Carne Marmorizada

Receita de Carne Marmorizada: uma delícia para o seu churrasco

O churrasco é um dos pratos mais populares e apreciados entre os brasileiros. E não é para menos, afinal, quem não gosta de reunir a família e os amigos em torno de uma boa comida e um bom papo? E para deixar o seu churrasco ainda mais gostoso e especial, que tal aprender uma receita de carne marmorizada? Além de ser simples e fácil de preparar, é uma opção deliciosa e econômica para agradar a todos. Confira!

Receita de Carne Marmorizada

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40 minutos

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Muito fácil

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Custo baixo

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8 porções

Ingredientes ( 8 porções porções)

1 kg de carne bovina (coxão mole, alcatra ou contrafilé)

1 cebola média picada

2 dentes de alho picados

Suco de 1 limão

1 colher de sopa de mostarda

1 colher de sopa de molho inglês

Sal e pimenta a gosto

Azeite para grelhar

Modo de preparo

  1. 1
    Em uma tigela, misture a cebola, o alho, o suco de limão, a mostarda, o molho inglês, o sal e a pimenta.
  2. 2
    Corte a carne em bifes de aproximadamente 2 cm de espessura.
  3. 3
    Coloque os bifes em um recipiente e cubra com a marinada. Deixe descansar na geladeira por cerca de 30 minutos.
  4. 4
    Em uma grelha ou frigideira, aqueça um fio de azeite e grelhe os bifes por cerca de 5 minutos de cada lado, ou até que fiquem dourados.
  5. 5
    Retire os bifes da grelha e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.

Dicas

  1. 1. Se preferir, você pode adicionar outros temperos à marinada, como alecrim, tomilho ou manjericão.
  2. 2. Para uma carne mais macia, você pode bater os bifes com um martelo de carne antes de temperar.

Curiosidades

A carne marmorizada é uma técnica de preparo em que o tempero é inserido diretamente na carne, garantindo um sabor mais intenso e suculento.
Essa técnica surgiu no Japão, mas foi popularizada nos Estados Unidos pela rede de restaurantes Outback.

Como você pode ver, essa receita de carne marmorizada é simples e rápida de preparar, mas o resultado é uma carne macia e saborosa, perfeita para servir no seu churrasco. Além disso, é uma opção econômica, já que utiliza cortes de carne mais acessíveis.

Essa receita é ideal para quem não tem muita experiência na cozinha, mas quer impressionar os convidados com um prato gostoso e diferente. E o melhor de tudo é que você pode adaptá-la de acordo com o seu gosto e os ingredientes que tiver disponíveis em casa. Experimente e surpreenda-se com o resultado!

Agora que você já sabe como preparar uma deliciosa carne marmorizada, é só reunir a família e os amigos, acender a churrasqueira e aproveitar momentos especiais ao redor do fogo. Afinal, como diz o ditado, o churrasco é mais do que uma refeição, é um momento de celebração e amor entre as pessoas.

Esperamos que tenha gostado dessa receita simples, gostosa, rápida, fácil, barata e, acima de tudo, feita com amor para a sua família e amigos. Não deixe de experimentar e nos contar o que achou nos comentários!

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