Carne De Jacare

índice
  1. Receitas de churrasco com carne de jacaré
  2. Carne de Jacaré
  3. Receita de churrasco de carne de jacaré
  4. Crocante de carne de jacaré
  5. Salada de carne de jacaré
  6. Para finalizar

Receitas de churrasco com carne de jacaré

Quando se pensa em churrasco, logo vem à mente aquela carne suculenta e macia, perfeitamente grelhada e acompanhada de um bom molho. Mas que tal variar um pouco e incluir na sua lista de opções a carne de jacaré? Além de ser uma opção diferente e exótica, essa carne é muito saudável e saborosa. Confira abaixo algumas receitas simples, gostosas e rápidas para preparar em família e surpreender a todos com essa iguaria!

Carne de Jacaré

A carne de jacaré é muito apreciada na culinária de diversos países, principalmente na América Latina e nos Estados Unidos. Além de ser uma carne magra, com baixo teor de gordura e rica em proteínas, ela é também uma ótima opção para quem busca uma alimentação mais saudável. E para aqueles que nunca experimentaram, vale a pena experimentar e se deliciar com essa carne exótica e saborosa.

Mas antes de irmos para as receitas, vale lembrar que a carne de jacaré deve ser comprada em locais confiáveis e preparada com cuidado para garantir a segurança alimentar. Além disso, é importante ressaltar que o animal é protegido por lei, portanto, é fundamental consumir a carne de jacaré de criadouros autorizados e legalizados.

Receita de churrasco de carne de jacaré

Receita de Churrasco de carne de jacaré

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40 minutos

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Muito fácil

dollar

Custo baixo

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4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

1 kg de carne de jacaré em cubos

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

Suco de 2 limões

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

  1. 1
    1. Em um recipiente, tempere a carne de jacaré com o suco de limão, a cebola, o alho, o sal e a pimenta. Deixe marinar por cerca de 30 minutos.
  2. 2
    2. Em seguida, espete os cubos de carne em espetinhos e leve à churrasqueira em fogo médio, virando-os de vez em quando para que assem por igual.

Dicas

  1. 1. Para garantir que a carne fique macia e suculenta, não deixe o espetinho na churrasqueira por muito tempo.

Curiosidades

A carne de jacaré é muito apreciada na culinária da Louisiana, nos Estados Unidos, onde é conhecida como "caiman on a stick".

Crocante de carne de jacaré

Receita de Crocante de carne de jacaré

imer

30 minutos

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Muito fácil

dollar

Custo baixo

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6 porções

Ingredientes ( 6 porções porções)

500g de carne de jacaré em tiras

2 ovos

1 xícara de farinha de rosca

1 colher de sopa de tempero pronto

Modo de preparo

  1. 1
    1. Em um recipiente, tempere a carne de jacaré com o tempero pronto.
  2. 2
    2. Bata os ovos em um prato e em outro prato, coloque a farinha de rosca.
  3. 3
    3. Passe as tiras de carne de jacaré no ovo batido e em seguida na farinha de rosca.
  4. 4
    4. Frite as tiras em óleo quente até que fiquem douradas e crocantes.

Dicas

  1. 1. Para deixar o crocante ainda mais gostoso, sirva acompanhado de um molho de sua preferência.

Curiosidades

A carne de jacaré é uma fonte rica de ômega 3, um importante nutriente para a saúde do coração.

Salada de carne de jacaré

Receita de Salada de carne de jacaré

imer

20 minutos

hat-chef

Muito fácil

dollar

Custo baixo

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4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

500g de carne de jacaré em cubos

1 xícara de maionese

1/2 xícara de salsinha picada

1/2 xícara de cebolinha picada

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

  1. 1
    1. Em uma panela, cozinhe a carne de jacaré em água fervente por cerca de 10 minutos.
  2. 2
    2. Escorra a carne e deixe esfriar.
  3. 3
    3. Em um recipiente, misture a carne de jacaré cozida com a maionese, a salsinha e a cebolinha.
  4. 4
    4. Tempere com sal e pimenta a gosto e leve à geladeira por 1 hora antes de servir.

Dicas

  1. 1. Sirva a salada acompanhada de torradas ou como recheio de sanduíches.

Curiosidades

A carne de jacaré é considerada uma das mais saudáveis do mundo, sendo fonte de proteínas, ferro, fósforo, cálcio e vitaminas do complexo B.

Para finalizar

Incluir a carne de jacaré nas suas opções de churrasco pode ser uma ótima ideia para variar o cardápio e surpreender a família e os amigos. Além de ser uma carne saudável e saborosa, ela pode ser preparada de maneiras simples e rápidas, como nas receitas acima. Então, que tal experimentar e se apaixonar por essa iguaria exótica? Lembre-se sempre de comprar a carne de jacaré em locais confiáveis e de prepará-la com cuidado para garantir a segurança alimentar. Bom apetite!

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