Tempero Para Peixe Grelhado

Se você é fã de churrasco, com certeza já deve ter experimentado um bom peixe grelhado. Além de ser uma opção mais leve e saudável, é uma ótima maneira de variar o cardápio e surpreender a família e os amigos. Mas, para que o peixe fique realmente saboroso, é preciso caprichar no tempero. Pensando nisso, separamos uma receita simples, gostosa e fácil de fazer, que vai deixar o seu peixe grelhado irresistível. E o melhor de tudo: é rápido e barato. Então, pegue a sua tábua de carne, acenda a churrasqueira e vamos lá!

Ingredientes

Para preparar o tempero para peixe grelhado, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

Receita de Tempero Para Peixe Grelhado

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

0 porções

Ingredientes ( 0 porções porções)

2 colheres (sopa) de azeite

1 dente de alho picado

1 colher (sopa) de ervas finas

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. 1
   Em uma tigela, misture o azeite, o alho, as ervas finas, o sal e a pimenta.
2. 2
   Passe o tempero por todo o peixe, certificando-se de que ele esteja bem coberto.

Dicas

1. 1. Para um sabor ainda mais intenso, você pode adicionar suco de limão e raspas de limão no tempero.
2. 2. Se preferir, pode também substituir as ervas finas por ervas frescas, como salsinha, cebolinha e coentro.

Curiosidades

Sabia que o peixe grelhado é uma receita típica de diversos países, como Brasil, Portugal, Espanha e Grécia? Cada um com o seu toque especial de tempero, mas todos igualmente deliciosos.

Com o seu tempero pronto, é hora de preparar o peixe para ir para a grelha. Se o peixe for inteiro, é importante limpá-lo bem, retirando as vísceras e as escamas. Depois, faça alguns cortes na lateral do peixe para que o tempero penetre melhor. Se for filé, basta temperar e deixar descansar por alguns minutos antes de levar para a grelha.

Enquanto o peixe descansa no tempero, acenda a churrasqueira e deixe a grelha bem quente. Coloque o peixe na grelha com a pele para baixo e deixe grelhando por cerca de 10 minutos. Depois, com cuidado, vire o peixe e deixe grelhar por mais 10 minutos do outro lado.

Uma dica importante para um peixe grelhado perfeito é não ficar mexendo muito na grelha, para não desmanchar o peixe. Deixe grelhar por alguns minutos antes de virar e, quando for virar, faça isso com cuidado para não quebrar o peixe.

Quando o peixe estiver pronto, retire da grelha e sirva imediatamente. Se preferir, pode acompanhar com legumes grelhados ou uma salada verde. E não se esqueça de regar o peixe com o tempero que sobrou na tigela, para dar um toque final de sabor.

Pronto! Você acaba de preparar um delicioso peixe grelhado com um tempero simples, mas que faz toda a diferença no sabor. E o melhor de tudo: é uma receita rápida, fácil e barata, ideal para um almoço em família ou um churrasco com os amigos.

Esperamos que tenha gostado dessa receita de tempero para peixe grelhado e que experimente em sua próxima churrascada. Não se esqueça de compartilhar com a gente nos comentários como ficou o seu peixe e se tem alguma dica ou variação de tempero que você costuma utilizar. Vamos trocar experiências e deixar o churrasco ainda mais gostoso!