Acompanhamento Para Bacalhau O Que Combina

A época de Natal é sempre um momento de reunir a família e os amigos para celebrar, e uma das tradições mais comuns é o famoso bacalhau na mesa. Mas nem sempre é fácil pensar em um acompanhamento para o bacalhau que seja diferente e saboroso. Pensando nisso, separamos algumas receitas simples e deliciosas que combinam perfeitamente com esse prato tão tradicional. Anote os ingredientes, chame a família e prepare-se para uma refeição cheia de amor e sabor.

Receita de Farofa de Bacon e Cebola

A farofa é um acompanhamento clássico e muito versátil, que pode ser servida com diversos pratos. Nessa versão, o bacon e a cebola dão um toque especial e combinam perfeitamente com o bacalhau.

Receita de Farofa de Bacon e Cebola

15 minutos

Muito fácil

Custo baixo

6 porções

Ingredientes ( 6 porções porções)

200g de bacon em cubos

2 cebolas picadas

2 xícaras de farinha de mandioca

Sal e pimenta a gosto

Salsinha picada a gosto

Modo de preparo

1. 1
   Em uma panela, frite o bacon até ficar bem crocante.
2. 2
   Adicione a cebola e refogue até que ela fique macia e levemente dourada.
3. 3
   Acrescente a farinha de mandioca e misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados. Tempere com sal e pimenta a gosto.
4. 4
   Por último, adicione a salsinha picada e misture. Sirva em seguida com o bacalhau.

Dicas

1. 1. Se preferir, você pode substituir o bacon por linguiça calabresa ou até mesmo frango desfiado.

Curiosidades

A farofa é um prato típico brasileiro, que teve origem com os índios e foi aperfeiçoado pelos escravos.

Receita de Salada de Grão-de-Bico com Tomate e Azeitona

Essa salada é uma ótima opção para quem quer um acompanhamento mais leve e saudável para o bacalhau. O grão-de-bico é rico em proteínas e fibras, e combinado com o tomate e a azeitona, fica ainda mais saboroso.

Receita de Salada de Grão-de-Bico com Tomate e Azeitona

20 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

2 xícaras de grão-de-bico cozido

1 xícara de tomate cereja cortado ao meio

1/2 xícara de azeitonas picadas

1 cebola roxa picada

Suco de 1 limão

Azeite de oliva a gosto

Sal e pimenta a gosto

Folhas de manjericão a gosto

Modo de preparo

1. 1
   Em uma tigela, misture o grão-de-bico, o tomate, a azeitona e a cebola.
2. 2
   Tempere com suco de limão, azeite de oliva, sal e pimenta a gosto.
3. 3
   Finalize com folhas de manjericão e sirva como acompanhamento do bacalhau.

Dicas

1. 1. Se quiser uma salada mais refrescante, você pode adicionar folhas de alface ou rúcula.

Curiosidades

O grão-de-bico é um alimento muito utilizado na culinária árabe, sendo uma excelente fonte de proteínas e minerais.

Receita de Legumes Assados com Ervas Finas

Os legumes assados são uma ótima opção para acompanhar o bacalhau, pois são saudáveis, leves e dão um toque de cor e sabor ao prato. Nessa receita, utilizamos ervas finas, mas você pode substituí-las por suas ervas favoritas.

Receita de Legumes Assados com Ervas Finas

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

1 abobrinha cortada em rodelas

1 berinjela cortada em cubos

1 cenoura cortada em rodelas

1 pimentão vermelho cortado em cubos

1 cebola cortada em cubos

1 tomate cortado em cubos

2 dentes de alho picados

1 colher de sopa de ervas finas

Azeite de oliva a gosto

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. 1
   Em uma assadeira, coloque todos os legumes e o alho picado.
2. 2
   Regue com azeite de oliva e tempere com as ervas finas, sal e pimenta. Misture bem.
3. 3
   Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos, ou até que os legumes estejam macios e levemente dourados.
4. 4
   Sirva como acompanhamento do bacalhau.

Dicas

1. 1. Você pode adicionar outros legumes de sua preferência, como batata, abóbora, entre outros.

Curiosidades

As ervas finas são uma combinação de diferentes ervas, como manjericão, tomilho, orégano e alecrim, e são muito utilizadas na culinária francesa.

Esperamos que essas receitas tenham te inspirado a preparar um acompanhamento diferente e saboroso para o seu bacalhau de Natal. Todas são fáceis, rápidas, baratas e com certeza irão agradar a toda a família. Aproveite e compartilhe essas receitas com seus amigos e familiares, e faça desse momento ainda mais especial e gostoso.