada

20 minutos

Muito fácil

Custo baixo

2 porções

Ingredientes ( 2 porções porções)

200g de macarrão de sua preferência

2 xícaras de sobras de carne assada desfiada

1/2 cebola picada

2 dentes de alho picados

1/2 xícara de molho de tomate

1/2 xícara de água

Sal e pimenta a gosto

Queijo parmesão ralado para servir

Modo de preparo

1. 1
   Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem.
2. 2
   Em uma panela, refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
3. 3
   Adicione a carne desfiada e misture bem.
4. 4
   Coloque o molho de tomate e a água e deixe cozinhar por alguns minutos.
5. 5
   Tempere com sal e pimenta a gosto.
6. 6
   Misture o macarrão cozido com o molho de carne e sirva com queijo parmesão ralado por cima.

Dicas

1. 1. Se preferir, adicione outros legumes, como cenoura e abobrinha, para deixar o prato mais nutritivo.
2. 2. Você também pode usar macarrão integral para uma versão mais saudável.

Curiosidades

Essa receita é uma ótima opção para aproveitar as sobras de carne e macarrão que estão na geladeira.
Você pode substituir a carne assada por carne de panela ou carne de sol desfiada.

Finalizando

E aí, gostou dessas receitas para aproveitar as sobras de carne? São opções simples, gostosas e que vão te ajudar a economizar e evitar o desperdício de comida. Além disso, são ótimas opções para reunir a família e compartilhar momentos de amor e sabor.

Lembre-se de sempre usar sua criatividade na cozinha e adaptar as receitas de acordo com o seu gosto e o que você tem disponível em casa. E não se esqueça de compartilhar suas experiências e nos contar como ficaram essas receitas!

Esperamos que tenha gost