Como Temperar Lingua De Boi 4 Ideias De Temperos Para Usar

Como Temperar Lingua De Boi: 4 Ideias De Temperos Para Usar

A língua de boi é um corte de carne pouco utilizado no churrasco, mas que pode surpreender pelo sabor e pela textura macia. Por ser um ingrediente pouco convencional, muitas pessoas têm dúvidas sobre como temperar e preparar a língua de boi para o churrasco. Por isso, separamos quatro ideias de temperos para deixar essa receita ainda mais gostosa e fácil de fazer. Confira!

Receita Simples e Rápida

A língua de boi pode parecer difícil de preparar, mas na verdade é uma receita simples e rápida. Com o tempero certo, você pode transformar esse corte de carne em um prato delicioso e que vai agradar a toda a família. E o melhor de tudo é que é uma opção barata e que pode ser feita com amor e carinho para quem você ama.

Tempo de Preparo

O tempo de preparo da língua de boi pode variar de acordo com a receita escolhida, mas em média leva cerca de 30 minutos. Então, é uma opção rápida e prática para quem não tem muito tempo disponível, mas quer saborear um churrasco diferente e saboroso.

Quantidade de Porções

Essa receita pode render de 4 a 6 porções, dependendo do tamanho da língua de boi e do apetite dos convidados. Porém, você pode adaptar a quantidade de ingredientes de acordo com a quantidade de pessoas que irão saborear esse prato delicioso.

Ingredientes

Receita de Língua de Boi Assada

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

1 língua de boi limpa

1 cebola picada

3 dentes de alho picados

2 colheres de sopa de azeite

Sal e pimenta a gosto

Ervas finas a gosto

Modo de preparo

1. 1
   Em uma panela de pressão, cozinhe a língua de boi em água por cerca de 30 minutos.
2. 2
   Em uma frigideira, refogue a cebola e o alho no azeite.
3. 3
   Retire a língua de boi da panela de pressão e corte em fatias grossas.
4. 4
   Tempere com sal, pimenta e ervas finas e leve para grelhar na frigideira com o refogado.

Dicas

1. 1. Sirva acompanhada de um molho de sua preferência.
2. 2. Para deixar a língua de boi ainda mais macia, adicione um pouco de vinho branco na panela de pressão durante o cozimento.

Curiosidades

A língua de boi é um corte de carne muito utilizado na culinária mexicana, onde é conhecida como "lengua de res".

Outras Ideias de Temperos

Agora que você já sabe como temperar a língua de boi para um churrasco delicioso, que tal experimentar outras opções de temperos? Separamos mais três ideias para você inovar na sua receita e surpreender seus convidados.

1. Tempero de Chimichurri

O chimichurri é um tempero típico da culinária argentina, mas que também é muito utilizado em churrascos brasileiros. Para preparar o tempero, basta misturar salsinha, alho, cebola, pimentão, orégano, azeite e vinagre. Adicione esse tempero à língua de boi e deixe marinar por pelo menos 2 horas antes de levar para a grelha.

2. Tempero de Mostarda e Mel

A combinação de mostarda e mel é uma opção deliciosa para temperar a língua de boi. Basta misturar mostarda dijon, mel, azeite, sal e pimenta e espalhar essa mistura sobre a carne antes de levá-la para a grelha. O resultado é uma carne suculenta e com um sabor agridoce irresistível.

3. Tempero de Ervas Frescas

As ervas frescas, como manjericão, tomilho, alecrim e sálvia, dão um toque especial à língua de boi. Para preparar esse tempero, basta picar as ervas e misturá-las com azeite, alho, limão, sal e pimenta. Deixe a língua de boi marinar nessa mistura por algumas horas antes de grelhar.

Para finalizar

A língua de boi pode parecer um corte de carne difícil de preparar, mas com os temperos certos e um pouco de criatividade, é possível transformá-la em um prato delicioso e fácil de fazer. Experimente as receitas e ideias de temperos que apresentamos e surpreenda seus convidados com um churrasco diferente e saboroso. E lembre-se: o amor e o carinho na preparação dos alimentos fazem toda a diferença no resultado final.

Compartilhe sua Experiência

Você já experimentou alguma receita de língua de boi para churrasco? Tem alguma dica ou ideia de tempero para compartilhar? Deixe seu comentário abaixo e conte para nós sua experiência com esse corte de carne pouco convencional, mas muito saboroso. Aproveite!