Carne Para Bife A Parmegiana Qual A Melhor Como Amaciar

índice
  1. Receita de Bife à Parmegiana: a melhor forma de amaciar e saborear
  2. Ingredientes:
  3. Modo de preparo:
  4. Dicas:
  5. Curiosidade:
  6. Saboreie e compartilhe:

Receita de Bife à Parmegiana: a melhor forma de amaciar e saborear

Você é fã de churrasco e está sempre procurando novas receitas para surpreender sua família e amigos? Então, prepare-se para descobrir a melhor forma de preparar um delicioso Bife à Parmegiana, um prato simples, gostoso e fácil de fazer. Com poucos ingredientes e em apenas 00 minutos, você terá um prato barato e que vai conquistar o paladar de todos. E o melhor de tudo: com muito amor e carinho, é claro. Então, vamos lá, mãos à obra e bom apetite!

Ingredientes:

  • 500g de bife de alcatra
  • 2 ovos
  • 1 xícara de farinha de rosca
  • 1 xícara de queijo parmesão ralado
  • 1 xícara de molho de tomate
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto
  • Azeite para fritar

Modo de preparo:

Para começar, pegue os bifes e tempere-os com sal e pimenta do reino a gosto. Em um prato fundo, bata os ovos e reserve. Em outro prato, misture a farinha de rosca com o queijo parmesão ralado. Passe os bifes primeiro no ovo batido e depois na mistura de farinha e queijo. Certifique-se de que os bifes estejam bem empanados.

Em uma frigideira, aqueça o azeite e frite os bifes em fogo médio até que fiquem dourados. Retire-os e coloque-os em uma travessa. Em seguida, cubra-os com o molho de tomate e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 minutos, ou até que o queijo esteja bem derretido.

Sirva o Bife à Parmegiana ainda quente, acompanhado de arroz branco e batatas fritas. Você também pode adicionar um pouco de orégano por cima do molho de tomate antes de levar ao forno, para dar um toque especial ao prato.

Dicas:

Para deixar o seu Bife à Parmegiana ainda mais gostoso, uma dica é utilizar bifes mais finos, pois assim eles ficam mais macios e suculentos. Além disso, se preferir, você pode substituir o queijo parmesão por mussarela, ou até mesmo usar os dois juntos. Outra opção é adicionar fatias de presunto entre o bife e o molho de tomate antes de levar ao forno.

Curiosidade:

Você sabia que o Bife à Parmegiana não é uma receita italiana? Apesar do nome, ela foi criada no Brasil, na cidade de São Paulo, por imigrantes italianos que adaptaram o prato tradicional da culinária italiana, o Parmigiana di Melanzane (berinjela à parmegiana), substituindo a berinjela por bife de carne bovina. E foi aqui que a receita se popularizou e se tornou um dos pratos mais queridos pelos brasileiros.

Saboreie e compartilhe:

Agora que você já sabe como preparar o Bife à Parmegiana de forma simples e rápida, não deixe de experimentar e compartilhar essa receita com a sua família e amigos. Tenho certeza de que todos vão adorar e pedir mais. E não se esqueça de preparar com muito amor, afinal, não há nada melhor do que saborear uma refeição feita com carinho e dedicação.

Receita de Bife à Parmegiana

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00 minutos

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Muito fácil

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Custo baixo

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4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

500g de bife de alcatra

2 ovos

1 xícara de farinha de rosca

1 xícara de queijo parmesão ralado

1 xícara de molho de tomate

Sal a gosto

Pimenta do reino a gosto

Azeite para fritar

Modo de preparo

  1. 1
    Tempere os bifes com sal e pimenta do reino a gosto.
  2. 2
    Em um prato fundo, bata os ovos e reserve.
  3. 3
    Em outro prato, misture a farinha de rosca com o queijo parmesão ralado.
  4. 4
    Passe os bifes primeiro no ovo batido e depois na mistura de farinha e queijo.
  5. 5
    Frite os bifes em uma frigideira com azeite até que fiquem dourados.
  6. 6
    Coloque os bifes em uma travessa e cubra com molho de tomate.
  7. 7
    Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 minutos.

Dicas

  1. 1. Utilize bifes mais finos para deixar o prato mais macio e suculento.
  2. 2. Substitua o queijo parmesão por mussarela, ou utilize os dois juntos.
  3. 3. Adicione fatias de presunto entre o bife e o molho de tomate para um sabor ainda mais especial.

Curiosidades

O Bife à Parmegiana não é uma receita italiana, mas sim brasileira.

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