Pode Empanar Peixe Com Farinha De Mandioca

Pode Empanar Peixe Com Farinha De Mandioca

O churrasco é uma das refeições mais populares no Brasil, reunindo família e amigos em torno de uma boa comida e boas conversas. E se você é fã de churrasco, com certeza já experimentou diversas receitas de carne, mas que tal variar um pouco e incluir peixe no seu próximo churrasco?

Hoje vamos te ensinar uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e que vai agradar toda a sua família: peixe empanado com farinha de mandioca. Ficou com água na boca? Então, vamos lá!

Receita de Peixe Empanado com Farinha de Mandioca

Ingredientes:

• 500g de filé de peixe (pode ser tilápia, merluza ou outro de sua preferência);
• 1 xícara de farinha de mandioca fina;
• 1 xícara de farinha de trigo;
• 2 ovos;
• Sal e pimenta a gosto;
• Óleo para fritar.

Modo de Preparo:

1. Comece temperando os filés de peixe com sal e pimenta;
2. Em um prato, misture a farinha de mandioca e a farinha de trigo;
3. Bata os ovos em outro prato;
4. Passe os filés de peixe na mistura de farinhas e, em seguida, nos ovos batidos;
5. Em uma frigideira, aqueça o óleo em fogo médio;
6. Quando o óleo estiver quente, coloque os filés de peixe e frite por cerca de 3 minutos de cada lado, ou até que fiquem dourados;
7. Retire os filés de peixe com uma escumadeira e coloque-os em um prato forrado com papel toalha para retirar o excesso de óleo;
8. Sirva em seguida e bom apetite!

Dicas:

• Para deixar o peixe ainda mais crocante, misture a farinha de mandioca com fubá;
• Se preferir, também pode adicionar ervas e temperos à mistura de farinhas, como orégano, salsinha, alho em pó, etc;
• Para uma versão mais saudável, você pode assar os filés de peixe empanados no forno, ao invés de fritar;
• Essa receita também pode ser feita com camarão ou outros frutos do mar;
• A farinha de mandioca pode ser substituída por farinha de rosca.

Curiosidades:

A farinha de mandioca é um ingrediente muito utilizado na culinária brasileira, principalmente na região Norte e Nordeste do país. Ela é feita a partir da raiz da mandioca, que é moída e seca, e é muito versátil, podendo ser utilizada em diversas receitas, desde pratos salgados até doces.

O peixe empanado, por sua vez, é uma receita que tem origem em Portugal, mas que se popularizou no Brasil, principalmente nas regiões litorâneas. Além de ser uma opção mais leve do que a carne vermelha, o peixe é uma ótima fonte de proteína e possui diversos benefícios para a saúde, como a prevenção de doenças cardiovasculares e o fortalecimento do sistema imunológico.

Não perca tempo e experimente essa deliciosa receita de peixe empanado com farinha de mandioca. Sua família e amigos vão adorar e você ainda vai surpreender a todos com essa opção diferente e saborosa para o seu próximo churrasco. Aproveite!