Carne De Coelho

Receita de carne de coelho: uma opção saborosa e saudável para o seu churrasco

Muitas pessoas ainda têm resistência em incluir carne de coelho no cardápio, mas essa proteína é uma ótima opção para quem busca uma alimentação mais saudável e equilibrada. Além de ser rica em proteínas, vitaminas e minerais, a carne de coelho possui baixo teor de gordura e colesterol, sendo ideal para quem quer manter a forma e cuidar da saúde.

No entanto, é comum que muitas pessoas não saibam como preparar a carne de coelho de forma gostosa e prática. Pensando nisso, preparamos algumas receitas simples e deliciosas para você incluir essa proteína em seu churrasco e surpreender a todos com um prato diferente e saboroso.

Receita de coelho na brasa

Receita de Coelho na brasa

40 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

1 coelho cortado em pedaços

Suco de 2 limões

Sal e pimenta-do-reino a gosto

2 dentes de alho picados

1 cebola picada

1 xícara de vinho branco

2 colheres de sopa de azeite

1 ramo de alecrim

1 ramo de tomilho

1 folha de louro

Modo de preparo

1. 1
   Tempere o coelho com o suco de limão, sal, pimenta-do-reino e alho picado. Deixe marinar por 30 minutos.
2. 2
   Em uma panela, refogue a cebola no azeite até dourar. Adicione o coelho e deixe dourar dos dois lados.
3. 3
   Acrescente o vinho branco, o alecrim, o tomilho e a folha de louro. Deixe cozinhar por mais 10 minutos.
4. 4
   Retire o coelho da panela e leve à brasa para dourar por aproximadamente 10 minutos, virando de vez em quando.
5. 5
   Sirva quente acompanhado de salada de folhas e legumes grelhados.

Dicas

1. 1. Para um sabor mais acentuado, deixe o coelho marinando por mais tempo.
2. 2. O coelho pode ser substituído por frango ou carne bovina.

Curiosidades

O coelho é uma carne muito apreciada na culinária de diversos países, como a França e a Espanha.
O coelho é uma carne com alto teor de proteínas e baixo teor de gordura, sendo ideal para quem busca uma alimentação saudável.

Essa receita de coelho na brasa é uma opção simples, rápida e deliciosa para o seu churrasco. Além disso, o coelho é uma carne versátil e pode ser preparada de diversas maneiras, como ensopado, cozido e até mesmo em espetinhos.

Receita de coelho ao molho barbecue

Receita de Coelho ao molho barbecue

60 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

1 coelho cortado em pedaços

Suco de 1 limão

Sal e pimenta-do-reino a gosto

1 xícara de molho barbecue

1/2 xícara de ketchup

1/4 xícara de mel

2 colheres de sopa de vinagre

2 dentes de alho picados

1 cebola picada

1 colher de sopa de óleo

Modo de preparo

1. 1
   Tempere o coelho com o suco de limão, sal e pimenta-do-reino. Deixe marinar por 30 minutos.
2. 2
   Em uma panela, refogue a cebola e o alho no óleo até dourar.
3. 3
   Adicione o coelho e deixe dourar dos dois lados.
4. 4
   Em uma tigela, misture o molho barbecue, o ketchup, o mel e o vinagre. Despeje essa mistura sobre o coelho na panela e deixe cozinhar por mais 20 minutos.
5. 5
   Sirva quente acompanhado de arroz e batatas assadas.

Dicas

1. 1. Para um sabor mais intenso, deixe o coelho marinando por mais tempo.
2. 2. O molho barbecue pode ser substituído por molho de tomate ou mostarda.

Curiosidades

O coelho ao molho barbecue é um prato típico da culinária norte-americana.
O molho barbecue é um ótimo acompanhamento para carnes grelhadas, como o coelho.

Essa receita de coelho ao molho barbecue é uma opção deliciosa e diferente para o seu churrasco. O molho barbecue, além de dar um sabor especial à carne, também ajuda a deixá-la mais suculenta e macia.

Agora que você já conhece essas duas receitas deliciosas de carne de coelho para o seu churrasco, não deixe de incluí-la em seu cardápio. Além de ser uma opção mais saudável, o coelho também é uma carne versátil e saborosa, ideal para reunir a família e os amigos em momentos especiais.

Lembre-se de sempre escolher coelhos frescos e de boa procedência para garantir um prato ainda mais gostoso e saudável. E não deixe de compartilhar essas receitas com seus familiares e amigos para que eles também possam experimentar essa delícia.

Esperamos que tenha gostado das nossas receitas de carne de coelho para o churrasco. Não deixe de nos contar nos comentários qual foi a sua preferida e se tiver alguma dica ou curiosidade sobre essa proteína tão saborosa, compartilhe conosco. Até a próxima!