Carne Para Sopa Com Osso

Receita de Carne para Sopa com Osso: uma opção simples e gostosa para reunir a família

Se tem um prato que é a cara do inverno, com certeza é a sopa. E para deixar esse prato ainda mais delicioso, uma boa opção é adicionar carne com osso. Além de ser uma opção mais barata, a carne com osso também traz um sabor único e especial para a sopa. Por isso, hoje vamos ensinar uma receita simples, gostosa e rápida de Carne para Sopa com Osso. Aproveite para reunir a família e desfrutar desse prato cheio de amor e sabor!

Receita de Carne para Sopa com Osso

Receita de Carne para Sopa com Osso

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

500g de carne com osso (costela, músculo ou acém)

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

2 tomates picados

2 cenouras picadas

2 batatas picadas

1 folha de louro

Sal a gosto

Pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

1. 1
   Em uma panela de pressão, coloque a carne com osso e cubra com água.
2. 2
   Adicione a cebola, o alho, o tomate, a cenoura, a batata, a folha de louro, o sal e a pimenta do reino.
3. 3
   Tampe a panela e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos, contados a partir do momento em que a panela começar a chiar.
4. 4
   Desligue o fogo e espere a pressão sair naturalmente.
5. 5
   Abra a panela e retire a carne com osso.
6. 6
   Desfie a carne e volte para a panela com o caldo e os legumes.
7. 7
   Deixe cozinhar por mais 10 minutos, em fogo baixo, para que todos os ingredientes se incorporem.

Dicas

1. 1. Se preferir uma sopa mais cremosa, bata metade dos legumes no liquidificador antes de retorná-los para a panela.
2. 2. Caso queira uma sopa mais encorpada, adicione macarrão ou arroz durante o cozimento.

Curiosidades

A carne com osso é uma ótima opção para adicionar mais sabor e nutrientes para a sopa. Além disso, é uma opção mais econômica e sustentável, já que aproveita todas as partes do animal.
Essa receita de Carne para Sopa com Osso é tradicional na culinária brasileira, mas também é muito apreciada em outros países, como Portugal e Espanha.

Agora é só servir a sopa quentinha e aproveitar todo o sabor e conforto que esse prato pode proporcionar. E o melhor de tudo é que é uma receita rápida e prática, perfeita para aqueles dias corridos em que precisamos de uma refeição gostosa e nutritiva.

Então, que tal reunir a família e preparar essa deliciosa Carne para Sopa com Osso? Tenho certeza que todos vão adorar e pedir bis!

E não esqueça de compartilhar essa receita com seus amigos e familiares. Tenho certeza que eles também vão amar essa opção de sopa para os dias mais frios.