5 Receitas Com Maminha Que Ficam Uma Delicia
A maminha é uma das peças de carne mais versáteis e saborosas do churrasco. Com um corte macio e suculento, ela é ideal para ser preparada de diversas maneiras e agradar diferentes paladares. Pensando nisso, separamos cinco receitas com maminha que vão deixar o seu churrasco ainda mais delicioso e especial. Confira!
Receita 1: Maminha na Mostarda
A primeira receita é uma opção simples, mas extremamente saborosa. A maminha na mostarda é uma combinação perfeita entre a maciez da carne e o sabor marcante da mostarda. Além disso, é uma opção rápida e prática para aqueles dias em que não temos muito tempo para preparar o churrasco.
Receita de Maminha na Mostarda
30 minutos
Muito fácil
Custo baixo
4 porções
Ingredientes ( 4 porções porções)
1 peça de maminha (aproximadamente 1 kg)
3 colheres (sopa) de mostarda
2 dentes de alho picados
Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
- 1Em uma tigela, misture a mostarda, o alho picado, o sal e a pimenta.
- 2Cubra a maminha com a mistura e deixe marinar por pelo menos 2 horas.
- 3Embrulhe a maminha em papel alumínio e leve à churrasqueira em fogo médio por aproximadamente 30 minutos, virando de vez em quando.
- 4Retire o papel alumínio e deixe a carne dourar por mais 10 minutos de cada lado.
Dicas
- 1. Para um sabor ainda mais intenso, adicione um pouco de mel ou açúcar mascavo à mistura de mostarda.
Curiosidades
A mostarda é um ingrediente muito utilizado na culinária brasileira, mas foi trazida ao país pelos imigrantes europeus.
Receita 2: Maminha Recheada com Queijo
Essa receita é uma ótima opção para quem quer surpreender os convidados com um prato diferente e delicioso. A maminha recheada com queijo é uma combinação perfeita entre o sabor da carne e a cremosidade do queijo derretido.
Receita de Maminha Recheada com Queijo
1 hora e 30 minutos
Muito fácil
Custo baixo
6 porções
Ingredientes ( 6 porções porções)
1 peça de maminha (aproximadamente 1 kg)
150g de queijo prato fatiado
150g de queijo mussarela fatiado
150g de queijo provolone fatiado
Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
- 1Faça um corte na lateral da maminha, formando uma bolsa para o recheio.
- 2Tempere a carne com sal e pimenta a gosto.
- 3Recheie a maminha com os queijos fatiados.
- 4Feche a bolsa com palitos de dente.
- 5Embrulhe a maminha em papel alumínio e leve à churrasqueira em fogo médio por aproximadamente 1 hora.
- 6Retire o papel alumínio e deixe a carne dourar por mais 30 minutos, virando de vez em quando.
Dicas
- 1. Você pode adicionar outros ingredientes ao recheio, como bacon ou tomate seco, para deixar a receita ainda mais saborosa.
Curiosidades
A maminha é um corte de carne muito utilizado na culinária argentina, onde é conhecido como "vacio".
Receita 3: Maminha na Cerveja
A combinação de carne e cerveja é sempre uma aposta certeira. Nessa receita, a maminha é cozida na cerveja, resultando em um prato suculento e cheio de sabor. Além disso, é uma opção econômica, pois a cerveja substitui o vinho, que costuma ser utilizado em receitas semelhantes.
Receita de Maminha na Cerveja
2 horas e 30 minutos
Muito fácil
Custo baixo
8 porções
Ingredientes ( 8 porções porções)
1 peça de maminha (aproximadamente 1 kg)
2 latas de cerveja clara
1 cebola picada
4 dentes de alho picados
Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
- 1Tempere a carne com sal e pimenta a gosto.
- 2Em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourarem.
- 3Adicione a maminha na panela e deixe dourar de todos os lados.
- 4Despeje as latas de cerveja na panela e tampe, deixando cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 2 horas.
- 5Retire a carne da panela e leve à churrasqueira em fogo médio por mais 30 minutos, virando de vez em quando.
Dicas
- 1. Você pode utilizar diferentes tipos de cerveja para experimentar novos sabores na receita.
Curiosidades
A cerveja é uma das bebidas mais consumidas no mundo, sendo originária da antiga Mesopotâmia.
Receita 4: Maminha com Legumes na Grelha
Para quem prefere uma opção mais saudável e leve, a maminha com legumes na grelha é a escolha perfeita. Nessa receita, a carne é acompanhada por legumes grelhados, resultando em um prato colorido e cheio de nutrientes.
Receita de Maminha com Legumes na Grelha
1 hora
Muito fácil
Custo baixo
6 porções
Ingredientes ( 6 porções porções)
1 peça de maminha (aproximadamente 1 kg)
1 abobrinha em rodelas
1 berinjela em rodelas
1 pimentão vermelho em tiras
1 pimentão amarelo em tiras
Azeite, sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
- 1Tempere a carne com sal e pimenta a gosto.
- 2Em uma tigela, misture os legumes com azeite, sal e pimenta.
- 3Leve a maminha e os legumes à grelha, em fogo médio, por aproximadamente 30 minutos, virando de vez em quando.
- 4Retire a carne e os legumes da grelha e deixe descansar por 10 minutos.
- 5Corte a maminha em fatias e sirva com os legumes grelhados.
Dicas
- 1. Você pode adicionar outros legumes, como cenoura e tomate, para variar o sabor e a cor do prato.
Curiosidades
A abobrinha e a berinjela são vegetais originários da Ásia e foram introduzidos na culinária brasileira pelos portugueses.
Receita 5: Maminha com Molho de Vinho Tinto
Essa é uma receita sofisticada e ideal para ocasiões especiais. A maminha é cozida com um molho de vinho tinto, que deixa a carne ainda mais macia e saborosa. Além disso, o molho pode ser servido como acompanhamento ou para regar a carne na hora de servir.
Receita de Receita
Muito fácil
Custo baixo
Ingredientes ( porções)
Modo de preparo
[NOME]Maminha com Molho de Vinho Tinto[/NOME]
[TEMPO]2 horas e 30 minutos[/TEMPO]
[QUANTIDADE_PORCOES]8 porções[/QUANTIDADE_PORCOES]
[INGREDIENTES]
[ITEM]1 peça de maminha (aproximadamente 1 kg)[/ITEM]
[ITEM]1 garrafa de vinho tinto seco[/ITEM]
[ITEM]2 cebolas picadas[/ITEM]
[ITEM]4 dentes de alho picados[/ITEM]
[ITEM]2 colheres (sopa) de manteiga[/ITEM]
[ITEM]Sal e pimenta a gosto[/ITEM]
[/INGREDIENTES]
[MODO_DE_PREPARO]
[ETAPA]Tempere a carne com sal e pimenta a gosto.[/ETAPA]
[ETAPA]Em uma panela, refogue a cebola e o alho na
Perguntas frequentes sobre 5 Receitas Com Maminha Que Ficam Uma Delicia
Qual é a melhor receita de 5 Receitas Com Maminha Que Ficam Uma Delicia?
A melhor receita de 5 Receitas Com Maminha Que Ficam Uma Delicia é esta porque é prática, em 30 minutos é preparada, rende 4 porções, usa poucos ingredientes e o preparo é simples com poucos passos.
Quanto tempo leva para preparar a 5 Receitas Com Maminha Que Ficam Uma Delicia?
O tempo de preparo de 5 Receitas Com Maminha Que Ficam Uma Delicia é 30 minutos
Quantas porções de 5 Receitas Com Maminha Que Ficam Uma Delicia esta receita rende?
5 Receitas Com Maminha Que Ficam Uma Delicia rende 4 porções
Quais são os ingredientes necessários para fazer a 5 Receitas Com Maminha Que Ficam Uma Delicia?
1 peça de maminha (aproximadamente 1 kg)3 colheres (sopa) de mostarda2 dentes de alho picadosSal e pimenta a gosto1 peça de maminha (aproximadamente 1 kg)150g de queijo prato fatiado150g de queijo mussarela fatiado150g de queijo provolone fatiadoSal e pimenta a gosto1 peça de maminha (aproximadamente 1 kg)2 latas de cerveja clara1 cebola picada4 dentes de alho picadosSal e pimenta a gosto1 peça de maminha (aproximadamente 1 kg)1 abobrinha em rodelas1 berinjela em rodelas1 pimentão vermelho em tiras1 pimentão amarelo em tirasAzeite, sal e pimenta a gosto1 peça de maminha (aproximadamente 1 kg)1 garrafa de vinho tinto seco2 cebolas picadas4 dentes de alho picados2 colheres (sopa) de manteigaSal e pimenta a gosto
Qual é o modo de preparo da 5 Receitas Com Maminha Que Ficam Uma Delicia?
Em uma tigela, misture a mostarda, o alho picado, o sal e a pimenta.Cubra a maminha com a mistura e deixe marinar por pelo menos 2 horas.Embrulhe a maminha em papel alumínio e leve à churrasqueira em fogo médio por aproximadamente 30 minutos, virando de vez em quando.Retire o papel alumínio e deixe a carne dourar por mais 10 minutos de cada lado.Faça um corte na lateral da maminha, formando uma bolsa para o recheio.Tempere a carne com sal e pimenta a gosto.Recheie a maminha com os queijos fatiados.Feche a bolsa com palitos de dente.Embrulhe a maminha em papel alumínio e leve à churrasqueira em fogo médio por aproximadamente 1 hora.Retire o papel alumínio e deixe a carne dourar por mais 30 minutos, virando de vez em quando.Tempere a carne com sal e pimenta a gosto.Em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourarem.Adicione a maminha na panela e deixe dourar de todos os lados.Despeje as latas de cerveja na panela e tampe, deixando cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 2 horas.Retire a carne da panela e leve à churrasqueira em fogo médio por mais 30 minutos, virando de vez em quando.Tempere a carne com sal e pimenta a gosto.Em uma tigela, misture os legumes com azeite, sal e pimenta.Leve a maminha e os legumes à grelha, em fogo médio, por aproximadamente 30 minutos, virando de vez em quando.Retire a carne e os legumes da grelha e deixe descansar por 10 minutos.Corte a maminha em fatias e sirva com os legumes grelhados.
Dica interessante sobre 5 Receitas Com Maminha Que Ficam Uma Delicia?
Para um sabor ainda mais intenso, adicione um pouco de mel ou açúcar mascavo à mistura de mostarda.
Curiosidade sobre 5 Receitas Com Maminha Que Ficam Uma Delicia?
A mostarda é um ingrediente muito utilizado na culinária brasileira, mas foi trazida ao país pelos imigrantes europeus.
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