Como Economizar Carvao Na Churrasqueira

Como Economizar Carvão Na Churrasqueira

Preparar um churrasco é uma ótima maneira de reunir a família e os amigos para compartilhar momentos agradáveis e deliciosos. Mas muitas vezes, o alto consumo de carvão pode acabar pesando no bolso e no meio ambiente. Pensando nisso, preparamos algumas receitas simples e práticas para você economizar carvão na churrasqueira e ainda saborear um churrasco gostoso e econômico. Confira!

Receita de Carne de Porco na Churrasqueira

Tempo de preparo: 30 minutos

Quantidade de porções: 0 porções

Ingredientes:

• 1 kg de lombo de porco em cubos
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho amassados
• 1 colher de sopa de sal
• 1 colher de sopa de pimenta do reino
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• 1 xícara de vinho branco seco

Modo de preparo:

1. Tempere o lombo de porco com a cebola, o alho, o sal, a pimenta do reino e o azeite de oliva.
2. Coloque a carne em uma vasilha e acrescente o vinho branco seco. Deixe marinar por pelo menos 2 horas.
3. Acenda a churrasqueira e aguarde até que as brasas fiquem bem vermelhas.
4. Coloque os cubos de carne em espetos e leve à churrasqueira.
5. Deixe a carne grelhar por aproximadamente 20 minutos, virando de vez em quando.

Dicas:

• Para um sabor ainda mais especial, coloque fatias de abacaxi nos espetos junto com a carne.
• Se preferir, substitua o vinho branco por cerveja, que também ajuda a amaciar a carne.
• Para economizar ainda mais carvão, utilize uma grelha com tampa, que mantém o calor e acelera o processo de cozimento.

Curiosidade:

A carne de porco é uma das mais consumidas no Brasil, principalmente durante as comemorações de fim de ano. Essa tradição tem origem europeia, mas se adaptou à culinária brasileira, sendo preparada de diversas formas, como assada, frita, cozida e, é claro, na churrasqueira.

Receita de Frango na Cerveja na Churrasqueira

Tempo de preparo: 30 minutos

Quantidade de porções: 0 porções

Ingredientes:

• 1 kg de coxas e sobrecoxas de frango
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho amassados
• 1 colher de sopa de sal
• 1 colher de sopa de páprica doce
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• 1 lata de cerveja clara

Modo de preparo:

1. Tempere as coxas e sobrecoxas de frango com a cebola, o alho, o sal, a páprica doce e o azeite de oliva.
2. Coloque o frango em uma vasilha e despeje a cerveja por cima. Deixe marinar por pelo menos 1 hora.
3. Acenda a churrasqueira e aguarde até que as brasas fiquem bem vermelhas.
4. Coloque as coxas e sobrecoxas de frango em uma grelha e leve à churrasqueira.
5. Deixe o frango grelhar por aproximadamente 20 minutos, virando de vez em quando.

Dicas:

• Para um sabor ainda mais intenso, adicione algumas folhas de louro na marinada.
• Se preferir, utilize cerveja escura, que confere um sabor mais encorpado à carne.
• Para evitar que a carne fique muito seca, regue com a marinada durante o cozimento.

Curiosidade:

A cerveja é um ingrediente muito utilizado em receitas de churrasco, pois além de trazer sabor e aroma, também ajuda a amaciar as carnes.

Receita de Legumes Grelhados na Churrasqueira

Tempo de preparo: 30 minutos

Quantidade de porções: 0 porções

Ingredientes:

• 1 abobrinha em rodelas
• 1 berinjela em rodelas
• 1 pimentão vermelho em tiras
• 1 pimentão amarelo em tiras
• 1 cebola em rodelas
• 1 colher de sopa de sal
• 1 colher de sopa de azeite de oliva

Modo de preparo:

1. Tempere os legumes com sal e azeite de oliva.
2. Coloque os legumes em uma grelha e leve à churrasqueira.
3. Deixe os legumes grelharem por aproximadamente 15 minutos, virando de vez em quando.

Dicas:

• Você pode variar os legumes conforme o seu gosto, utilizando também tomate, cenoura, batata, entre outros.
• Para um toque a mais de sabor, adicione ervas e temperos como orégano, alecrim e alho na marinada.
• Se preferir, utilize uma grelha com tampa para acelerar o processo de cozimento e garantir que os legumes fiquem macios por dentro e crocantes por fora.

Curiosidade:

Os legumes são uma ótima opção para quem quer economizar carvão na churrasqueira, pois possuem um tempo de cozimento mais rápido e não precisam de muitas etapas de preparo. Além disso, são ricos em nutrientes e trazem ainda mais sabor e cor ao seu churrasco.

Finalizando

Economizar carvão na churrasqueira é uma forma de cuidar do meio ambiente e também do seu bolso, sem abrir mão de um churrasco delicioso e prazeroso. Com essas receitas simples e gostosas, você poderá preparar um churrasco rápido, barato e cheio de amor para a sua família e amigos. Experimente e compartilhe com a gente o resultado!