Carne Marmorizada
Receita de Carne Marmorizada: uma delícia para o seu churrasco
O churrasco é um dos pratos mais populares e apreciados entre os brasileiros. E não é para menos, afinal, quem não gosta de reunir a família e os amigos em torno de uma boa comida e um bom papo? E para deixar o seu churrasco ainda mais gostoso e especial, que tal aprender uma receita de carne marmorizada? Além de ser simples e fácil de preparar, é uma opção deliciosa e econômica para agradar a todos. Confira!
Receita de Carne Marmorizada
40 minutos
Muito fácil
Custo baixo
8 porções
Ingredientes ( 8 porções porções)
1 kg de carne bovina (coxão mole, alcatra ou contrafilé)
1 cebola média picada
2 dentes de alho picados
Suco de 1 limão
1 colher de sopa de mostarda
1 colher de sopa de molho inglês
Sal e pimenta a gosto
Azeite para grelhar
Modo de preparo
- 1Em uma tigela, misture a cebola, o alho, o suco de limão, a mostarda, o molho inglês, o sal e a pimenta.
- 2Corte a carne em bifes de aproximadamente 2 cm de espessura.
- 3Coloque os bifes em um recipiente e cubra com a marinada. Deixe descansar na geladeira por cerca de 30 minutos.
- 4Em uma grelha ou frigideira, aqueça um fio de azeite e grelhe os bifes por cerca de 5 minutos de cada lado, ou até que fiquem dourados.
- 5Retire os bifes da grelha e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
Dicas
- 1. Se preferir, você pode adicionar outros temperos à marinada, como alecrim, tomilho ou manjericão.
- 2. Para uma carne mais macia, você pode bater os bifes com um martelo de carne antes de temperar.
Curiosidades
A carne marmorizada é uma técnica de preparo em que o tempero é inserido diretamente na carne, garantindo um sabor mais intenso e suculento.
Essa técnica surgiu no Japão, mas foi popularizada nos Estados Unidos pela rede de restaurantes Outback.
Como você pode ver, essa receita de carne marmorizada é simples e rápida de preparar, mas o resultado é uma carne macia e saborosa, perfeita para servir no seu churrasco. Além disso, é uma opção econômica, já que utiliza cortes de carne mais acessíveis.
Essa receita é ideal para quem não tem muita experiência na cozinha, mas quer impressionar os convidados com um prato gostoso e diferente. E o melhor de tudo é que você pode adaptá-la de acordo com o seu gosto e os ingredientes que tiver disponíveis em casa. Experimente e surpreenda-se com o resultado!
Agora que você já sabe como preparar uma deliciosa carne marmorizada, é só reunir a família e os amigos, acender a churrasqueira e aproveitar momentos especiais ao redor do fogo. Afinal, como diz o ditado, o churrasco é mais do que uma refeição, é um momento de celebração e amor entre as pessoas.
Esperamos que tenha gostado dessa receita simples, gostosa, rápida, fácil, barata e, acima de tudo, feita com amor para a sua família e amigos. Não deixe de experimentar e nos contar o que achou nos comentários!
Perguntas frequentes sobre Carne Marmorizada
Qual é a melhor receita de Carne Marmorizada?
A melhor receita de Carne Marmorizada é esta porque é prática, em 40 minutos é preparada, rende 8 porções, usa poucos ingredientes e o preparo é simples com poucos passos.
Quanto tempo leva para preparar a Carne Marmorizada?
O tempo de preparo de Carne Marmorizada é 40 minutos
Quantas porções de Carne Marmorizada esta receita rende?
Carne Marmorizada rende 8 porções
Quais são os ingredientes necessários para fazer a Carne Marmorizada?
1 kg de carne bovina (coxão mole, alcatra ou contrafilé)1 cebola média picada2 dentes de alho picadosSuco de 1 limão1 colher de sopa de mostarda1 colher de sopa de molho inglêsSal e pimenta a gostoAzeite para grelhar
Qual é o modo de preparo da Carne Marmorizada?
Em uma tigela, misture a cebola, o alho, o suco de limão, a mostarda, o molho inglês, o sal e a pimenta.Corte a carne em bifes de aproximadamente 2 cm de espessura.Coloque os bifes em um recipiente e cubra com a marinada. Deixe descansar na geladeira por cerca de 30 minutos.Em uma grelha ou frigideira, aqueça um fio de azeite e grelhe os bifes por cerca de 5 minutos de cada lado, ou até que fiquem dourados.Retire os bifes da grelha e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
Dica interessante sobre Carne Marmorizada?
Se preferir, você pode adicionar outros temperos à marinada, como alecrim, tomilho ou manjericão.Para uma carne mais macia, você pode bater os bifes com um martelo de carne antes de temperar.
Curiosidade sobre Carne Marmorizada?
A carne marmorizada é uma técnica de preparo em que o tempero é inserido diretamente na carne, garantindo um sabor mais intenso e suculento.Essa técnica surgiu no Japão, mas foi popularizada nos Estados Unidos pela rede de restaurantes Outback.
Deixe um comentário
Receitas relacionadas