Carne Angus O Que E Por Que E Cara

Carne Angus: O Que É e Por Que É Cara

A carne Angus é um tipo de carne bovina proveniente da raça Angus, originária da Escócia. Essa raça é conhecida por sua carne de alta qualidade, com sabor e maciez incomparáveis. No entanto, seu preço é geralmente mais alto do que outras carnes bovinas, o que leva muitas pessoas a questionarem: por que a carne Angus é tão cara?

A resposta para essa pergunta está na criação e na qualidade da carne Angus. Os animais dessa raça são criados de forma diferenciada, com uma alimentação balanceada e livre de hormônios e antibióticos. Além disso, são criados em ambientes amplos e confortáveis, o que contribui para a qualidade da carne. Por esses motivos, a carne Angus é considerada uma das melhores e mais saudáveis do mundo.

Agora que você já sabe um pouco mais sobre a carne Angus, que tal experimentar uma receita deliciosa e fácil de fazer? Confira a seguir uma receita de fraldinha na brasa, perfeita para um churrasco em família.

Receita de Fraldinha na Brasa

40 minutos

Muito fácil

Custo baixo

6 porções

Ingredientes ( 6 porções porções)

1 peça de fraldinha de aproximadamente 1kg

Sal grosso a gosto

Pimenta-do-reino moída a gosto

1 cabeça de alho

3 colheres de sopa de manteiga

1 cebola picada

3 colheres de sopa de molho shoyu

Modo de preparo

1. 1
   Em uma tigela, tempere a fraldinha com sal grosso e pimenta-do-reino a gosto.
2. 2
   Leve a carne para a churrasqueira e deixe assar em fogo médio por cerca de 40 minutos, virando de vez em quando.
3. 3
   Enquanto isso, prepare a manteiga temperada. Em uma frigideira, derreta a manteiga e adicione a cebola picada. Deixe refogar até que a cebola fique dourada.
4. 4
   Em seguida, adicione o molho shoyu e o alho amassado. Deixe cozinhar por mais alguns minutos.
5. 5
   Quando a carne estiver no ponto desejado, retire da churrasqueira e pincele a manteiga temperada por toda a superfície.
6. 6
   Deixe descansar por alguns minutos antes de fatiar e servir.

Dicas

1. 1. Para um sabor ainda mais especial, você pode adicionar ervas frescas, como alecrim e tomilho, na manteiga temperada.

Curiosidades

A fraldinha é um corte de carne bovina muito apreciado pelos brasileiros e é conhecido como "o corte do churrasco".
A carne Angus é originária da Escócia, mas é amplamente criada e consumida no Brasil, sendo um dos países com maior produção de carne Angus do mundo.

A fraldinha na brasa é uma receita simples, mas que não deixa de ser gostosa e sofisticada. Além disso, é uma opção mais barata do que outros cortes de carne bovina, o que torna essa receita perfeita para reunir a família e os amigos em um churrasco sem gastar muito.

Outra vantagem dessa receita é a praticidade, já que a carne é preparada na churrasqueira e não requer muitos ingredientes. Ou seja, é uma opção rápida e fácil para aqueles dias em que queremos desfrutar de uma refeição deliciosa sem muito trabalho na cozinha.

Agora que você já sabe como preparar uma deliciosa fraldinha na brasa, que tal colocar a mão na massa e experimentar essa receita? Tenho certeza de que sua família e amigos vão adorar e você ainda pode impressionar com seu conhecimento sobre a carne Angus.

Lembre-se sempre de escolher uma carne de qualidade para garantir o sucesso da sua receita. Afinal, uma boa carne faz toda a diferença no resultado final.

Em resumo, a carne Angus pode ser um pouco mais cara, mas seu sabor e qualidade são incomparáveis. Além disso, com a receita de fraldinha na brasa que compartilhamos aqui, você pode desfrutar dessa carne de forma econômica e saborosa. Reúna sua família e amigos e aproveite esse momento de amor e boa comida!