Carne Granito O Que E Como Fazer

Carne Granito: O que é e como fazer

O churrasco é uma tradição brasileira que reúne família, amigos e muito amor em volta de uma boa comida. E quando falamos em churrasco, uma das principais estrelas é a carne, que pode ser preparada de diversas maneiras, como a deliciosa Carne Granito.

A Carne Granito é um corte de carne bovina que tem ganhado cada vez mais espaço nas churrasqueiras brasileiras. Com um sabor único e suculento, é uma receita simples, gostosa, fácil, rápida e barata de fazer, ideal para reunir a família e celebrar momentos especiais.

Receita de Carne Granito

40 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

1 kg de carne granito

2 colheres (sopa) de sal grosso

2 dentes de alho picados

2 colheres (sopa) de azeite

Modo de preparo

1. 1
   Tempere a carne com o sal grosso e o alho picado, massageando bem para que o tempero penetre na carne.
2. 2
   Deixe a carne descansar por 30 minutos em temperatura ambiente.
3. 3
   Em uma churrasqueira bem quente, coloque a carne e deixe grelhar por aproximadamente 10 minutos de cada lado.
4. 4
   Retire a carne da churrasqueira, regue com azeite e deixe descansar por 5 minutos antes de servir.

Dicas

1. 1. O tempo de preparo pode variar de acordo com a churrasqueira e a preferência de cada um, por isso, fique atento ao ponto da carne.
2. 2. Se preferir, pode adicionar outros temperos de sua preferência, como pimenta do reino e ervas frescas.

Curiosidades

A Carne Granito é originária da Argentina, mas conquistou os brasileiros pelo seu sabor e suculência.

A carne granito é um corte retirado do miolo do contrafilé, que fica próximo ao filé mignon. É uma carne macia e suculenta, com uma camada de gordura que a deixa ainda mais saborosa. Por ser uma carne com bastante marmoreio (gordura entremeada), é ideal para churrascos, pois não resseca facilmente.

Além de ser uma carne de preparo rápido, a Carne Granito é uma opção econômica para quem quer fazer um churrasco sem gastar muito. E para deixar a receita ainda mais especial, é importante escolher uma carne de qualidade, fresca e bem temperada.

Uma das dicas para garantir um churrasco de sucesso é deixar a carne descansar após o preparo. Esse tempo é importante para que os sucos da carne se distribuam de forma uniforme, resultando em uma carne mais suculenta e saborosa.

Outra dica importante é escolher uma boa churrasqueira e manter o fogo sempre bem alto. Isso garante que a carne fique bem selada e com aquela crosta deliciosa por fora, enquanto permanece macia e suculenta por dentro.

Para acompanhar a Carne Granito, você pode servir saladas, farofa, pão de alho e outras opções típicas de churrasco. Também é possível fazer espetinhos mistos, com legumes e outros cortes de carne, para agradar a todos os paladares.

Além de ser uma receita deliciosa e fácil de fazer, a Carne Granito também possui benefícios para a saúde. É uma fonte de proteína de alta qualidade, além de conter nutrientes importantes como ferro, zinco e vitaminas do complexo B.

Com tantos motivos para incluir a Carne Granito no seu próximo churrasco, não deixe de experimentar essa receita e surpreender a todos com um prato simples, gostoso, rápido e barato, que vai deixar sua família e amigos com água na boca.

Aproveite essa delícia da gastronomia argentina e adicione seu toque especial na receita, deixando-a ainda mais gostosa e personalizada. Seja criativo e experimente diferentes temperos e acompanhamentos, para descobrir novos sabores e tornar o seu churrasco ainda mais especial.

Não deixe de compartilhar essa receita com seus amigos e familiares, e aproveite para reunir todos em volta da churrasqueira e celebrar momentos especiais com muita carne, amor e alegria. Bom apetite!