Como Desossar Coxa E Sobrecoxa De Frango Veja Como E Facil

Se você é um amante de churrasco e está sempre em busca de novas receitas para inovar no seu menu, com certeza já deve ter pensado em incluir frango no seu cardápio. Além de ser uma carne mais saudável, o frango também é uma opção mais econômica para reunir a família e os amigos em volta da churrasqueira. E para dar um toque especial na sua refeição, que tal aprender a desossar coxa e sobrecoxa de frango? É mais fácil do que você imagina e o resultado é simplesmente delicioso!

Desossando coxa e sobrecoxa de frango

Para começar, é importante ter em mãos uma tábua de corte, uma faca afiada e um pouco de paciência. A dica é escolher um frango fresco e com pele, que é mais fácil de manusear. Primeiro, retire a coxa e sobrecoxa do frango inteiro e lave bem em água corrente. Em seguida, posicione a coxa de frango com a parte da carne voltada para cima na tábua de corte.

Com a faca, corte a pele que conecta a coxa e a sobrecoxa, separando as duas partes. Depois, retire a pele em excesso que está presa na parte interna da coxa. Com cuidado, faça um corte na carne ao longo do osso, descolando a carne da parte de cima do osso. Com movimentos suaves e precisos, vá cortando a carne ao redor do osso, sempre puxando-a para baixo. Repita o processo na outra coxa e pronto, suas coxas e sobrecoxas de frango estão desossadas e prontas para serem preparadas!

Receita de frango desossado para churrasco

Receita de Frango desossado para churrasco

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

0 porções

Ingredientes ( 0 porções porções)

2 coxas e sobrecoxas de frango desossadas

Suco de 1 limão

3 dentes de alho amassados

Sal e pimenta a gosto

Azeite para untar a grelha

Modo de preparo

1. 1
   1. Em uma tigela, tempere as coxas e sobrecoxas de frango com o suco de limão, o alho, o sal e a pimenta.
2. 2
   2. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos.
3. 3
   3. Unte a grelha com azeite e leve ao fogo médio-alto.
4. 4
   4. Coloque as coxas e sobrecoxas de frango na grelha e deixe grelhar por cerca de 15 minutos de cada lado, virando de vez em quando para que fiquem douradas por igual.
5. 5
   5. Sirva quente acompanhado de um bom vinho tinto ou da sua bebida preferida.

Dicas

1. 1. Para um sabor ainda mais especial, adicione ervas frescas como alecrim ou tomilho na marinada do frango.

Curiosidades

Na culinária brasileira, o frango é um dos principais ingredientes do churrasco, mas em outros países, como nos Estados Unidos, o frango é mais comumente assado no forno ou na grelha.

Essa receita de frango desossado para churrasco é simples, gostosa e fácil de fazer. Além disso, é uma opção mais rápida e barata para reunir a família e os amigos em um almoço ou jantar descontraído. O frango é uma carne muito versátil e pode ser temperado de diversas formas, então sinta-se à vontade para adaptar a receita de acordo com o seu gosto e o que você tem disponível em casa.

Outra dica importante é sempre manter a grelha bem untada com azeite, para evitar que o frango grude e queime. E para dar um toque ainda mais especial, você pode preparar uma farofa ou um molho para acompanhar o frango desossado. Com certeza, será um sucesso entre os seus convidados!

Agora que você já sabe como desossar coxa e sobrecoxa de frango e tem uma receita deliciosa para preparar na churrasqueira, é só colocar a mão na massa e surpreender a sua família e amigos. O importante é sempre cozinhar com amor e compartilhar momentos especiais ao redor da mesa.

Gostou da nossa receita? Então não deixe de compartilhar com seus amigos e familiares e continue acompanhando o nosso site para mais dicas e receitas para churrasco. Até a próxima!