5 Receitas De Rabada De Boi Simples Para Fazer

5 Receitas De Rabada De Boi Simples Para Fazer

Se você é fã de churrasco e está sempre em busca de novidades para preparar em família ou com os amigos, a rabada de boi pode ser uma ótima opção. Com um sabor marcante e uma textura suculenta, essa carne é perfeita para ser feita na grelha ou na churrasqueira. E para te ajudar a preparar essa delícia, separamos 5 receitas de rabada de boi simples, gostosas, fáceis, rápidas, baratas e perfeitas para reunir a família e compartilhar momentos de amor e alegria. Confira!

Receita de Rabada de boi na brasa

60 minutos

Muito fácil

Custo baixo

6 porções

Ingredientes ( 6 porções porções)

1 kg de rabada de boi cortada em pedaços

1 cebola picada

4 dentes de alho picados

2 tomates picados

1 pimentão picado

Sal e pimenta a gosto

Azeite para regar

Modo de preparo

1. 1
   Em uma tigela, tempere a rabada com sal e pimenta a gosto.
2. 2
   Em uma grelha ou churrasqueira, coloque os pedaços de rabada e deixe assar por cerca de 40 minutos.
3. 3
   Em uma frigideira, refogue a cebola, o alho, o tomate e o pimentão com um pouco de azeite.
4. 4
   Quando a rabada estiver quase pronta, regue com o refogado e deixe assar por mais 20 minutos.

Dicas

1. 1. Para um sabor mais intenso, adicione um pouco de vinho tinto ao refogado.

Curiosidades

A rabada é um prato típico da culinária brasileira, mas com origem portuguesa. É feita com a parte final do boi, que é rica em colágeno e por isso fica tão macia e suculenta.

Rabada de boi com mandioca e batata doce

Essa receita de rabada de boi é perfeita para quem gosta de um prato mais completo e com um toque agridoce. A combinação de mandioca e batata doce é uma ótima opção para acompanhar a carne e deixar o seu churrasco ainda mais gostoso.

Receita de Rabada de boi com mandioca e batata doce

90 minutos

Muito fácil

Custo baixo

6 porções

Ingredientes ( 6 porções porções)

1 kg de rabada de boi cortada em pedaços

1 cebola picada

4 dentes de alho picados

2 tomates picados

1 pimentão picado

1 mandioca descascada e cortada em pedaços

2 batatas doces descascadas e cortadas em pedaços

Sal e pimenta a gosto

Azeite para refogar

Molho de tomate a gosto

Modo de preparo

1. 1
   Tempere a rabada com sal e pimenta a gosto.
2. 2
   Em uma panela de pressão, refogue a cebola, o alho, o tomate e o pimentão com um pouco de azeite.
3. 3
   Adicione a rabada e deixe refogar por alguns minutos.
4. 4
   Acrescente a mandioca e a batata doce e cubra com água.
5. 5
   Tampe a panela e deixe cozinhar por cerca de 40 minutos após pegar pressão.
6. 6
   Retire a pressão, adicione o molho de tomate e deixe cozinhar por mais 10 minutos.

Dicas

1. 1. Sirva com arroz branco e uma salada de folhas para um prato completo.

Curiosidades

A mandioca é uma raiz muito comum na culinária brasileira e possui diversos benefícios para a saúde, como ser fonte de carboidratos complexos e fibras.

Rabada de boi com abóbora e quiabo

Essa receita de rabada de boi é perfeita para quem gosta de um prato mais leve e saudável. A combinação de abóbora e quiabo traz um sabor único para a carne e deixa o churrasco ainda mais gostoso.

Receita de Rabada de boi com abóbora e quiabo

90 minutos

Muito fácil

Custo baixo

6 porções

Ingredientes ( 6 porções porções)

1 kg de rabada de boi cortada em pedaços

1 cebola picada

4 dentes de alho picados

2 tomates picados

1 pimentão picado

1/2 abóbora descascada e cortada em pedaços

10 quiabos cortados em rodelas

Sal e pimenta a gosto

Azeite para refogar

Molho de tomate a gosto

Modo de preparo

1. 1
   Tempere a rabada com sal e pimenta a gosto.
2. 2
   Em uma panela de pressão, refogue a cebola, o alho, o tomate e o pimentão com um pouco de azeite.
3. 3
   Adicione a rabada e deixe refogar por alguns minutos.
4. 4
   Acrescente a abóbora e o quiabo e cubra com água.
5. 5
   Tampe a panela e deixe cozinhar por cerca de 40 minutos após pegar pressão.
6. 6
   Retire a pressão, adicione o molho de tomate e deixe cozinhar por mais 10 minutos.

Dicas

1. 1. O quiabo é rico em fibras e possui propriedades antioxidantes, ajudando a prevenir diversas doenças.

Curiosidades

A abóbora é uma fonte de vitaminas e minerais, como vitamina A, C e potássio, e também é rica em fibras, auxiliando na digestão e no bom funcionamento do intestino.

Rabada de boi com cerveja preta

Essa receita de rabada de boi é perfeita para quem gosta de um prato mais encorpado e com um toque diferente. O sabor da cerveja preta combina perfeitamente com a carne e deixa o churrasco ainda mais gostoso.

Receita de Rabada de boi com cerveja preta

90 minutos

Muito fácil

Custo baixo

6 porções

Ingredientes ( 6 porções porções)

1 kg de rabada de boi cortada em pedaços

1 cebola picada

4 dentes de alho picados

2 tomates picados

1 pimentão picado

1 lata de cerveja preta

Sal e pimenta a gosto

Azeite para refogar

Molho de tomate a gosto

Modo de preparo

1. 1
   Tempere a rabada com sal e pimenta a gosto.
2. 2
   Em uma panela de pressão, refogue a cebola, o alho, o tomate e o pimentão com um pouco de azeite.
3. 3
   Adicione a rabada e deixe refogar por alguns minutos.
4. 4
   Acrescente a cerveja preta e cubra com água.
5. 5
   Tampe a panela e deixe cozinhar por cerca de 40 minutos após pegar pressão.
6. 6
   Retire a pressão, adicione o molho de tomate e deixe cozinhar por mais 10 minutos.

Dicas

1. 1. Sirva com arroz e farofa para um prato completo e saboroso.

Curiosidades

A cerveja preta é rica em nutrientes, como vitaminas do complexo B, e também possui propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias.

Rabada de boi com molho barbecue

Essa receita de rabada de boi é perfeita para quem gosta de um prato com um toque adocicado e