Carne Patinho Serve Para Que Qual Parte Do Boi

A carne patinho é um corte suculento e versátil que serve para diversas receitas de churrasco. Muitas vezes, é deixada de lado por ser considerada uma carne mais dura e sem sabor, mas com os temperos certos e o preparo adequado, ela se torna uma opção deliciosa e econômica para o churrasco em família ou entre amigos.

Receita de Carne Patinho para Churrasco

Aqui, vamos te ensinar uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e que vai conquistar o paladar de todos que provarem. Além disso, é uma ótima opção para aqueles que buscam uma alimentação mais saudável, já que o patinho é uma carne magra e com baixo teor de gordura.

Receita de Carne Patinho para Churrasco

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

6 porções

Ingredientes ( 6 porções porções)

1 kg de carne patinho em bifes grossos

1 cebola picada

3 dentes de alho picados

Suco de 1 limão

Sal e pimenta a gosto

1 xícara de molho de soja

1/2 xícara de azeite

1 colher de sopa de alecrim fresco

1 colher de sopa de tomilho fresco

Modo de preparo

1. 1
   Em um recipiente, misture o suco de limão, o molho de soja, o azeite, o alecrim, o tomilho, o alho, a cebola, o sal e a pimenta.
2. 2
   Adicione os bifes de patinho à marinada e deixe descansar por cerca de 2 horas na geladeira.
3. 3
   Retire os bifes da marinada e leve à churrasqueira em fogo médio por aproximadamente 5 minutos de cada lado.
4. 4
   Sirva a carne ainda quente e aproveite o sabor delicioso do patinho no churrasco.

Dicas

1. 1. Para garantir que a carne fique macia e suculenta, não deixe de fazer a marinada e deixa-la descansar por pelo menos 2 horas antes de levar ao fogo.
2. 2. Você pode variar nos temperos e adicionar outros de sua preferência, como orégano, manjericão e sálvia.

Curiosidades

O patinho é um corte retirado da parte traseira do boi, próximo à coxa e ao filé mignon. Ele é considerado uma carne de segunda por ser menos macia, mas com o preparo certo, pode se tornar uma ótima opção para o churrasco.
Essa receita é inspirada na culinária oriental, que utiliza muitos temperos e molhos para realçar o sabor da carne.

Agora que você já sabe como preparar um delicioso churrasco de carne patinho, é só reunir a família e os amigos para aproveitar esse momento de amor e descontração. Com essa receita, você vai impressionar a todos e ainda economizar no churrasco, já que o patinho é um corte mais acessível.

E não se esqueça de sempre utilizar bons ingredientes e de preparar a carne com carinho e atenção, pois isso faz toda a diferença no resultado final. O churrasco é uma tradição brasileira que nunca sai de moda e com a receita de carne patinho, você pode variar no cardápio e surpreender seus convidados.

Agora que você já sabe como preparar uma carne patinho deliciosa no churrasco, é só colocar a mão na massa e aproveitar essa opção simples, gostosa, fácil, rápida, barata e que vai agradar a todos. Não deixe de experimentar e compartilhar essa receita com seus amigos e familiares.