Carne Para Quiabada

Receita de Carne Para Quiabada: uma delícia para toda a família

Se você é fã de churrasco, com certeza já experimentou diversas opções de carnes para preparar na grelha. Mas que tal inovar e sair do tradicional com uma receita deliciosa e fácil de fazer? A carne para quiabada é uma opção simples, gostosa, rápida, barata e perfeita para reunir a família em um dia especial.

A carne para quiabada é uma receita típica do interior do Brasil, especialmente da região Nordeste. Ela é preparada com carne bovina, quiabo e diversos temperos, resultando em um prato cheio de sabor e tradição. Além disso, essa receita é perfeita para os amantes de churrasco, pois pode ser feita na grelha ou no espeto.

Ingredientes:

Para preparar essa delícia, você vai precisar de:

Carne Para Quiabada:

Tempo de preparo: 30 minutos

Quantidade de porções: 4 porções

Ingredientes:

• 1 kg de carne bovina cortada em cubos
• 500g de quiabo fresco
• 2 cebolas médias picadas
• 4 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa de sal
• 1 colher de sopa de pimenta do reino
• 1 colher de sopa de cominho
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 colher de sopa de vinagre

Modo de preparo:

Para começar, tempere a carne com sal, pimenta do reino, cominho, alho, azeite e vinagre. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos para que os sabores se misturem bem.

Enquanto isso, lave bem os quiabos e corte as pontas. Em seguida, corte-os ao meio e retire as sementes. Corte cada metade em pedaços menores.

Em um espeto ou na grelha, intercale os pedaços de carne e quiabo. Leve ao fogo médio e deixe grelhar por cerca de 10 minutos, virando os espetos ou as carnes na grelha de vez em quando.

Quando a carne estiver dourada e o quiabo macio, está pronto para servir. Sirva com arroz branco e uma salada de sua preferência.

Dicas:

- Se quiser deixar o quiabo menos viscoso, você pode lavá-los com água e vinagre antes de cortá-los.

- Se preferir, você pode trocar a carne bovina por frango ou porco.

- Para um toque ainda mais especial, acrescente pedaços de bacon entre os cubos de carne e quiabo.

Curiosidade:

A carne para quiabada é um prato muito popular na culinária nordestina, mas acredita-se que sua origem seja africana. O quiabo é um ingrediente muito utilizado na culinária africana e foi trazido pelos escravos para o Brasil.

Com essa receita simples e deliciosa, você pode trazer um pouco da cultura e tradição nordestina para a sua mesa. Aproveite para reunir a família e os amigos em um dia de churrasco e surpreenda a todos com essa carne para quiabada.

Para finalizar:

A carne para quiabada é uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e cheia de amor e tradição. Com poucos ingredientes e um preparo rápido, você pode levar para a sua mesa um prato cheio de sabor e história. Experimente essa delícia e surpreenda-se com o resultado.

Experimente também:

Receita de Carne de Panela com Batata

1 hora e 30 minutos

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Custo baixo

6 porções

Ingredientes ( 6 porções porções)

1 kg de carne bovina em cubos

6 batatas médias cortadas em cubos

2 cebolas médias picadas

4 dentes de alho picados

1 colher de sopa de sal

1 colher de sopa de pimenta do reino

1 colher de sopa de colorau

1 colher de sopa de azeite

1 xícara de água

Modo de preparo

1. 1
   Em uma panela de pressão, aqueça o azeite e doure a cebola e o alho.
2. 2
   Adicione a carne e deixe refogar por alguns minutos.
3. 3
   Acrescente o sal, a pimenta do reino e o colorau. Misture bem.
4. 4
   Adicione as batatas e a água. Misture novamente e tampe a panela.
5. 5
   Deixe cozinhar por cerca de 40 minutos após pegar pressão.
6. 6
   Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
7. 7
   Sirva com arroz branco e uma salada verde.

Dicas

1. 1. Você pode substituir a carne bovina por carne de porco ou frango.
2. 2. Para um sabor ainda mais intenso, adicione um pouco de vinho tinto na panela antes de fechar.

Curiosidades

A carne de panela é um prato muito comum no almoço das famílias brasileiras. Sua origem remonta ao período colonial, quando os escravos preparavam a carne de forma lenta para que pudessem comer durante todo o dia de trabalho.