Temperos Naturais Para Carne

As receitas de churrasco são sempre um sucesso, principalmente quando estamos reunidos com a família e amigos. Além do prazer de compartilhar momentos especiais, o churrasco é uma tradição brasileira que une sabor, amor e simplicidade. E para deixar essa refeição ainda mais gostosa, uma boa dica é utilizar temperos naturais para dar um toque especial à carne. Confira abaixo algumas opções de temperos que vão deixar o seu churrasco ainda mais saboroso.

Tempero de alho e ervas

Uma opção simples e rápida para dar um sabor especial à carne é o tempero de alho e ervas. Além de ser fácil de preparar, esse tempero é uma excelente opção para quem busca uma receita barata e com ingredientes fáceis de encontrar.

Receita de Tempero de alho e ervas

15 minutos

Muito fácil

Custo baixo

0 porções

Ingredientes ( 0 porções porções)

4 dentes de alho

1 colher de sopa de alecrim picado

1 colher de sopa de orégano

1 colher de sopa de manjericão

1 colher de sopa de tomilho

1 colher de sopa de sal

Pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

1. 1
   Em um recipiente, amasse os dentes de alho e misture com as ervas picadas.
2. 2
   Adicione o sal e a pimenta e misture bem.
3. 3
   Passe o tempero em toda a carne e deixe marinar por pelo menos 30 minutos antes de levar à churrasqueira.

Dicas

1. 1. Caso não encontre alguma das ervas frescas, você pode utilizar as versões desidratadas.

Curiosidades

O alecrim é uma erva muito utilizada na culinária mediterrânea e possui propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias.
O orégano é uma erva rica em vitaminas e minerais, além de possuir propriedades antissépticas.

Tempero de limão e ervas

Outra opção de tempero com ervas é o de limão, que além de dar um sabor cítrico à carne, também ajuda a amaciar as fibras, deixando a carne mais macia e suculenta.

Receita de Tempero de limão e ervas

20 minutos

Muito fácil

Custo baixo

0 porções

Ingredientes ( 0 porções porções)

Suco de 2 limões

Raspas de 1 limão

1 colher de sopa de alecrim picado

1 colher de sopa de manjericão picado

1 colher de sopa de salsa picada

1 colher de sopa de sal

Pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

1. 1
   Em um recipiente, misture o suco e as raspas de limão com as ervas picadas.
2. 2
   Adicione o sal e a pimenta e misture bem.
3. 3
   Passe o tempero em toda a carne e deixe marinar por pelo menos 1 hora antes de levar à churrasqueira.

Dicas

1. 1. Para um toque a mais de sabor, adicione um pouco de mel ou açúcar mascavo à marinada.

Curiosidades

O limão é rico em vitamina C, que ajuda a fortalecer o sistema imunológico.
O alecrim é uma erva que estimula a circulação sanguínea e pode ajudar a prevenir doenças cardiovasculares.

Tempero de cerveja preta

Uma receita diferente e muito saborosa é o tempero de cerveja preta. Além de deixar a carne mais macia, a cerveja preta também confere um sabor único ao churrasco.

Receita de Tempero de cerveja preta

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

0 porções

Ingredientes ( 0 porções porções)

1 lata de cerveja preta

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

1 colher de sopa de mostarda

1 colher de sopa de mel

1 colher de sopa de molho inglês

1 colher de sopa de sal

Pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

1. 1
   Em um recipiente, misture todos os ingredientes até obter uma marinada homogênea.
2. 2
   Passe o tempero em toda a carne e deixe marinar por pelo menos 2 horas antes de levar à churrasqueira.

Dicas

1. 1. Para um sabor ainda mais intenso, adicione um pouco de páprica defumada à marinada.

Curiosidades

A cerveja preta possui nutrientes como vitaminas do complexo B e minerais como o ferro e o fósforo.
O mel é um alimento rico em antioxidantes e pode ajudar a prevenir doenças cardiovasculares.

Tempero de chimichurri

O chimichurri é um tempero típico da Argentina, mas que também é muito utilizado no churrasco brasileiro. Além de saboroso, esse tempero é muito simples de preparar e pode ser utilizado em diferentes tipos de carne.

Receita de Tempero de chimichurri

15 minutos

Muito fácil

Custo baixo

0 porções

Ingredientes ( 0 porções porções)

1 xícara de salsinha picada

1 xícara de coentro picado

1 cebola picada

3 dentes de alho picados

1 colher de sopa de orégano

1 colher de sopa de pimenta calabresa

1 colher de sopa de sal

Suco de 1 limão

Azeite a gosto

Modo de preparo

1. 1
   Em um recipiente, misture todos os ingredientes, exceto o azeite.
2. 2
   Vá adicionando o azeite aos poucos, até obter uma consistência pastosa.
3. 3
   Passe o tempero em toda a carne e deixe marinar por pelo menos 1 hora antes de levar à churrasqueira.

Dicas

1. 1. Utilize azeite extravirgem para um sabor mais intenso.

Curiosidades

O chimichurri é uma ótima fonte de antioxidantes e pode ajudar a prevenir doenças cardiovasculares e até mesmo o câncer.
O coentro é uma erva rica em vitamina A e C, além de possuir propriedades anti-inflamatórias.

Agora que você já conhece algumas opções de temperos naturais para o seu churrasco, é hora de colocar a mão na massa e preparar uma deliciosa refeição para a sua família e amigos. Além de deixar a carne mais saborosa, os temperos naturais também trazem diversos benefícios para a saúde, já que são ricos em nutrientes e antioxidantes. Então não deixe de experimentar essas receitas simples, gostosas, fáceis, rápidas, baratas e feitas com amor para tornar o seu churrasco ainda mais especial.

Lembre-se sempre de escolher carnes de qualidade, utilizar uma churrasqueira bem limpa e estar atento ao ponto da carne para que ela não fique muito seca ou muito crua. Com esses cuidados e utilizando os temperos naturais certos, o sucesso do seu churrasco é garantido.

Agora é só reunir os amigos e a família e aproveitar um delicioso churrasco com temperos naturais que vão deixar esse momento ainda mais especial. Bom apetite!