Como Fazer Alcatra Com Alho
Como Fazer Alcatra Com Alho
Alcatra com alho é uma receita simples e saborosa, ideal para um churrasco em família ou com amigos. Além de ser um prato que agrada a todos, é fácil e rápido de preparar e ainda é uma opção barata para quem quer economizar. Neste artigo, você aprenderá como fazer essa delícia e surpreender seus convidados. Então, pegue papel e caneta e anote os ingredientes e o modo de preparo!
Receita de Alcatra Com Alho
Receita de Alcatra Com Alho
30 minutos
Muito fácil
Custo baixo
4 porções
Ingredientes ( 4 porções porções)
1kg de alcatra em cubos
4 dentes de alho amassados
1 colher de sopa de sal
Pimenta-do-reino a gosto
2 colheres de sopa de azeite
1 cebola picada
1/2 xícara de vinho tinto seco
Salsinha picada a gosto
Modo de preparo
- 1Em um recipiente, tempere a alcatra com o alho, o sal e a pimenta-do-reino. Deixe descansar por 10 minutos.
- 2Em uma frigideira grande, aqueça o azeite e refogue a cebola até que ela fique transparente.
- 3Adicione a carne temperada e deixe cozinhar até que fique dourada por fora.
- 4Acrescente o vinho tinto e deixe cozinhar até que o líquido reduza pela metade.
- 5Finalize com a salsinha picada e sirva quente.
Dicas
- 1. Para um sabor ainda mais intenso, adicione um pouco de molho shoyu durante o cozimento.
- 2. Se preferir, substitua o vinho tinto por vinho branco ou cerveja.
Curiosidades
A alcatra é um corte de carne bovina muito utilizado em churrascos no Brasil, sendo conhecida por sua maciez e sabor. A origem desse corte é incerta, mas muitos acreditam que ele tenha surgido na Argentina.
O alho, além de dar um sabor especial à carne, também traz diversos benefícios para a saúde, como ação antibacteriana e antioxidante.
Pronto para Saborear!
Com essa receita, você terá um prato delicioso e com um toque especial de alho. Além disso, é uma opção versátil, que pode ser acompanhada de arroz, salada ou até mesmo servida com pão. É uma ótima escolha para qualquer ocasião e com certeza será um sucesso entre seus convidados.
Esperamos que tenha gostado dessa receita de alcatra com alho e que ela faça parte do seu cardápio de churrasco a partir de agora. Não deixe de experimentar e compartilhar com seus amigos e familiares. Com amor e um toque de alho, sua receita ficará ainda mais gostosa!
Perguntas frequentes sobre Como Fazer Alcatra Com Alho
Qual é a melhor receita de Como Fazer Alcatra Com Alho?
A melhor receita de Como Fazer Alcatra Com Alho é esta porque é prática, em 30 minutos é preparada, rende 4 porções, usa poucos ingredientes e o preparo é simples com poucos passos.
Quanto tempo leva para preparar a Como Fazer Alcatra Com Alho?
O tempo de preparo de Como Fazer Alcatra Com Alho é 30 minutos
Quantas porções de Como Fazer Alcatra Com Alho esta receita rende?
Como Fazer Alcatra Com Alho rende 4 porções
Quais são os ingredientes necessários para fazer a Como Fazer Alcatra Com Alho?
1kg de alcatra em cubos4 dentes de alho amassados1 colher de sopa de salPimenta-do-reino a gosto2 colheres de sopa de azeite1 cebola picada1/2 xícara de vinho tinto secoSalsinha picada a gosto
Qual é o modo de preparo da Como Fazer Alcatra Com Alho?
Em um recipiente, tempere a alcatra com o alho, o sal e a pimenta-do-reino. Deixe descansar por 10 minutos.Em uma frigideira grande, aqueça o azeite e refogue a cebola até que ela fique transparente.Adicione a carne temperada e deixe cozinhar até que fique dourada por fora.Acrescente o vinho tinto e deixe cozinhar até que o líquido reduza pela metade.Finalize com a salsinha picada e sirva quente.
Dica interessante sobre Como Fazer Alcatra Com Alho?
Para um sabor ainda mais intenso, adicione um pouco de molho shoyu durante o cozimento.Se preferir, substitua o vinho tinto por vinho branco ou cerveja.
Curiosidade sobre Como Fazer Alcatra Com Alho?
A alcatra é um corte de carne bovina muito utilizado em churrascos no Brasil, sendo conhecida por sua maciez e sabor. A origem desse corte é incerta, mas muitos acreditam que ele tenha surgido na Argentina.O alho, além de dar um sabor especial à carne, também traz diversos benefícios para a saúde, como ação antibacteriana e antioxidante.
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