Carne Assada Na Churrasqueira Que Desmancha

Se você é um amante de churrasco, com certeza já experimentou diferentes tipos de carne para assar na churrasqueira. Mas, se está em busca de uma receita simples, gostosa e que desmancha na boca, então você veio ao lugar certo! A carne assada na churrasqueira é uma ótima opção para reunir a família e amigos em um almoço ou jantar especial, e com certeza vai ser um sucesso! Além disso, é uma receita fácil, rápida e barata, perfeita para qualquer ocasião. Então, prepare-se para aprender a fazer essa delícia e encantar a todos com o seu churrasco!

Receita de Carne Assada na Churrasqueira que Desmancha

Tempo de preparo: 30 minutos
Quantidade de porções: 6 porções

Ingredientes:

• 1 kg de carne de sua preferência (pode ser fraldinha, maminha, alcatra, entre outras)
• 1 colher de sopa de sal grosso
• 1 colher de sopa de alho em pó
• 1 colher de sopa de pimenta do reino
• 1 cebola picada
• 1 pimentão picado
• 3 colheres de sopa de molho shoyu
• 3 colheres de sopa de azeite
• Folhas de louro a gosto

Modo de preparo:

1. Em um recipiente, misture o sal grosso, o alho em pó e a pimenta do reino. Esfregue essa mistura por toda a carne, deixando-a bem temperada.

2. Em uma tigela, coloque a cebola, o pimentão, o molho shoyu, o azeite e as folhas de louro. Misture tudo muito bem.

3. Coloque a carne em uma assadeira e despeje a mistura da tigela por cima da carne.

4. Cubra a assadeira com papel alumínio e leve à geladeira por pelo menos 3 horas, para que a carne absorva bem os temperos.

5. Após esse tempo, retire a carne da geladeira e deixe em temperatura ambiente por 15 minutos.

6. Enquanto isso, acenda a churrasqueira e deixe o carvão ficar bem quente.

7. Retire o papel alumínio da assadeira e coloque a carne na grelha da churrasqueira, deixando assar por cerca de 20 minutos de cada lado.

8. Quando a carne estiver bem dourada, retire da churrasqueira e coloque em uma travessa. Cubra com papel alumínio e deixe descansar por 10 minutos.

9. Após o tempo de descanso, corte a carne em fatias e sirva acompanhada de arroz, salada e farofa. Se preferir, pode regar com o molho que sobrou na assadeira.

Dicas:

- Se preferir, pode adicionar outros temperos à mistura, como ervas finas, páprica ou cominho.

- Para um sabor ainda mais intenso, deixe a carne marinando por até 24 horas na geladeira antes de levar à churrasqueira.

- Se não tiver uma churrasqueira, pode fazer a carne assada no forno, em uma temperatura de 180°C por cerca de 40 minutos.

Curiosidade:

Você sabia que a carne assada na churrasqueira é uma das preferidas dos brasileiros? Além disso, o churrasco é uma tradição em vários países da América Latina, como Argentina, Uruguai e Paraguai. Cada um tem sua própria forma de preparar e temperar a carne, mas o importante é que todas são deliciosas!

Com essa receita simples, gostosa e que desmancha na boca, você vai conquistar o paladar de todos e ainda garantir momentos de amor e descontração com sua família e amigos. Então, não perca mais tempo e experimente essa delícia na sua próxima churrascada!