Como Fazer Chester Assasdo

O chester é uma ave que faz sucesso em diversas épocas do ano, principalmente durante as festas de fim de ano. Seu sabor único e sua textura suculenta conquistam o paladar de muitas pessoas e, por isso, é uma ótima opção para quem deseja preparar uma receita especial para a família. Pensando nisso, preparamos uma receita simples e deliciosa de chester assado para você surpreender seus convidados. Além disso, é uma opção rápida, fácil e barata, ideal para quem não tem muito tempo disponível na cozinha. Vamos lá?

Receita de Chester Assado

Receita de Chester Assado

1 hora e 30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

8 porções

Ingredientes ( 8 porções porções)

1 chester inteiro (aproximadamente 2kg)

1 xícara de suco de laranja

1 xícara de vinho branco seco

2 dentes de alho picados

1 cebola picada

1 colher de sopa de mostarda

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. 1
   Em uma tigela, misture o suco de laranja, o vinho branco, o alho, a cebola, a mostarda, o sal e a pimenta.
2. 2
   Coloque o chester em uma assadeira e despeje a marinada por cima.
3. 3
   Cubra com papel alumínio e deixe marinar por 30 minutos.
4. 4
   Retire o papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 1 hora e 30 minutos, regando com a marinada a cada 20 minutos.
5. 5
   Quando estiver dourado e cozido por completo, retire do forno e sirva.

Dicas

1. 1. Você pode colocar batatas e cenouras cortadas na assadeira junto com o chester para servir como acompanhamento.
2. 2. Para um sabor ainda mais intenso, adicione ervas frescas à marinada, como alecrim e tomilho.

Curiosidades

O chester é uma ave híbrida, resultado do cruzamento de diversas espécies de frangos.
Essa receita é inspirada na culinária francesa, que utiliza o vinho branco para dar sabor e suculência às carnes.

Essa receita de chester assado é perfeita para reunir a família em um almoço ou jantar especial. O sabor adocicado da marinada de suco de laranja e o aroma do vinho branco dão um toque sofisticado ao prato, sem perder a simplicidade e o conforto de uma refeição caseira. Além disso, o tempo de preparo é bastante acessível, permitindo que você tenha mais tempo para aproveitar ao lado de quem ama.

Uma dica importante é não deixar o chester assar por tempo demais, para evitar que a carne fique seca e sem sabor. O ideal é ficar atento a cada 20 minutos e regar com a marinada para manter a umidade e o sabor da carne. Para acompanhar, você pode preparar uma salada fresca e uma farofa deliciosa, ou até mesmo servir com arroz branco e batatas douradas.

O chester assado também é uma opção econômica para quem deseja uma carne mais em conta. Além disso, é uma ótima alternativa para quem não quer preparar um peru inteiro, que geralmente é maior e mais caro. Com essa receita, você terá um prato principal delicioso e com a quantidade ideal para servir a família.

Como toda boa receita, essa também possui algumas curiosidades. O chester é uma ave híbrida, criada a partir do cruzamento de diversas espécies de frangos. Por isso, seu sabor e textura são únicos. Além disso, a marinada com vinho branco é uma técnica utilizada pela culinária francesa para dar mais sabor e suculência às carnes, e que pode ser facilmente adaptada em outras receitas.

Esperamos que tenha gostado dessa receita de chester assado e que possa prepará-la em sua casa. Não se esqueça de compartilhar com seus amigos e familiares e deixar nos comentários o que achou do resultado. Bom apetite!