Carne Assada No Bafo

O churrasco é um dos pratos mais tradicionais da culinária brasileira, e não é à toa que faz parte do dia a dia da maioria das famílias. A carne assada no bafo é uma das receitas mais simples e deliciosas para preparar um churrasco em casa, com a praticidade de poucos ingredientes e o sabor inconfundível da carne cozida no calor do fogo. Se você é fã dessa iguaria e quer aprender a prepará-la de forma fácil, rápida e barata, continue lendo este artigo e confira a nossa receita especial.

Receita de Carne Assada No Bafo

A carne assada no bafo é uma receita que pode ser preparada em qualquer tipo de churrasqueira, seja ela a carvão, elétrica ou a gás. Além disso, é uma opção perfeita para reunir a família e os amigos, já que rende muitas porções e é sempre um sucesso. Então, pegue papel e caneta e anote os ingredientes necessários:

Receita de Carne Assada no Bafo

40 minutos

Muito fácil

Custo baixo

10 porções

Ingredientes ( 10 porções porções)

1 peça de carne bovina (patinho, fraldinha ou maminha)

2 cebolas cortadas em rodelas

2 dentes de alho picados

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

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   1. Tempere a carne com sal e pimenta a gosto, esfregando bem em toda a superfície.
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   2. Em uma panela grande, coloque as cebolas e o alho no fundo.
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   3. Coloque a carne em cima das cebolas e do alho, cubra com papel alumínio e leve à churrasqueira em fogo médio.
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   4. Deixe a carne assar por cerca de 30 minutos, virando de vez em quando.
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   5. Retire o papel alumínio e deixe a carne dourar por mais 10 minutos.

Dicas

1. 1. Para garantir uma carne suculenta, não fure a peça durante o preparo.
2. 2. Se quiser, adicione outros temperos de sua preferência, como alecrim ou tomilho.

Curiosidades

A carne assada no bafo é uma receita típica do sul do Brasil, mas ganhou espaço em todo o país devido ao seu sabor irresistível.

E pronto! Em poucos minutos você terá uma carne macia, suculenta e cheia de sabor para servir aos seus convidados. A carne assada no bafo é uma receita simples, mas que exige alguns cuidados para garantir o resultado perfeito. Por isso, confira algumas dicas para deixar o seu churrasco ainda mais gostoso:

Dicas para um Churrasco Perfeito

Além de seguir a nossa receita de carne assada no bafo, é importante estar atento a outros detalhes para garantir um churrasco delicioso. Veja algumas dicas que vão deixar o seu churrasco ainda mais saboroso:

Escolha a carne certa: Para um churrasco de sucesso, é fundamental escolher a carne certa. Opte por cortes mais macios, como maminha, fraldinha ou picanha.

Tempere com antecedência: O ideal é temperar a carne algumas horas antes do preparo, para que ela absorva bem o sabor dos temperos. Deixe-a descansar na geladeira até o momento de levar à churrasqueira.

Cuidado com o fogo: O fogo muito forte pode queimar a carne por fora e deixá-la crua por dentro. Por isso, mantenha o fogo em temperatura média e fique atento ao ponto da carne.

Acompanhamentos: Além da carne, é importante ter acompanhamentos para o seu churrasco. Arroz, farofa, saladas e pão de alho são ótimas opções para deixar a refeição completa.

Agora que você já sabe como preparar uma carne assada no bafo deliciosa e tem algumas dicas para garantir um churrasco perfeito, reúna a família e os amigos e desfrute de um momento de amor e descontração em torno de uma mesa farta de sabores.

Esperamos que tenha gostado da nossa receita e que ela se torne um sucesso na sua casa. Compartilhe com a gente suas experiências e outras dicas para deixar o churrasco ainda mais gostoso. Até a próxima!