Como Fazer Contrafile Na Frigideira Aprenda Fritar E Deixar Macio

Como fazer contrafilé na frigideira: aprenda a fritar e deixar macio

Se você é fã de churrasco, mas não tem uma churrasqueira em casa, não se preocupe! Com algumas dicas simples, você pode preparar um delicioso contrafilé na frigideira e surpreender sua família e amigos. Além de ser uma opção mais prática e rápida, essa receita é perfeita para quem quer economizar, pois utiliza ingredientes simples e baratos. Então, pegue sua frigideira e vamos lá!

Antes de começar a preparar a receita, é importante lembrar que a qualidade da carne é fundamental para o sucesso do prato. Opte por um contrafilé fresco e com pouca gordura, pois isso garantirá um resultado ainda mais saboroso. Agora, vamos ao passo a passo!

Receita de Contrafilé na frigideira

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

1kg de contrafilé cortado em bifes

4 dentes de alho amassados

Suco de 1 limão

Sal e pimenta a gosto

3 colheres (sopa) de óleo

Modo de preparo

1. 1
   1. Tempere os bifes com alho, limão, sal e pimenta e deixe marinar por cerca de 30 minutos.
2. 2
   2. Em uma frigideira grande, aqueça o óleo em fogo alto.
3. 3
   3. Coloque os bifes na frigideira e deixe dourar por aproximadamente 3 minutos de cada lado.
4. 4
   4. Reduza o fogo e deixe cozinhar por mais 5 minutos, virando os bifes na metade do tempo.

Dicas

1. 1. Para garantir que os bifes fiquem macios, não deixe a frigideira superaquecer. O ideal é que ela esteja quente, mas não tão quente a ponto de queimar os bifes.

Curiosidades

O contrafilé é um corte de carne bovina muito apreciado pelos brasileiros, sendo uma das estrelas dos churrascos de domingo.

E pronto! Seu contrafilé na frigideira está pronto para ser servido. Além de ser uma receita simples e prática, é também uma opção saudável, pois não utiliza muita gordura. Com certeza, será um sucesso entre seus convidados.

Agora, que tal aproveitar e surpreender ainda mais com algumas variações dessa receita? Você pode adicionar um molho de sua preferência ou até mesmo preparar uma salada para acompanhar. Solte sua criatividade e deixe essa receita ainda mais gostosa.

Lembre-se sempre de utilizar ingredientes frescos e de qualidade, pois isso faz toda a diferença no sabor final do prato. Além disso, uma dica importante é cortar a carne no sentido contrário das fibras, assim, ela ficará ainda mais macia.

E não se preocupe se sobrar um pouco de contrafilé, você pode aproveitá-lo no dia seguinte para preparar um delicioso sanduíche ou até mesmo um escondidinho de carne. O importante é não desperdiçar e aproveitar ao máximo essa receita deliciosa.

Então, que tal reunir a família e os amigos para um almoço ou jantar delicioso com esse contrafilé na frigideira? Aproveite essa receita rápida, fácil e econômica para mostrar todo o seu amor e carinho por quem você ama.

E aí, gostou dessa receita? Compartilhe com seus amigos e familiares e mostre que é possível preparar um delicioso churrasco mesmo sem uma churrasqueira. Tenho certeza que todos vão adorar!