Carne Fraldinha Para Que Serve Qual Parte Do Boi
A carne fraldinha é uma das estrelas do churrasco brasileiro. Conhecida por ser macia, suculenta e de fácil preparo, ela é uma das preferidas entre os amantes de churrasco. Mas você sabe para que serve essa parte do boi e como prepará-la da melhor maneira? Neste artigo, vamos te contar tudo sobre a carne fraldinha e ensinar uma deliciosa receita para surpreender sua família e amigos.
Carne Fraldinha: Para Que Serve e Qual Parte Do Boi?
A fraldinha é um corte de carne bovina que fica localizada na parte traseira do boi, na região da barriga. Também conhecida como vazio ou bife de fraldinha, essa carne é composta por fibras curtas e macias, o que a torna perfeita para o preparo em churrasco.
Além disso, a fraldinha possui uma camada de gordura que garante a suculência da carne durante o cozimento, resultando em um sabor ainda mais intenso. É uma ótima opção para quem busca uma carne de qualidade e com um preço mais acessível.
É importante ressaltar que, assim como qualquer outra carne, a fraldinha deve ser consumida com moderação e em um churrasco equilibrado com outros tipos de carne e acompanhamentos. Afinal, a diversidade é o que torna um churrasco ainda mais gostoso e completo.
Receita de Fraldinha Assada na Churrasqueira
Agora que você já sabe mais sobre a carne fraldinha, que tal aprender uma receita simples, gostosa e fácil de preparar? Anote os ingredientes e siga o modo de preparo abaixo para surpreender seus convidados com um delicioso churrasco de fraldinha.
Receita de Fraldinha Assada na Churrasqueira
30 minutos
Muito fácil
Custo baixo
4 porções
Ingredientes ( 4 porções porções)
1 peça de fraldinha de aproximadamente 1kg
Sal grosso a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Limão a gosto
3 dentes de alho picados
1 cebola picada
Azeite de oliva a gosto
Modo de preparo
- 1Tempere a fraldinha com sal, pimenta-do-reino, limão, alho e cebola picada. Massageie bem a carne para que o tempero penetre.
- 2Embrulhe a fraldinha em papel-alumínio e leve à geladeira por pelo menos 2 horas para marinar.
- 3Acenda a churrasqueira e espere até que as brasas estejam em um tom avermelhado.
- 4Retire a fraldinha da geladeira e desembrulhe do papel-alumínio. Regue a carne com azeite de oliva.
- 5Coloque a fraldinha na grelha da churrasqueira e deixe assar por cerca de 20 minutos, virando de vez em quando para que a carne asse por igual.
Curiosidades
A fraldinha é um corte muito utilizado na Argentina, onde é conhecida como "vacio". Lá, ela é preparada com uma técnica chamada "asado de tira", que consiste em assar a carne em tiras finas e na própria churrasqueira. Vale a pena experimentar essa variação em seu churrasco também!
Pronto, sua fraldinha assada na churrasqueira está pronta para ser servida. Agora é só reunir sua família e amigos e saborear essa deliciosa receita de churrasco.
Para finalizar
Como você pôde ver, a carne fraldinha é uma excelente opção para um churrasco saboroso e econômico. Além disso, com a receita que ensinamos, você pode surpreender seus convidados com um prato simples, mas muito gostoso e fácil de preparar.
Lembre-se sempre de escolher uma carne de qualidade e consumi-la com moderação. Com essas dicas, com certeza seu churrasco será um sucesso entre sua família e amigos, regado de muito amor e sabores incríveis.
Agora é só colocar a mão na massa e preparar essa deliciosa receita de fraldinha assada na churrasqueira. Bom apetite!
Perguntas frequentes sobre Carne Fraldinha Para Que Serve Qual Parte Do Boi
Qual é a melhor receita de Carne Fraldinha Para Que Serve Qual Parte Do Boi?
A melhor receita de Carne Fraldinha Para Que Serve Qual Parte Do Boi é esta porque é prática, em 30 minutos é preparada, rende 4 porções, usa poucos ingredientes e o preparo é simples com poucos passos.
Quanto tempo leva para preparar a Carne Fraldinha Para Que Serve Qual Parte Do Boi?
O tempo de preparo de Carne Fraldinha Para Que Serve Qual Parte Do Boi é 30 minutos
Quantas porções de Carne Fraldinha Para Que Serve Qual Parte Do Boi esta receita rende?
Carne Fraldinha Para Que Serve Qual Parte Do Boi rende 4 porções
Quais são os ingredientes necessários para fazer a Carne Fraldinha Para Que Serve Qual Parte Do Boi?
1 peça de fraldinha de aproximadamente 1kgSal grosso a gostoPimenta-do-reino a gostoLimão a gosto3 dentes de alho picados1 cebola picadaAzeite de oliva a gosto
Qual é o modo de preparo da Carne Fraldinha Para Que Serve Qual Parte Do Boi?
Tempere a fraldinha com sal, pimenta-do-reino, limão, alho e cebola picada. Massageie bem a carne para que o tempero penetre.Embrulhe a fraldinha em papel-alumínio e leve à geladeira por pelo menos 2 horas para marinar.Acenda a churrasqueira e espere até que as brasas estejam em um tom avermelhado.Retire a fraldinha da geladeira e desembrulhe do papel-alumínio. Regue a carne com azeite de oliva.Coloque a fraldinha na grelha da churrasqueira e deixe assar por cerca de 20 minutos, virando de vez em quando para que a carne asse por igual.
Dica interessante sobre Carne Fraldinha Para Que Serve Qual Parte Do Boi?
[DICA]Caso prefira, você pode utilizar uma marinada pronta para temperar a fraldinha. Basta seguir as instruções do fabricante e deixar a carne marinar por pelo menos 2 horas antes de assar.[DICA]
Curiosidade sobre Carne Fraldinha Para Que Serve Qual Parte Do Boi?
A fraldinha é um corte muito utilizado na Argentina, onde é conhecida como "vacio". Lá, ela é preparada com uma técnica chamada "asado de tira", que consiste em assar a carne em tiras finas e na própria churrasqueira. Vale a pena experimentar essa variação em seu churrasco também!
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